📗 Libro en catalán LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS

ANTONI CHUECA ABANCO

Larousse - 9788417273514

Alimentos Quesos

Sinopsis de LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS

Un altra manera de coneixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge.

Els productes artesans són conseqüencia de l'espai que els ha vist neixer, i els 50 formatges d'aquesta selecció ens mostren les histories personals que hi ha al darrere de cadascun d'ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries.

De la Costa Brava a l'Alta Ribagorça, del Maresme al Segrià, dels Pirineus a les Terres de l'Ebre, aquest llibre es un viatge ple de sabors, una veritable enciclopedia dels formatges artesans de la nostra terra.


Ficha técnica


Editorial: Larousse

ISBN: 9788417273514

Idioma: Catalán

Número de páginas: 240

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 25/10/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Es

Colección:
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía

Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 1.8 cm
Peso: 681.0 gr

Especificaciones del producto



Opiniones sobre LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos esta semana