Libros de ciencias, página 71 de 2710

Las páginas que aquí se presentan recogen los textos referidos a las ponencias de la segunda edición del Simposyum Agroalimentario de la Vega Baja del Segura (SYA), que tuvo lugar los días 23 y 24 de noviembre de 2017, bajo el lema: agroalimentacion, agua y sostenibilidad. En dicho encuentro se reunieron en el Auditorio de la Lonja de Orihuela los grandes referentes del sector agroalimentario por segundo año consecutivo, con el objetivo de dialogar, debatir e intercambiar conocimiento en busca de las claves del crecimiento y del desarrollo sostenible del sector. El exito del evento denominado SYA ORIHUELA, tras las ediciones de 2016 y 2017, se constata y crece progresivamente en cada nuevo encuentro. Asi, este libro continua la serie iniciada con el titulado “El sector agroalimentario: sostenibilidad, cooperacion y expansion”. El objetivo de esta publicacion ha sido confeccionar un documento en el cual pueda quedar constancia de gran parte de ese conocimiento generado durante el simposio.

Este libro ofrece una exposición de los logros de la investigación científica aplicados al tratamiento de los recursos agrícolas y ganaderos, de los suelos y del agua. Se centra sobre todo en la ciencia basica, la investigacion agricola y las tecnologias desarrolladas para cubrir las necesidades de la produccion y la industria agropecuaria.Indice Extractado: Parte I: Introduccion - Tecnologia en un centro agricola - Parte II: Biotecnologia - Ingenieria Genetica - Tecnologias de tratamiento de animales - Tecnologias de reproduccion animal - Aplicaciones de la biotecnologia en plantas - Tecnicas de propagacion vegetal - Parte III: Tecnologia: alimentos y fibras - Tecnologia de tratamiento de plantas - Tecnologias de produccion agricola - Procesado de productos agricolas - Tecnologias de comercializacion agricola - Parte IV: Tecnologias energeticas - Potencia pra la produccion agricola - Energia electrica en usos agricolas - Fuentes energeticas alternativas en agricultura - Parte V: Administracion asistida por computadora en marketing y empresa - Administracion de produccion asistida por computadora - Parte VI: Tecnologia ambiental - Ambientes vivos controlados - Proteccion de recursos animales - Glosario - Indice alfabetico.

Coord. Mónica Vargas. Hoy en día, los agrocombustibles (principalmente biodiésel y bioetanol) son objeto de políticas públicas e incentivos, y se ha acelerado su producción a gran escala, con la intencion de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, y por tanto contribuir a la mitigacion del cambio climatico. Las y los autores de este libro integran el Grup de Bionegocis, un espacio multidisciplinario impulsado desde la Campaña "No te Comas el Mundo", que investiga en Cataluña desde el año 2007 sobre la tematica de los agrocombustibles. El principal objetivo de esta publicacion se ubica en profundizar algunos aspectos con el objetivo de brindar herramientas de reflexion y de accion. Pretende responder a preguntas tales como: ¿Que son los agrocombustibles? ¿Es positivo su rendimiento energetico? ¿Cual es la huella hidrica de estos carburantes? ¿Son realmente una respuesta ante el calentamiento global? ¿De donde proviene la materia prima? ¿Mejoran las condiciones de vida en los paises del Sur? ¿Cuales son los intereses corporativos en este rubro? ¿Generaran los agrocombustibles una mayor deuda ecologica? ¿Es la segunda generacion una respuesta adecuada? ¿Que perspectivas tenemos ante la soberania alimentaria y la soberania energetica? La Campaña No te Comas el Mundo es una propuesta destinada a la promocion del reconocimiento de la deuda ecologica, y a la exigencia de la soberania alimentaria de los pueblos. Se encuentra integrada por el Observatori del Deute en la Globalitzacio, Veterinarios Sin Fronteras y la Xarxa de Consum Solidari.

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menosprecio por parte de las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agricultores, súbitamente la agroecología se ha puesto de moda. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), varias agencias gubernamentales, y hasta alguna transnacional, han querido subirse a este tren. Pero, ¿están a favor de la misma agroecología que han defendido los agricultores, científicos y movimientos sociales campesinos pioneros, o buscan en realidad cooptar el concepto para darle un contenido distinto? Rosset y Altieri, dos de los más destacados agroecólogos a nivel mundial, resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la agroecología, la manera de llevarla a una escala mayor, y la política contemporánea de la agroecología.

L’horta del Millars, a banda i banda del riu que li dóna nom, és el paisatge rural i cultural autòcton de la Plana de Castelló. Però aquest espai no és perceptible per a tothom perquè es troba degrad

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas, con el fin de establecer las bases cientificas para una gestion de los sistemas agrarios en armonia con el ambiente. Dicho conocimiento se proyecta hacia la preocupacion por la salud de los ciudadanos, asi como el bienestar social y economico de agricultores y ganaderos, contribuyendo a propiciar un desarrollo solidario. La agroecologia surge como una alternativa a las llamadas revoluciones agrarias que han servido de base a la implantacion de tecnologias agrarias reduccionistas. Se ha venido denunciando en diferentes foros el impacto negativo sobre la salud de las personas y el ambiente de unas practicas agrarias reduccionistas, que son una de las causas que conducen a la crisis ambiental de finales de los años sesenta del siglo pasado, que da lugar al movimiento ecologista. Las revoluciones agrarias no solo se han olvidado de los conocimientos de la cultura tradicional, sino que han llegado a considerarla obsoleta y propia de paises no desarrollados. Una produccion estable con criterios ecologicos solo se puede lograr dentro de una organizacion social que proteja los recursos naturales y que asegure la interaccion armonica de los seres humanos con el ambiente.

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los ecosistemas, con el fin de establecer las bases cientificas para la gestion de los sistemas agrarios en armonia con el ambiente. Dicho conocimiento se proyecta hacia la preocupacion de la salud de los ciudadanos, asi como el bienestar social y economico de agricultores y ganaderos, contribuyendo a proporcionar un desarrollo solidario. La agroecologia surge como una alternativa a las llamadas revoluciones agrarias que han servido de base a la implantacion de tecnologias agrarias reduccionistas. Las revoluciones agrarias no solo se han olvidado de los conocimientos de la cultura tradicional, sino que han llegado a considerarla obsoleta y propia de paises no desarrollados. Una produccion estable con criterios ecologicos solo se puede lograr dentro de una organizacion social que proteja los recursos naturales y que asegure la interaccion armonica de los seres humanos con el ambiente.

This book represents an interdisciplinary approach to the relevant aspects of agricultural production related to the interactions between natural processes, human activities and the environment. It provides condensed and comprehensive knowledge on the functions of various agroecosystems at the field, landscape and global scale. Understanding and integrating complex ecological processes into field production, land management and food systems is essential in order to deal with the challenges of modern crop and livestock production: the need for food security for the growing human population, and the necessity to combat the detrimental effects of food production on the environment. The book provides the scientific basis required by students and scientists involved in the development of sustainable agroecosystems and contributes to a range of disciplines including Agriculture, Biology, Geography, Landscape Ecology, Organic Farming, Biological Control, and Global Change Ecology.

Agroecology is at the forefront of transforming our food systems This bestselling textbook provides the essential foundation for understanding this transformation in all its components agricultural ecological economic social cultural and political It presents a case for food system change explains the principles and practices underlying the ecological approach to food production and lays out a vision for a food system based on equity and greater compatibility with the planet s life support systems New to the fourth edition A chapter on Alternatives to Industrial Agriculture covering the similarities and distinctions among different approaches to sustainable agriculture A chapter on Ecological Pest Weed and Disease Management A chapter on Urban and Peri urban Agriculture A chapter on Agriculture and the Climate Crisis A revised analysis and critique of the food system s embeddedness in the extractive capitalist world economy that reflects ideas in the emerging field of political agroecology Streamlined treatment of agroecology s foundations in ecological science making the text more compatible with typical course curricula A Companion Website at https routledgetextbooks com textbooks 9781032187105 incorporates the entire contents of the updated practi