Libros de Agricultura, página 5 de 307

Qué es lo que hace que un vino sea de calidad.. Los estragos de la agricultura "moderna". El reencuentro con una vinificación natural. Saber utilizar las fuerzas de la vida. Cómo servirnos de los ciclos astrológicos. El autor predica con el ejemplo y sabe transmitir las respuestas a estas preguntas en un lenguaje actual que desmitifica y borra prejuicios.

El placer de obtener tus semillas. Al placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas podemos añadir el de obtener nuestras semillas, lo que también nos proporcionará libertad y autonomia. Con esta guia sabras de manera clara y sencilla como obtener y preservar semillas de 25 familias de plantas, donde encontraras ordenadas mas de 50 hortalizas de las mas habituales ademas de flores y arbustos, incluso plantas silvestres. Podras guardar variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de tu zona, para preservar calidad de aromas, sabores y texturas, y convertirte tambien en guardian de la biodiversidad cultivada. Con esta guia conoceras los secretos de la fecundacion de las plantas, y sabras que hacer o evitar para conservar una variedad o determinado color de las flores, que momento es mas adecuado para recoger la semilla y como guardarla.

EDICION FACSIMIL DE 2009. EDITORIAL MAXTOR.

'Se trata de una propuesta, tras una larga experiencia como agente forestal, de mejora de la regeneración, restauración y protección de nuestra naturaleza, en el escenario resultante de los esfuerzos repobladores, desarrollados por el colectivo forestal, que comenzaron desde finales del siglo XIX hasta la actualidad' Joaquin Navarro Hevia Dr. Ingeniero de Montes Director de la Escuela T. S. de Ingenierias Agrarias de Palencia * * * Eduardo Martin Sanchez se ha dedicado durante mas de 40 años de su vida al servicio como Agente Medioambiental (jefe de Comarca) perteneciente a la Junta de Castilla y Leon en trabajos de conservacion y defensa del Medio Ambiente. Su perseverante actividad en realizacion de labores y proyectos forestales en montes y bosques de clima mediterraneo le han aportado una experiencia y conocimientos empiricos, que plasma en la presente obra para legado de futuras generaciones. El fin es ayudar a conseguir una escalada en la sucesion climacica y alcanzar el adecuado equilibrio ecologico de cada ecosistema, con todo lo que ello conlleva. * * * Principales fenomenos adversos al medio natural Tratamientos selvicolas presiembra de diversificacion Semillas forestales para la siembra de diversificacion El protector de semillas forestales (PSF) Finalidad y objetivos de la siembra de diversificacion La nueva interaccion humanidad-medio natural. Todo con numerosas ilustraciones aplicadas.

Mantén vivas tus plantas de interior y ayúdalas a que luzcan bonitas y sanas Has dado la bienvenida a una planta a tu hogar: ¿y ahora qué? Tu primer trabajo es mantenerla viva y luego ayudarla a prosperar. ¡Aprende todos los consejos y trucos que necesitas para convertirte en un orgulloso jardinero! ¿Por que amarillean las hojas, por que se caen, por que se secan aunque las hayas regado? Como no matar tus plantas te explica (y soluciona) los problemas de tus plantas de interior. Aprende a detectar las señales de peligro y toma las medidas adecuadas para rescatar la planta enferma. Sigue consejos rapidos para comprender que necesita la planta: luz, agua, calor y humedad. Descubre la planta perfecta para cada espacio. En el cuarto de baño, en una habitacion fria, en un escritorio, en el alfeizar de una ventana, en un rincon sombrio o en un lugar soleado, hay una planta para cada lugar.

La primera guía que nos ilustra paso a paso cómo cultivar alimentos nutritivos a partir de la labranza cero, una forma de sembrar sin arar que no perturba la vida en el suelo.No solo aprenderás a cultivar hortalizas, tambien encontraras informacion sobre como hacer la transicion a una vida rural y las realidades que conlleva.En Huerto sin labrar la autora se basa en la agricultura regenerativa y despliega su enorme potencial a la hora de restaurar la vida en el suelo y con ello la calidad de los nutrientes de los alimentos que cultivamos.

* De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en dia se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cocteles, asi como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios. * Como cuidar su propio jardin de plantas aromaticas y cultivarlas en cualquier situacion. * Con el apoyo de la autoridad de los Royal Botanic Gardens, Kew, y la experiencia de Holly Farrell, esta es la guia definitiva para la propagacion, el cultivo, la cosecha y el uso de mas de 75 plantas aromaticas en las formas mas interesantes: desde su uso en un tejado verde hasta la preparacion de un pesto casero. Desde los primeros instantes en los que el hombre se dedico a recolectar o a cultivar sus alimentos, las plantas aromaticas han formado parte sustancial de nuestra dieta y economia. Ademas de la infinidad de sus aplicaciones culinarias, se han usado para teñir telas, curar enfermedades, perfumar el cuerpo y el hogar, e incluso han servido como moneda. Hoy en dia, las plantas aromaticas constituyen la base (ya sea de forma natural o sus derivados quimicos) de muchos medicamentos y remedios; se encuentran en ramos de flores cortadas; se emplean en perfumes y tintes; y constituyen plantas muy valiosas para la vida silvestre en el jardin. En resumen, es dificil concebir un grupo de plantas mas utiles para la humanidad que las aromaticas, y esta es la definicion que se aplica a las plantas en este libro.

En el momento actual, en una sociedad eminentemente tecnológica, no debemos olvidar que la agricultura representa un sector vital, tanto para nuestra propia subsistencia como para nuestra economía, y para ello es necesario disponer de suelos fertiles que provean a los cultivos de todos aquellos nutrientes que necesitan para proporcionar alimentos de calidad y en cantidad. Con la obra que presentamos, actualizada frente a la primera edicion, se aportan los conocimientos necesarios para que el uso de fertilizantes se realice de manera racional y sostenible. Ademas, ofrece datos suficientes como para que la docencia de esta materia, en aquellos grados y titulaciones donde se imparta, dote al estudiante de los conocimientos necesarios para una mejor formacion y actividad profesional. Organizado en nueve capitulos y con fin de conocer y establecer correctamente la accion de los fertilizantes, la obra muestra un completo y tecnico recorrido por los conceptos fundamentales del suelo y de la nutricion vegetal, la clara definicion del fertilizante, sus diversos origenes, tipos y presentaciones, asi como algunas de las propiedades de estos compuestos y su influencia en los suelos y en el medio ambiente. Se incluyen, asimismo, capitulos especificos para los fertilizantes nitrogenados, fosforicos y potasicos. En ellos, junto a los productos de sintesis, se presta atencion al uso de materiales naturales como aporte de estos elementos. Igualmente, se detallan aquellos productos que completan el suministro del resto de los nutrientes esenciales para las plantas: los macronutrientes secundarios y los micronutrientes, con especial atencion a los quelatos y su accion. El estudio de materiales organicos, de origen animal y vegetal, completa la relacion de materiales que se utilizan para reponer la fertilidad en sus aspectos fisicos, quimicos y biologicos, mejorando tanto el aporte de nutrientes como las propiedades del suelo. El compostaje, como tecnica de tratamiento de los residuos, se muestra como un metodo eficaz para mejorar estos materiales antes de su adicion a las superficies de cultivo. Finalmente, se tienen en consideracion las enmiendas que se realizan en los suelos, los productos utilizados y sus efectos para mejorar la fertilidad de los suelos. Los autores, Gines Navarro y Simon Navarro, son catedraticos Quimica Agricola en la Universidad de Murcia.

Reproducir las propias plantas es algo enormemente divertido para cualquier aficionado a la jardinería. Además, causa una gran satisfacción cuando empieza a crecer algo que se sabe que es muy difícil que arraigue. Y quien sabe, al cultivar partiendo de semillas, ¡es posible que produzca usted una variedad totalmente nueva y termine teniendo una planta que lleve su nombre! John Cushnie se ha dedicado a la propagacion de plantas durante mas de 40 años. Empezo con esquejes de crisantemo cuando estaba todavia en la escuela. De ahi paso a arbustos, arboles, vivaces, alpinas, plantas de interior y un largo etcetera. Con claras instrucciones y fotografias paso a paso, en este libro explica como sembrar las semillas, esquejar, dividir, acodar e injertar. Algunas de las tecnicas son casi infalibles, incluso para principiantes; otras son algo mas complicadas, pero todas son faciles de conseguir para el jardinero aficionado dispuesto a aceptar el ocasional fracaso y a deleitarse con los triunfos. Ademas de las tecnicas mismas, el autor da consejos detallados sobre higiene, temperatura y humedad de las plantas, eleccion de fechas y como cuidar a los nuevos retoños hasta que esten listos para salir al jardin y defenderse por si solos. Incluye una guia de mas de 1.000 plantas, explicando q

El césped es fuente de inspiración para muchosjardineros: transforma en pocas semanas un terrenobaldío en un oasis de verdor. Sin embargo, en jardinessituados en clima seco y, de manera más general, enmuchas otras regiones debido al cambio climatico,mantener este bonito manto verde implica una luchaconstante, asi como un consumo desmesurado de aguay fertilizantes, para llegar a obtener un resultado amenudo decepcionante.

Este libro transforma la percepción del lector sobre jardines, maleza y espacios silvestres, mostrando cómo la vida florece incluso en los lugares más inhóspitos. Mabey escribe con una sensibilidad única, convirtiendo cada pagina en una experiencia sensorial. Sus descripciones transportan al lector a prados, jardines abandonados y paisajes que cobran vida con su pluma.

* Los cactus y las suculentas son plantas perfectas para recipientes, interesantes y atractivas, que, en su mayor parte, prosperan, aunque no se les proporcionen muchos cuidados. * En los últimos añ

Desde siempre la vida rural se relacionaba con la flora silvestre. Las plantas servían como alimento y como remedio. Este saber tradicional sobre las buenas hierbas que curan se está infravalorando. ¿Te gustaria ponerte en camino a rescatar esos conocimientos y ponerlos en practica? Es facil trasladar a nuestro jardin esa sabiduria antigua con las plantas. Vuestra cocina se puede convertir en el lugar donde desarrollar la farmacia natural con los extractos, jarabes, unguentos, licores

Poda De Todos Los Árboles Frutales Prat, J.-Y. Se describen todas las técnicas paso a paso con la ayuda de dibujos en color para podar todos los árboles frutales (albaricoquero, grosellero, guindo, manzano, peral, vid, etc.). En cada especie se especifican las podas de formacion, fructificacion y restauracion y la evolucion del arbol año a año. Se indican para cada arbol las formas mejor adaptadas para obtener buenas recolecciones y deliciosas frutas y numerosos consejos para no equivocarse.

Los cactus y las demás crasas o suculentas son plantas adaptadas a la supervivencia en lugares muy secos. Sus reservas de agua les duran muchos meses y su epidermis las protege de la deshidratación. Estas adaptaciones a los ambientes torridos y a los largos periodos de sequia les han proporcionado una riqueza de formas realmente excepcional. Con la colaboracion de la prestigiosa biologa Carme Farre, directora de esta coleccion, presentamos este nuevo titulo.

Leticia Rodríguez de la Fuente nos invita a acompañarla en un recorrido por su granja de flores (que es también un recorrido por su vida), donde nos describe lo que se encuentra en cada zona: la casa, el jardin, el huerto de flores para cortar, la alberca de agua viva, los rosales, las flores de bulbo, las vivaces y gramineas? Todo ello en un relato a medio camino entre la reflexion personal de una mujer que ha creado algo unico en España y los consejos practicos para aprender a cultivar, hacer ramos o centros de flores, conocer las ventajas de cada tipo de flor y aprender a distinguirlas en todos sus detalles. Como dice Menchu Gutierrez en el Prologo: Al final de este libro apasionado queda la imagen de una jardinera a solas con sus manos. La fe de unas manos entregadas a una tarea en la que desaparece.

Tercera edición revisada. La Guía abarca el universo de los agentes que interaccionan en la salud de las masas forestales del sur de Europa y por extensión de los ecosistemas de ámbito mediterráneo. Se han revisado y corregido los datos y fotografias de los agentes ya descritos en la anterior edicion, un nuevo hito al recoger en un unico volumen la gran mayoria de los patogenos, de origen biologico, humano y climatico, que ponen en riesgo la salud de nuestros ecosistemas forestales y la vitalidad de nuestro medio ambiente. Es a la vez enciclopedia y manual, cumpliendo una doble labor de elemento de consulta diario y lugar de referencia para la busqueda de agentes dañinos de dificil caracterizacion. Esta dirigida a propietarios y a gestores, al naturalista o al simple paseante de los bosques, que demandan cada vez mas una informacion concreta, pormenorizada y de gran calidad grafica. Los autores, expertos en la gestion e investigacion de la salud de los montes, han elaborado con conocimiento y mimo la Guia, cuyos destinatarios finales son todos los amantes del disfrute y comprension de la Naturaleza forestal que nos rodea.

Con la experiencia de los autores aprenderás a multiplicar las plantas que más te gustan. Sabrás hacer diferentes siembras, preparar esquejes, hacer acodos y divisiones de mata o de bulbos, tanto con horticolas como con flores y ornamentales en general, con tecnicas que ya no te resultaran extrañas ni dificiles. Han seleccionado para ti plantas anuales, bienales y vivaces, conocidas o raras, indicando para cada una los metodos de multiplicacion mas apropiados, de forma ecologica y con explicaciones y fotografias paso a paso. Asimismo, aprenderas a preparar el sustrato mas adecuado, reutilizar los recipientes mas comodos y eficaces, incluso elaborarlos con materiales reciclados.

A los primerizos siempre les cuesta entender las relaciones de las distintas podas de árboles frutales ¡Solo la práctica hace al maestro! Para empezar nos serán de gran ayuda las «diez reglas de oro»

La obra que presentamos es un tratado técnico que resume los 23 años de trabajo del autor como Doctor Ingeniero Agrónomo y Consultor dentro del campo de la Protección Vegetal en el sector ornamental. Se trata de un manual que aborda las enfermedades producidas por hongos y cromistas mas representativas en las especies leñosas ornamentales, bajo la optica tradicional que comprende las siguientes facetas: importancia de la enfermedad, sintomatologia, descripcion del patogeno, aspectos epidemiologicos, control de la enfermedad y medidas de cuarentena. El autor incluye en la obra toda clase de experiencias que ha podido comprobar en su carrera profesional como Consultor en Proteccion Vegetal y que dan a la misma un eminente enfoque practico. El texto se complementa con fotografias de sintomatologia de enfermedades, realizadas por el propio autor, en condiciones de campo. Se incluyen, ademas, fotografias de los principales hongos y cromistas patogenos realizadas por el autor en colaboracion con el investigador Antonio Rivera Martinez, asi como numerosas ilustraciones de los principales patogenos tratados, realizadas por el ilustrador Manuel Marin Rodriguez. Aunque se trata de una obra eminentemente tecnica y dedicada principalmente tanto a estudiantes como a profesores universitarios de las asignaturas relacionadas con la Proteccion Vegetal y los Cultivos Ornamentales, el autor ha pretendido que la obra tenga un eminente enfoque tecnico con la finalidad de que pueda ser tambien aprovechada por otros colectivos: tecnicos y responsables tecnicos de viveros y centros de produccion de planta ornamental, asesores y consultores en proteccion vegetal, tecnicos responsables de mantenimiento de jardines y zonas verdes, inspectores fitosanitarios, responsables de produccion y comercializacion de viveros y centros de produccion de material vegetal, patologos, analistas fitopatologicos e investigadores. El autor, Jose Luis Andres Ares, es Doctor Ingeniero Agronomo y Consultor en Proteccion Vegetal. Ha trabajado varios años como Inspector Fitosanitario en el Servicio de Sanidad Vegetal dependiente de la Xunta de Galicia, como Investigador coordinando proyectos de Sanidad Vegetal a nivel nacional y como profesor universitario en la Escuela Politecnica Superior de Lugo. En la actualidad es Consultor en Proteccion Vegetal de viveristas y productores de planta ornamental.