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En esta sexta edición de "la poda del olivo (moderna olivicultura)", corregida, muy aumentada y a todo color, se tratan todos los aspectos relacionados con la poda del olivar, así como su interrelacion con otros factores productivos, desde los fundamentos biologicos y agronomicos, a los nuevos y modernos instrumentos de poda y su mecanizacion, la seguridad en el trabajo y la destruccion provechosa de los restos procedentes de la poda, realizandose un seguimiento de los sistemas a lo largo de la vida de la plantacion (vivero, formacion, produccion, renovacion y replantacion). Se establecen las bases para conseguir la maxima produccion del cultivo sin aumentar el empleo de inputs externos, incidiendo en la optimizacion del aprovechamiento del agua y de la radiacion solar, factor este de produccion que es gratis para el olivarero, pero que en muchas situaciones constituye el principal factor limitante de la produccion del olivar. Ante la fuerte demanda informativa que generan aspectos como la poda del olivar de regadio y las nuevas plantaciones superintensivas son temas que se tratan en profundidad y ampliamente en esta nueva edicion de esta obra fundamental para todo el sector del olivar y la olivicultura.Los autores, Jose Humanes y Miguel Pastor, son Ingenieros Agronomos y especialistas en temas de olivicultura sobradamente reconocidos en todo el sector internacional del olivar y del aceite de oliva.

Un original cuaderno, repleto de ventanas mágicas que se abren al exuberante universo de las plantas y las flores, para descubrir los tesoros del jardín. Los variados conocimientos de la jardinería se van revelando en unas paginas muy especiales, con sobres sorpresa, pop-ups, desplegables..., que dan vida a un libro que crece, se despliega y parece florecer. 28 temas de jardineria imprescindibles: el equipo del jardinero, el nombre de las plantas mas comunes, el calendario de las floraciones, los trucos mas curiosos, el cultivo de las rosas, las peonias y las orquideas, y tambien el jardin ecologico, el jardin de los perfumes, el herbario de siempre, la jardineria en Internet... Flores, arboles y arbustos, frutos, verduras, hierbas, plantas medicinales, animales e insectos: ¡toda la diversidad del universo de la jardineria!

Los consejos de un experto para diseñar el jardín y construir los distintos elementos que lo embellecen y completan: paseos, escalones y escaleras, terrazas, muretes..., cuáles son las herramientas y materiales adecuados, instrucciones para su preparacion y puesta en practica paso a paso.

Esta obra explica cómo funciona ese proceso y señala los mejores periodos lunares para realizar con más éxito los trabajos de agricultura.

Las judías y los guisantes tienen mucho en común: pertenecen al a misma familia botánica, son fáciles de cultivar y no necesitan abono. Sin embargo los métodos de cultivo son distintos: los guisantes necesitan cierto frescor y humedad, mientras que las judias solo crecen con el calor. En este manual el lector encontrara las variedades de judias y guisantes mas comunes de la peninsula Iberica, sus exigencias de cultivo, las enfermedades y parasitos mas comunes, la recoleccion y la conservacion. Con dibujos explicativos de las tecnicas de cultivo, numerosas fotografias de las diferentes variedades y apetitosas recetas al final del libro.

Consignar sus notas y comentarios en el cuaderno de cata constituye uno de los mejores ejercicios para llegar a ser un buen catador. Se crea así un banco personal de datos sobre los vinos que se han catado a lo largo de los años, lo cual permite de manera notable comparar el mismo tipo de vino de la cosecha de un año a otro y de un productor a otro. Resulta mucho mas facil elegir un vino en funcion de su gusto. Ademas, este metodo permite al catador con frecuencia y con gran sorpresa para el mismo constatar que los vinos que obtienen las calificaciones mas elevadas, no son forzosamente los mas caros. Esta guia, completa y practica, propone el aprendizaje de la degustacion paso a paso. Contiene ademas una gran cantidad de informacion util.

Recorrido general por la cultura vitivinícola española. Es una acercamiento básico a todo lo concerniente a las elaboraciones, crianzas, tipos de vinos, cepas, y demás aspectos relacionados con el mundo del vino. Tambien se tratan aspectos relacionados co

La guía de Hachette de los vinos de Francia define: el concepto del terroir del vino se puede percibir como un ecosistema resultando de la asociación, en un lugar dado, de un tipo de tierra, una topografia, un suelo, un clima, una planta (accion de la raiz y tipo de vid) y de la persona". No hay muchas definiciones cientificas en este tema que hayan sido propuestas. La definicion mas comun es la propuesta por el Dr. Morlat, considerado por sus colegas como el padre del concepto de terroir cientifico, quien define el terroir viticola como la superficie mas pequeña del viñedo utilizable en la practica y en cual la respuesta de la vid es reproducible a traves del vino . Hoy, el concepto del terroir esta de moda. Todos hablan sobre su vino del terroir , sin embargo el terroir se asocia a la historia. Los estudios de terroir del vino han comenzado y la publicacion de este libro es una prueba. ¡Hoy hay incluso congresos mundiales en terroirs viticolas. Un vino del nuevo mundo, resultante de un terroir unico, pero con una historia mas reciente; puede transformarse en un gran vino si ofrece una calidad notable y una coherencia en sus criterios de produccion. Nunca se debe olvidar que lo mas importante de un vino, se encuentra dentro de la botella. Es el vino, la verdadera estrella, el rey su historia y su origen, su terroir son la consecuencia, y la explicacion logica de su calidad. Este novedoso tema enologico encuentra cabida en este interesante libro, que ayudara a la comprension y puesta en practica de los terroirs viticolas.

La bible du potager domestique, mois par mois. Faites pousser vos fruits et vos légumes tout au long de l'année : un guide pratique pour planter, cultiver, récolter. Contenu de l'ouvrage : les bases du potager : premiers pas, organisation et choix des plantations; le calendrier du potager : mois par mois, la description des travaux du potager, les semis, les plantations, les récoltes, les risques pour les plantations (ravageurs et maladies); plante par plante : le calendrier et les informations essentielles pour récolter toute l'année. Un chapitre dédié aux soins, à l'entretien, pour connaître et résorber les maladies, les erreurs.

Estudio de la forma en que la ciencia agrícola puede ayudar a aumentar las cosechas y a resolver un problema que no sólo es de México: el bajo incremento de la producción agrícola en las últimas décadas. A los profesionales no les gustan el olor de los insecticidas, el peligro de sus efectos, el precio, ni la idea de emplearlos, pero saben que su uso juicioso ayuda a obtener mejores cosechas. Este libro, aunque abarca varios campos, se centra en los problemas que presentan el combate a las plagas y el uso de plaguicidas; esto es, la agroquimica.