CRISTINA COMENGE

Un homenaje a la tradicional cocina asturiana que ha pasado de generación en generación.

María de Lorenzo quiere brindar un pequeño homenaje a la cocina familiar asturiana, la que ha recogido de las tradiciones y del estudio de la gastronomía de esa bella región española. En este empeño ha contado con la inestimable colaboracion y entusiasmo de una joven madrileña que quiere encauzar su vida por el mundo de la gastronomia: Cristina Comenge. Ambas han dedicado muchas horas a este libro, La cocina familiar asturiana, con el deseo de transmitir, de manera general, unos conocimientos de personas que los vivieron antes que ellas.