reposteria juan pozuelo talavera miguel angel perez perez 9788428325790

REPOSTERIA

 (En papel)

JUAN POZUELO TALAVERA ; MIGUEL ANGEL PEREZ PEREZ

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 216
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: S.A. EDICIONES PARANINFO
  • ISBN: 9788428325790
Esta reposteria no ensena nada que no sea posible leer en cualquier otro manual, tan solo pretende refundir, en pocas paginas, lo que entiendo es lo mas esencial de este arte que nos acapara sin remedio. No encontrareis un gran numero de recetas, ni tampoco una historia gastronomica extensa. Si entre estas lineas descubris un motivo para seguir buscando la perfeccion, el objetivo esta ampliamente conseguido. A veces, suscitar inquietudes es la mejor manera de contribuir al descubrimiento.

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