PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428338332
Idioma: Castellano
Número de páginas: 272
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 26/04/2017
Año de edición: 2017
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 520.0 gr
Especificaciones del producto
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| hace 5 años
Muy útil
