MANUAL PRACTICO DE COCINA
UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA SERVICIO- 9788477232872
Sinopsis de MANUAL PRACTICO DE COCINA
En él no sólo se ofrecen útiles consejos culinarios, recetas o curiosidades gastronómicas. El autor ha querido ir más allá de la fría ordenación alfabética que puede encontrarse en cualquier recetario y seguramente por eso ha aderezado estas páginas con numerosas observaciones biográficas, de manera que el texto esta salpimentado con sabor. Ha querido dejar impresos sus más de 40 años dedicados a la hostelería y aquellos aspectos más significativos de sus experiencias vitales.
Ficha técnica
Ilustrador: Il.
Editorial: Universidad de Extremadura Servicio
ISBN: 9788477232872
Número de páginas: 182
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 31/07/1997
Año de edición: 1997
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por VIRGILIO GARCIA ALVAREZ
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