Libros de Agricultura, página 12 de 308

Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, es una notable fuente de gases de efecto invernadero, se halla controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales y produce alimentos poco saludables. La agroecología es una solución a estos problemas cada vez más acuciantes. Tras décadas de menosprecio por parte de las instituciones dominantes, y de defensa poco visibilizada por parte de los movimientos sociales, de algunos científicos y agricultores, súbitamente la agroecología se ha puesto de moda. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), varias agencias gubernamentales, y hasta alguna transnacional, han querido subirse a este tren. Pero, ¿están a favor de la misma agroecología que han defendido los agricultores, científicos y movimientos sociales campesinos pioneros, o buscan en realidad cooptar el concepto para darle un contenido distinto? Rosset y Altieri, dos de los más destacados agroecólogos a nivel mundial, resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la agroecología, la manera de llevarla a una escala mayor, y la política contemporánea de la agroecología.

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas, con el fin de establecer las bases cientificas para una gestion de los sistemas agrarios en armonia con el ambiente. Dicho conocimiento se proyecta hacia la preocupacion por la salud de los ciudadanos, asi como el bienestar social y economico de agricultores y ganaderos, contribuyendo a propiciar un desarrollo solidario. La agroecologia surge como una alternativa a las llamadas revoluciones agrarias que han servido de base a la implantacion de tecnologias agrarias reduccionistas. Se ha venido denunciando en diferentes foros el impacto negativo sobre la salud de las personas y el ambiente de unas practicas agrarias reduccionistas, que son una de las causas que conducen a la crisis ambiental de finales de los años sesenta del siglo pasado, que da lugar al movimiento ecologista. Las revoluciones agrarias no solo se han olvidado de los conocimientos de la cultura tradicional, sino que han llegado a considerarla obsoleta y propia de paises no desarrollados. Una produccion estable con criterios ecologicos solo se puede lograr dentro de una organizacion social que proteja los recursos naturales y que asegure la interaccion armonica de los seres humanos con el ambiente.

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los ecosistemas, con el fin de establecer las bases cientificas para la gestion de los sistemas agrarios en armonia con el ambiente. Dicho conocimiento se proyecta hacia la preocupacion de la salud de los ciudadanos, asi como el bienestar social y economico de agricultores y ganaderos, contribuyendo a proporcionar un desarrollo solidario. La agroecologia surge como una alternativa a las llamadas revoluciones agrarias que han servido de base a la implantacion de tecnologias agrarias reduccionistas. Las revoluciones agrarias no solo se han olvidado de los conocimientos de la cultura tradicional, sino que han llegado a considerarla obsoleta y propia de paises no desarrollados. Una produccion estable con criterios ecologicos solo se puede lograr dentro de una organizacion social que proteja los recursos naturales y que asegure la interaccion armonica de los seres humanos con el ambiente.

Agroecology is at the forefront of transforming our food systems This bestselling textbook provides the essential foundation for understanding this transformation in all its components agricultural ecological economic social cultural and political It presents a case for food system change explains the principles and practices underlying the ecological approach to food production and lays out a vision for a food system based on equity and greater compatibility with the planet s life support systems New to the fourth edition A chapter on Alternatives to Industrial Agriculture covering the similarities and distinctions among different approaches to sustainable agriculture A chapter on Ecological Pest Weed and Disease Management A chapter on Urban and Peri urban Agriculture A chapter on Agriculture and the Climate Crisis A revised analysis and critique of the food system s embeddedness in the extractive capitalist world economy that reflects ideas in the emerging field of political agroecology Streamlined treatment of agroecology s foundations in ecological science making the text more compatible with typical course curricula A Companion Website at https routledgetextbooks com textbooks 9781032187105 incorporates the entire contents of the updated practi

A lo largo de todo el siglo XIX se llevó a cabo la institucionalización de la agronomía en España. La participación activa de las diferentes administraciones públicas ayudó a consolidar esta disciplina cientifica, especialmente con la introduccion de la enseñanza agricola en los estudios generales, la regulacion y creacion de centros de enseñanza e investigacion agronomicas y la creacion del Cuerpo de Ingenieros Agronomos. Acompaña al texto un CD-ROM con los datos biograficos de los 1470 agronomos localizados asi como la descripcion bibliografica de 5020 textos de caracter agricola entre libros, articulos y traducciones.

El autor propone un interesante recorrido por más de cien años de historia agronómica de nuestra provincia. Recorrido que abarca las experiencias y ensayos realizados por las sociedades económicas de amigos del pais, las iniciativas gubernamentales y particulares, los proyectos de enseñanza, la literatura coeva sobre la nueva agraria y la autoctona tanto impresa como manuscrita.

Este libro muestra cómo introducir el elemento agua en el jardín, sea cual sea su tamaño, su objetivo o su presupuesto. Facilita todos los métodos para construir un estanque, un surtidor o un salto de agua, proporcionándole instrucciones claras sobre cálculos de tamaño, construcción e instalación de bombas de agua, a la vez que da consejos sobre detalles adicionales tales como islas, márgenes, iluminación y peces. Asimismo ofrece información sobre las plantas que crecen bien en el agua y consejos para su plantación.