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PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS

Pauline M. Doran

Editorial Acribia, S.A. - 9788420008530

 Industrias Industrias alimentarias

Sinopsis de PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS

Ciencia y tecnología de alimentos > Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias

Ficha técnica

Editorial: Editorial Acribia, S.A.

ISBN: 9788420008530

Número de páginas: 482

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/05/1998

Año de edición: 1998

Plaza de edición: Es
Alto: 25.0 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Pauline M. Doran

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