Libros de Economía industrial, página 3 de 28

Esta quinta edición incorpora muchos cambios respecto a la edición anterior, donde se busca que el lector reconozca la importancia que tiene para cualquier empresa el buen diseño de una cadena de suministro, asi como de su planeacion y operaciones. Se presentan muchos ejemplos para ilustrar este concepto y desarrollar un marco de trabajo estrategico.Las areas clave del libro:La funcion estrategica de una cadena de suministro.Los controladores clave para el buen desempeño de una cadena de suministro eficaz.La importancia de las metodologias para el analisis de la cadena de suministro.

Es necesario aclarar los conceptos de proceso de producción y de dirección de operaciones. El proceso define cómo fabricar algo y los pasos a seguir, se trata de diseño. La dirección es hacer que en el largo plazo y en el corto plazo la fabrica produzca lo que le demanda el mercada y al menor coste posible. Existe una grave laguna en el sistema educativo español acerca de la gestion de las operaciones. No se estudia en profundidad ni en las facultades de ingenieria ni en las de empresariales, quedando huerfana de formacion una de las funciones mas importantes de la empresa industrial. Con este libro aprendera: -Conceptos basicos de la gestion de stocks y su importancia en los costes de produccion y en el diseño de procesos para la correcta evolucion de la produccion. -A construir y mejorar procesos de produccion a partir de una serie de criterios basicos. -A conocer el ciclo de la direccion de operaciones: ·La planificacion a largo plazo ·A medio plazo ·Y a corto plazo ·La implicacion de la alta direccion hasta los mandos intermedios ·Los ciclos de supervision y correccion. ·Los principios del Just in Time y el Lean Manufacturing Una de las grandes cualidades de esta obra es que, a diferencia de otras de la misma tematica, aporta una gran cantidad de ejemplos practicos y relatos reales que ayudan a la asimilacion de los conceptos.

La idea central sobre la que se articula este libro es que la actividad física de toda institución o empresa está conformada por dos grandes procesos de producción: El propio de los bienes que produce, de los servicios que presta, o de los documentos que genera , y el de la simple produccion de informaciones, las cuales, de un lado, representan el proceso productivo, y de otro, determinan las bases de su gestion. Por tanto, ''industrializar la gestion'' equivale a industrializar la produccion y uso de las informaciones representativas de toda la actividad de una institucion o empresa. La consecuencia inmediata es que con ello se reducen los grados de libertad en la gestion y se incrementa la eficiencia y la calidad de la misma, como ocurrio con las maquinas de produccion, que incrementaron la eficiencia de los operarios al transformar a los artesanos en obreros, es decir, en asistentes de las maquinas.

Este libro proporciona a los directivos e ingenieros un relato de la mejora de la calidad moderna. El libro trata de describir los conceptos claves lógica y claramente. Luego aborda los problemas de la puesta en practica en situaciones reales. Se exponen y analizan varios casos para estudio. Algunos temas, tales como los costes de calidad, que no estan tratados adecuadamente en los libros publicados, se tratan aqui con detalle. De otros temas, tales como la metrologia, control estadistico del proceso y fiabilidad, sobre los que ya se ha escrito mucho, solo se dan descripciones breves no matematicas de los conceptos.INDICE: La importancia estrategica de la calidad del producto. Principios para mejorar la calidad. Costes de calidad: la segunda medida de la mejora de la calidad. Aspectos comerciales de la calidad. Aspectos del diseño relacionados con la calidad. Inspeccion de recepcion. Calidad de los articulos adquiridos. Inspecciones y ensayos en fabricacion. Calidad de fabricacion. Fiabilidad y responsabilidad del producto. Programas multifuncionales de mejora de la calidad. Organizacion y planificacion para mejorar la calidad. El papel de los directivos de staff. Auditorias del sistema de calidad. Otras aplicaciones de la mejora de la calidad.

La cadena de suministro es un flujo de productos y de información. En la misma existen diversos aspectos: stock, almacenes, picking, aprovisionamiento, transporte… Dada la multiplicidad de productos

La presente obra pretende ser un acercamiento a diversas aplicaciones avanzadas de la Ingeniería de Organización en su aplicación a la resolución de problemas asociados a la planificación, gestión y control de sistemas productivos y de servicios. Entre ellos se han querido considerar, sin ánimo de pretender ser exhaustivos por imposible, los problemas de programación de operaciones como asignación temporal de recursos para realizar un conjunto de actividades, el reparto de mercancías en entornos urbanos, la aplicación de las técnicas 'yield management' a la gestión de empresas de servicios, el diseño y planificación de redes de telecomunicación, el modelado de preferencias y diseño de experimentos para la ayuda a la toma de decisiones en el análisis de sistemas de transporte y, por último, la previsión de demanda de energía eléctrica. En todos los casos se realiza una extensiva revisión de los problemas asociados, haciendo especial hincapié en sus aspectos metodológicos y su tratamiento en la literatura científica más relevante. Ingeniería de organización. Modelos y aplicaciones, nace de la experiencia académica, profesional e investigadora de sus autores, reputados especialistas dela materia sobre la que desarrollan su correspondiente estudio. La intención, a la hora de abordar esta obra, ha sido la de que sirva como guía de acceso rápido a algunos de los principales problemas que la Ingeniería de Organización aborda con éxito, mostrándose diversos modelos y metodologías de enfoque, siempre desde el prisma de la Ingeniería de Organización. También merece especial consideración el capítulo primero del libro, en el que se sientan las bases que defienden a la Ingeniería de Organización como disciplina con marca propia en el seno de la Ingeniería y del ámbito de trabajo de la Organización de Empresas.

Este libro ha nacido de la constatación de una paradoja: aunque los proveedores juegan un papel fundamental en los desarrollos estratégicos que están teniendo lugar en la industria, y aunque las compras todavia constituyen la parte mas importante de los costos industriales, el tema de los aprovisionamientos esta tratado en unos terminos muy limitados y sectoriales (relativos a calidad, just in time, diseño).Si los aprovisionamientos constituyen un factor esencial en los negocios, es hora de cambiar este enfoque y preguntar ¿como podriamos tratar los problemas relativos a la calidad, Just-In-Time (JIT), diseño -desde el punto de vista de los aprovisionamientos?

En este libro se explica la resolución práctica de problemas de planificación óptima de los flujos de transporte y de planificación conjunta y óptima de la cadena aprovisionamiento - fabricación - distribución, tanto con propósitos operativos como estratégicos. La construcción y resolución de estos modelos de optimización se puede realizar usando el sistema informático SOT II, desarrollado por el autor, que se describe en este libro y del que se incluye una versión reducida. Este sistema será de gran ayuda a los planificadores que desean disponer de un sistema fiable que les permita tomar decisiones logísticas óptimas sin necesidad de desarrollar por sí mismos el modelo matemático. Con SOT II ya se han optimizado problemas industriales de hasta 8.000 restricciones y 75.000 variables en tres minutos.

INDICE: El proyecto: concepto, clases, características. Condiciones de gestión de los proyectos: principios básicos.El cliente y los objetivos del proyecto. El jefe del proyecto. Las etapas del proyecto. El analisis previo: estudios deviabilidad. La organizacion y preparacion del proyecto. Tecnicas de planificacion. Impulsion del proyecto: toma de decisiones. Control y seguimiento del proyecto. La documentaciondel proyecto. El apoyo informatico. Aspectos humanos y culturales. Los proyectos y la estructura organica.

La enorme aventura de la industrialización fue emprendida por la Humanidad hace ahora poco más de doscientos años. Este libro recoge una descripción de los grandes temas que subyacen a la hora de explicar el nivel de industrializacion que alcanza un pais. Entre ellos, los fundamentos de la competitividad y productividad, el papel de la educacion y las personas, la influencia de las instituciones y de las culturas nacionales, la ordenacion del comercio internacional, los movimientos de capital, el papel del estado y de los agentes sociales, los modelos de gestion. De modo muy especial, trata acerca de las Pequeñas y Medianas Empresas, de la Investigacion, Desarrollo e Innovacion Tecnologica, de las Compras Publicas, de las Cooperativas y de la Empresa Familiar. La exposicion de los fundamentos se ha completado con informaciones acerca de las vias que paises notables han seguido o estan siguiendo para industrializarse.El libro, en su conjunto, presenta una descripcion completa de los fundamentos y practicas de la politica industrial y de su implantacion.

Este manual práctico combina las metodologías clásicas de diseño del sistema productivo con propuestas más actualizadas (extraída de la experiencia profesional de los autores) bajo el enfoque de la produccion ajustada. Esta obra pretende que sirva como complemento docente para alumnos universitarios, pero tambien como guia para profesionales que quieran introducirse en el complejo mundo del diseño de sistemas productivos. Para ello la obra utiliza un estilo autoexplicativo que fomente el autoaprendizaje, combinando contenidos teoricos, ejemplos practicos realistas y ejercicios propuestos y resueltos que permitan una autoevaluacion de los conociemientos adquiridos.

En cualquier parte del mundo globalizado actual la competencia entre empresas y cadenas de valor resulta cada vez más estrecha. En consecuencia, una empresa debe centrarse en tratar de buscar nuevas fuentes de ventaja competitiva, para lo cual, una mejor gestion de la logistica y el transporte pueden resultar claves. Manual Basico de Logistica Integral intenta ofrecer una vision amplia y practica de los diferentes procesos logisticos inherentes a una empresa, incidiendo en aspectos como el aprovisionamiento, la produccion, el almacenamiento, la distribucion y el transporte de los productos.

Hasta hace poco tiempo el almacén ha sido un espacio de la fabrica donde las mercancías descansan. Pero los tiempos cambian y este planteamiento de considerar el almacén como un simple depósito de mercancias se ha vuelto obsoleto. El almacen es un elemento decisivo en la cadena de suministro. El entorno economico presenta nuevas exigencias: mejora del servicio al cliente, necesidad de incrementar la productividad para rebajar costos, crecimiento del numero de referencias a servir, aumento del numero de pedidos y aumento de la complejidad de los mismos, rapidez en la entrega al cliente.... Sistemas de Almacenaje y Picking intenta ofrecer una vision actual y practica del funcionamiento de los almacenes, desde un enfoque de logistica de distribucion. Aborda temas de sistemas de almacenaje (capitulos 1+4), tecnicas de picking (capitulos 5-7). Los capitulos 1 y 5 contienen elementos de teoria. Los capitulos 2,3,4,6,7 contienen casos concretos y reales analizados con detenimiento. Al final de cada capitulo hay unos cuestionarios y ejercicios para que el lector pueda contrastar sus conocimientos e internalizarlos. Tambien se ofrecen las respuestas. El ultimo capitulo propone un caso -a resolver por el lector- de diseño de almacen: lay-out, niveles de stock, picking, elementos de manipulacion, costos totales, costos unitarios... La principal novedad de este libro consiste, sin desmerecer los contenidos teoricos, en su contenido practico, en abordar a fondo el tema de picking y en los numerosos ejercicios y casos propuestos.

INDICE: El control de calidad en perspectiva. Fundamentos de estadística y probabilidad en el control de calidad. Control estadístico de procesos. Gráficosde control para características variables de calidad. Procedimientos especiales de control de procesos. Propiedades de los graficos de control. Graficos decontrol de atributos. Analisis de la capacidad del proceso. Introduccion a lagarantia de calidad y el control de aceptacion. . Muestreo de aceptacion por atributos, lote a lote. Procedimientos de aceptacion basados en AQL. Otros procedimientos de aceptacion. Muestreo continuo de aceptacion por atributos. Procedimientos de aceptacion por caracteristicas variables. Diseño de la garantia de calidad. Metodos y normas de garantia de calidad. Calidad, productividad y economia, etc.

La función del mantenimiento parece de la era de la industrialización de nuestros instrumentos de producción. Con el desarrollo de las máquinas, que incorporan una creciente automatización, el término mantenimiento ha reemplazado en el lenguaje común al generalmente consagrado de entretenimiento . Desde el momento en que las máquinas producen piezas, generan también averías... lo que ha conducido al actual desarrollo del mantenimiento a partir de la antigua actividad del entretenimiento.

En la actualidad, es necesario integrar la gestión de las compras y los inventarios en una visión logística global que permita incrementar las posibilidades de alcanzar altos niveles de eficiencia y rentabilidad en la dirección de la empresa.

Sólo consiguiendo la máxima productividad de las inversiones y recursos que utiliza una empresa para fabricar sus productos será posible obtenerlos a un coste mínimo. Esta máxima productividad se podra conseguir si la empresa tiene bien organizado su sistema productivo, de forma que la cantidad de horas requeridas para la obtencion de los productos sea minima, se eviten los tiempos de paro, los stocks innecesarios y se alcance un lead time optimo.En esta tercera edicion de la obra, revisada y ampliada, se exponen las tecnicas necesarias para conseguir una organizacion de la produccion eficaz. La parte primera es una introduccion en la que se da a conocer la organizacion general de la empresa, el concepto de productividad, las cau-sas que la afectan negativamente, las tecnicas mas adecuadas para eliminarlas y las cuestiones que se han de tener en cuenta en el diseño del producto para que este sea de calidad y obtenido al menor coste. La parte segunda esta dedicada a la mejora de los metodos de las operaciones de fabricacion y de la preparacion de las maquinas. En la parte tercera se estudian las distribuciones en planta, el diseño de las cadenas de montaje, el sistema de produccion de Toyota y como hacer una implantacion del lean production. En la parte cuarta se estudian los distintos sistemas de determinacion de tiempos, asi como el fenomeno interferencial. En todos los capitulos se plantean cuestiones teoricas y ejercicios practicos resueltos que permiten la autoevaluacion.

En esta obra se ha intentado aunar este conjunto de tecnicas, las cuales se han ordenado en agrupaciones ya clásicas como las 7H o las 7M y en otras más específicas como las propias de diseño, de procesos o de gestion. En su desarrollo siempre se ha tenido presente que todas ellas carecen de relevancia sin su puesta en practica, por lo que se han desarrollado numerosos ejemplos, con los que se intenta facilitar al lector una utilizacion real de las mismas. En definitiva, se ofrece un enfoque riguroso, practico y equilibrado de las tecnicas concernientes al area de Ingenieria de la Calidad. Tambien en formato e-book.

La aplicación práctica de los contenidos propios de la Organización de la Producción es de especial interés para la comprensión de los contenidos específicos de esta disciplina. La presente obra consta de once capitulos que cubren la problematica asociada con la Organizacion de la Produccion. Su estructura se ha establecido con fines didacticos. Se han incorporado diferentes conceptos que se han ido explicando mediante la resolucion de cada ejercicio. En los primeros nueve capitulos se han introducido diversos ejercicios absolutamente independientes, mientras que en el decimo se relacionan entre si los problemas del tipo de los anteriores; el capitulo once y ultimo contiene ambas particularidades.