Abel Chapman era también de familia vinatera y cervecera inglesa y combinó sus viajes de negocios con una afición muy temprana a la vida silvestre. Cuando llegó a Jerez en 1883 contaba 32 años y tenía a sus espaldas una buena experiencia de cazador, de pescador y de naturalista. El negocio del vino no tenia mas remedio que llevarlo a la Peninsula Iberica, pero su primer deslumbramiento fue Escandinavia en 1881. El segundo fue en España y muy en concreto en Doñana. Chapman no tardo en hacerse amigo de Buck, y ambos constituirian con otro ingles jerezano, don Alejandro Williams (Williams & Humbert) y el marques de Torre Soto (Gonzalez Byass) una Sociedad de Monteros que arrendo el Coto a su dueño don Guillermo Garvey. Como puede verse, Chapman era el unico de los socios que no era bodeguero local. Tanto en este libro como en el otro que escribieron al alimon, Unexplored Spain, Chapman y Buck dedicaron jugosas paginas al Coto de Doñana y a su vida silvestre.