LA COCINA DEL MERCADO

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Ficha Técnica

Editorial: Booket

ISBN: 9788423339846

Idioma: Castellano

Número de páginas: 552

Encuadernación: Tapa blanda bolsillo

Fecha de lanzamiento: 01/07/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Prácticos siglo XXI
Número: 1
Alto: 19.0 cm
Ancho: 12.5 cm
Grueso: 3.8 cm
Peso: 357.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Paul Bocuse

Paul Bocuse es uno de los maestros cocineros responsables de la revolución culinaria que tuvo lugar mediando los años 70, junto con Michel Guérard y Pierre Troisgros.
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