Ficha técnica
Ilustrador: Il. Col.
Editorial: Ambit Serveis Editorials, S.A.
ISBN: 9788487342394
Número de páginas: 127
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 23/03/1998
Año de edición: 1996
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 14.0 cm
Ancho: 24.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Ramon Parellada e INES BORDES
Ramon Parellada (1955) ha forjado su oficio de fondista en la popular Fonda Europa de Granollers, establecida en 1771. Medio siglo atrapado por los aromas de las cazuelas a fuego lento, y por las mil y una picardías de sus picadas. Ahora las escribe a mano de mortero, y las rescata del olvido rápido de nuestros tiempos modernos.
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