📗 Libro en catalán LA CUINA JAPONESA A CATALUNYA IA MILLENARIA
Columna CAT - 9788466400190
Sinopsis de LA CUINA JAPONESA A CATALUNYA IA MILLENARIA
Nos ofrece las claves de la cocina japonesa con prácticos detalles para poder elaborar cocina japonesa en nuestras casas.
Ficha técnica
Editorial: Columna Cat
ISBN: 9788466400190
Idioma: Catalán
Número de páginas: 1
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/07/2003
Año de edición: 2003
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Col.leccio Cuina
Col.leccio Cuina
Alto: 23.5 cm
Ancho: 15.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 399.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Ko Tazawa
Va néixer a Yokohama el 1953. És professor titular de la Universitat Hosei, a Tòquio, i doctor en Filologia catalana per la Universitat de Barcelona. Va ensenyar llengua i cultura japoneses a la mateixa universitat. Li van atorgar la Creu de Sant Jordi el 2003. Ha publicat en català: Catalunya i un japonès, Cartes a Yu i Kei i Cuina japonesa.
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