Libros de Agricultura, página 2 de 308

Microbiología Enológica, en su tercera edición ampliada con cuatro capítulos nuevos, es una obra didáctica estructurada en cinco partes que abordan el mundo microbiano y su relación con el vino, las levaduras y el proceso fermentativo, la desacidificacion biologica del vino, las alteraciones y enfermedades -incluyendo esta parte la fabricacion de vinagre- y, finalmente, las vinificaciones especiales desde el punto de vista microbiologico. Con una demostrada experiencia profesional, y una documentacion muy completa, los autores logran exponer, con rigor y actualidad, el contenido cientifico-tecnico del libro, haciendolo recomendable tanto a profesionales de la Enologia e industrias derivadas como a estudiantes del ciclo superior y medio.

El ABC del huerto le guía, etapa por etapa, en la creación de su propio huerto. Eminentemente visual (500 dibujos a color explican cada una de las labores), esta obra detalla el cultivo de sus verduras preferidas. Cada una de ellas encabeza una ficha practica que indica todos los pasos, desde la siembra a la recogida: fertilizacion, trasplante, riegos, conservacion... se explican claramente de manera accesible a todos.

Desde la favorable acogida que han tenido las cinco primeras ediciones de esta obra sobre la Poda de la vid, presentamos la siguiente revisada y ampliada con las nuevas tecnologías. Desde la primera edicion el libro se ha convertido en un clasico de la materia, recogiendo e incorporando a su texto, en años sucesivos, la evolucion y novedades producidas en tan largo periodo, con una amplitud muy considerable. Seguimos manteniendo que la poda es la mas destacable operacion de cultivo de cuantas se realiza en el viñedo, para armonizar su forma al potencial vegetativo del medio y a la vocacion de la vid cultivada para colocarlas en las mejores condiciones de produccion y de calidad, lo que es de gran interes al considerar la notable reconstitucion actual. En España el cultivo de la vid ocupa un lugar destacadisimo economico y social dentro de su estructura agricola, solamente superada por los cereales y el olivo y, en orden internacional, ocupa el primer puesto entre todos los paises viticolas, con una superficie que representa el 15 por ciento de la dedicada a dicho cultivo y el 22 por 100 de la que corresponde a Europa.

Esta es la nueva edición, en un solo volumen de los libros: La poda de las especies arbustivas ornamentales, publicada en 1998 y actualizada en 2006; y La poda de las especies arbóreas ornamentales, publicada por primera vez en 2001 y actualizada en 2008. Ademas de cambiar la estructura y presentacion del libro, el texto ha sido revisado y actualizado, tambien se han cambiado y completado algunas imagenes sustituyendolas por otras mas recientes y actuales. La obra pretende servir de ayuda a los estudiantes y profesionales de la jardineria y el paisajismo en todo lo referente a las actividades de poda; asi como a los infinitos aficionados a estos temas que quieran mejorar sus conocimientos en esta tecnica agronomica. Hoy la jardineria en su conjunto y la poda en particular han dejado de ser aficiones y cada vez requieren mas conocimientos, mas tecnologia, medios mas sofisticados y fundamentos cientificos del mas alto nivel. Fernando Gil-Albert Velarde, es Dr. Ingeniero Agronomo y ha sido Catedratico de Arboricultura y Jardineria, y Director del Depto. de Produccion Vegetal en la Escuela Tecnica Superior de Ingenieros Agronomos de la Universidad Politecnica de Madrid, asi como tambien promotor y Director del Master en Jardineria y Paisajismo y Profesor Emerito de la citada Universidad. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Tecnicas de Jardineria publicados por esta misma Editorial.

En el huerto, en el jardín y en el vergel podremos encontrar insectos útiles, que ayudan a nuestros cultivos. Forman parte de la llamada fauna auxiliar porque protegen, polinizan y enriquecen en biodiversidad no solo al cultivo, sino al resto de la comuni

Quines són les principals plagues i malalties de cada hortalissa? Com podem afavorir els organismes beneficiosos? Com podem fer que les nostres plantes estiguin sanes i resistents? Quins tractaments ecologics podem utilitzar? Aquest es un llibre iniciatic per a qui vulgui començar a aprendre sobre patologia vegetal

El Manual Técnico de Jardinería. Establecimiento y Mantenimiento que presentamos es la nueva versión en un solo volumen, de los editados con los títulos, el primero, como Manual técnico de jardinería. Establecimiento de jardines, parques y espacios verdes, y el segundo como Manual tecnico de jardineria. Mantenimiento; todas sus ediciones, asi como las reimpresiones sucesivas durante los años transcurridos, han tenido una amplia difusion, utilizandose en diversas Escuelas y Talleres de jardineria como libros de texto para sus asignaturas relacionadas con el tema. Tambien han tenido multiples adaptaciones como textos base en diversos Centros de Formacion Profesional en todo el pais. Como en las ediciones anteriores, pretende servir de ayuda a los estudiantes y profesionales de la jardineria en todas sus facetas; asi como a los aficionados que quieran profundizar en las tecnicas agronomicas, que cada vez con mas intensidad se aplican en una ciencia que hasta hace poco tiempo se consideraba como propia de aficionados. Hoy, la jardineria ha dejado de ser una aficion y cada vez requiere mas conocimientos, mas tecnologia, medios mas sofisticados y fundamentos cientificos del mas alto nivel. Fernando Gil-Albert Velarde es Dr. Ingeniero Agronomo y ha sido Catedratico de Arboricultura y Jardineria, y Director del Depto. de Produccion Vegetal en la Escuela Tecnica Superior de Ingenieros Agronomos de la Universidad Politecnica de Madrid, asi como tambien promotor y Director del Master en Jardineria y Paisajismo y Profesor Emerito de la citada Universidad. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Tecnicas de Jardineria publicados por esta misma Editorial.

En el extraño Valle de los Vampiros Vanidosos se encuentra el extraño castillo de la extraña familia Tenebrax. Ah, ¡cuantas escalofriantes risas con los chistes del abuelo Ratonquenstein! Y cuantas extrañas aventuras nos aguardan entre misteriosas momias, canarios licantropos y fantasmas burlones.¿Quien es Geronimo Stilton? ¡Soy yo! Soy un tipo distraido, con la cabeza en las nubes... Dirijo un periodico, pero mi verdadera pasion es escribir. ¡Aqui en Ratonia, en la Isla de los Ratones, todos mis libros son unos bestsellers! Pero ¿como?, ¿no los conoceis? Son esas historias comicas, tan tiernas como un queso de bola, tan gustosas como un gorgonzola y tan entretenidas como contarle los agujeros a una loncha de gruyer... En definitiva, historias morrocotudas, ¡palabra de Geronimo Stilton!

Para hacer realidad un jardín soñado. Idóneo para quienes trabajan en el mundo de la jardinería y ansían ese acabado de diseñador. Cientos de dibujos explicativos, diagramas de referencia y fotografias en color hacen el manual imprescindible.

Reproducir las propias plantas es algo enormemente divertido para cualquier aficionado a la jardinería. Además, causa una gran satisfacción cuando empieza a crecer algo que se sabe que es muy difícil que arraigue. Y quien sabe, al cultivar partiendo de semillas, ¡es posible que produzca usted una variedad totalmente nueva y termine teniendo una planta que lleve su nombre! John Cushnie se ha dedicado a la propagacion de plantas durante mas de 40 años. Empezo con esquejes de crisantemo cuando estaba todavia en la escuela. De ahi paso a arbustos, arboles, vivaces, alpinas, plantas de interior y un largo etcetera. Con claras instrucciones y fotografias paso a paso, en este libro explica como sembrar las semillas, esquejar, dividir, acodar e injertar. Algunas de las tecnicas son casi infalibles, incluso para principiantes; otras son algo mas complicadas, pero todas son faciles de conseguir para el jardinero aficionado dispuesto a aceptar el ocasional fracaso y a deleitarse con los triunfos. Ademas de las tecnicas mismas, el autor da consejos detallados sobre higiene, temperatura y humedad de las plantas, eleccion de fechas y como cuidar a los nuevos retoños hasta que esten listos para salir al jardin y defenderse por si solos. Incluye una guia de mas de 1.000 plantas, explicando q

El motoserrista realiza las cortas que indica el gestor de monte, es un trabajo con riesgo para la seguridad y salud, que requiere mucha habilidad y altísima concentración para desarrollarlo de forma adecuada. El motoserrista intenta ademas minimizar los daños que se pudieran producir durante el apeo y gracias a su labor el estado de los montes, su vigor y el crecimiento de los arboles mejora. La herramienta de trabajo y las duras condiciones de trabajo hacen que la formacion en el manejo de estos equipos sea fundamental. En este libro se explican las tecnicas de manejo de la motosierra en la fase de apeo, desramado, tronzado y apilado de la madera, ademas de la forma de planificar el trabajo (para disminuir los daños y para facilitar las operaciones posteriores), todo ello haciendo hincapie en los riesgos laborales y las medidas de prevencion. El presente libro corresponde a la Unidad Formativa UF0268: Apeo de arboles con motosierra, incluida en el Modulo (MF1116_2): Apeo y procesado de arboles con motosierra, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (AGAR0108): Aprovechamientos forestales, y su contenido esta adaptado al Real Decreto 1211/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 682/2011, de 13 de mayo.

This is the Spanish translation of Marijuana Horticulture: the Indoor/Outdoor Medical Grower''s Bible. With 544 color pages and 1120 full color photographs and illustrations, Marihuana: horticultura del cannabis La biblia del cultivador medico de interior y exterior is the most complete cultivation book available. The Fifth Edition of the former Indoor Marijuana Horticulture: the Indoor Bible was originally published in 1983, when it immediately became a best seller. New greenhouse and outdoor growing chapters make this a book both indoor and outdoor growers will keep under thumb. The other 15 chapters (17 total) are all updated with the most current information, completely rewritten, and significantly expanded.

Para sembrar, podar, injertar, facilitar la floración y el desarrollo de las plantas, abonar, cosechar, conservar, trasvasar... Y todo ello en armonía con el influjo de la Luna. Incluye un calendario de faenas agricolas para cada mes del año.Este manual explica, mes a mes y siguiendo las fases de la luna, todo cuanto debe conocer cualquiera que cultive el huerto y el jardin, ofreciendo todos los trucos para aprovechar mejor la poderosa influencia nuestro satelite sobre las plantas, y obtener asi los mejores resultados.

Un libro útil tanto para quien se inicia en permacultura como para quien ya tiene conocimientos avanzados. Con herramientas para concebir un proyecto propio, sea cual sea el clima y el tamaño de la finca, para lograr alimentos sanos y un alojamiento en un entorno sostenible. Abarca los principios basicos de permacultura y todo el proceso de diseño, desde conocer la tierra y los recursos de que se dispone hasta situar preferencias y necesidades. Con mas de 280 fotos e ilustraciones, incluye informacion detallada sobre plantas, agua, residuos, energias, alimentos, animales y estructuras, con diseños y ejemplos reales en diferentes partes del mundo.

Hortensia Lemaître y José T. Gállego te proponen la alternativa perfecta para disfrutar de lo sano y natural en tu día a día urbano: un huerto ecológico en tu propia casa. Una terraza o un pequeño pa

Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero. Te guiara en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus caracteristicas, su familia botanica, periodo de plantacion o siembra, profundidad de enraizamiento, etc.) indicandote las asociaciones que les son favorables y las desfavorables. Tambien describe 5 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m2 a huertos de 200 m2 o mas, con planos de apoyo e indicando incluso las rotaciones mas adecuadas a lo largo del año.

EDICIONES DEL GENAL. Rústica. Nuevo. Nuevo. 0

Cualquiera que haya recolectado alguna vez fresas frescas sabe que es muy poco probable que la primera cosecha llegue siquiera a la cocina. Excepto los de voluntad más fuerte, todos caen en la tentacion de consumirlas ahi mismo y en ese mismo instante, lo cual refleja uno de los principales motivos que nos llevan a cultivar nuestros propios alimentos: el sabor. La frescura es sinonimo de sabor; ademas, sacar adelante sus propios cultivos le permite recolectarlos en su punto optimo.Sicompara las habas que obtenga en su huerto con las comerciales, nunca mas volvera a comprarlas. Con todo, existen muchas otras razones para cultivar nuestros propios alimentos, ya sean las relacionadas con nuestra salud y la de nuestra familia, por motivos medioambientales o por el mero placer.

Vols convertir casa teva en un autèntic jardí comestible? Tant és l’espai que tinguis i on visquis! Enciams als balcons, tomàquets als terrats, carabasses al jardí i maduixots al pati del darrere. Ho