LA COCINA FRIA

Name: LA COCINA FRIA
Author: Alicia Bustos Pueche

Por Alicia Bustos Pueche

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Ficha Técnica

Editorial: Agata

ISBN: 9788482380469

Número de páginas: 48

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 1995

Plaza de edición: Madrid

Alto: 20.0 cm

Ancho: 29.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Alicia Bustos Pueche

Alicia Bustos Pueche, licenciada en Ciencias Domésticas por el CEICID (Madrid) y diplomada en Cocina por el Cordon Bleu (París). Actualmente es profesora de Cocina en la diplomatura de Dietética de la Universidad de Navarra. Autora de varios libros, entre ellos ’Cocina Inteligente’ (3ª ed) y ’Cocina para principiantes: 111 recetas’, publicados en esta editorial. Colabora en publicaciones e imparte cursos para profesionales sobre alimentación y cocina.

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