ASOCIACION DE SUMILLERES GALLAECIA

Esta Guía de Viños, Augardentes e bodegas de Galicia 2006-2007, preparada pola Asociación de Sumilleres Gallaecia, recolle a máis exhaustiva e rigorosa información publicada ata agora sobre o panorama vitivinicola de Galicia. Concibida como un libro de consulta, dirixido tanto aos profesionais do sector e da hosteleria, como ao publico afeccionado, proporciona os datos de mais de setecentas marcas comerciais de viños e augardentes, catrocentas bodegas e mais de catrocentas rigorosas notas de cata (elaboradas por cerca de corenta catadores), alen de salientar os viños distinguidos pola Asociacion de Sumilleres Gallaecia. Completan o volume diversos ensaios divulgativos sobre as caracteristicas dos viños e augardentes galegos escritos por primeiras firmas (Maria Isabel Mijares y Garcia-Pelayo, Jose Serrano Cuadrillo, Cristino Alvarez, Jose Luis Hernandez Mañas, Custodio L. Zamarra, Mariano Garcia, Carlos Falco, Ramon Nuñez Centella, Ignacio Orriols Fernandez e Luis Moya ), asi como un vocabulario especializado sobre os termos relacionados coa cata e co viño, ademais de incluir informes actualizados sobre as caracteristicas da producion recente de cada unha das Denominacions de Orixe calificadas (Monterrei, Rias Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro e Valdeorras), dos recoñecidos como Viños da Terra (Terra de Betanzos e Terras do Val do Miño-Ourense), asi como a do Consello Regulador das Denominacions Xeograficas dos Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia. A primeira guia valorativa que recolle toda a riqueza e diversidade dos viños e augardentes galegos, o elixir de ouro que mellor destila a nosa terra.

Esta Guía de Vinos, Aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2006-2007, preparada por Sumilleres Gallaecia, recoge la más exhaustiva y rigurosa información publicada hasta el momento sobre el panorama vitivinicola de Galicia. Concebida como un libro de consulta, dirigido tanto a los profesionales del sector y de la hosteleria, como al publico aficionado, proporciona los datos de mas de setecientas marcas comerciales de vinos y aguardientes gallegos, cuatrocientas bodegas y mas de cuatrocientas rigurosas notas de cata (realizadas por mas de cuarenta catadores), ademas de destacar los vinos distinguidos en 2006 por la Asociacion de Sumilleres Gallaecia. Completan el volumen diversos ensayos divulgativos sobre las caracteristicas de los vinos gallegos, escritos por primeras firmas del mundo del vino en España (Maria Isabel Mijares y Garcia-Pelayo, Jose Serrano Cuadrillo, Cristino Alvarez, Jose Luis Hernandez Mañas, Custodio L. Zamarra, Mariano Garcia, Carlos Falco, Ramon Nuñez Centella, Ignacio Orriols Fernandez e Luis Moya ), asi como un vocabulario especializado sobre los terminos relacionados con la cata y con el vino, ademas de incluir informes actualizados sobre las caracteristicas de la produccion reciente de cada una de las Denominaciones de Origen calificadas (Monterrei, Rias Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras), de los reconocidos como Vinos de la Tierra (Tierra de Betanzos y Tierras del vallle del Miño-Ourense), asi como la del Consejo Regulador de las Denominaciones Geograficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. La primera guia valorativa que recoge toda la riqueza y diversidad de los vinos y aguardientes gallegos, el elixir de oro que mejor destila la tierra gallega.