Libros de Estudios generales, página 5 de 101

La poda y los injertos son dos operaciones esenciales que requieren paciencia y destreza; el dominio de estas técnicas le proporcionará un mayor vigor al jardín. Esta obra facilita todos los consejos y trucos para realizar con exito las principales operaciones de poda (aligeramiento, curvatura, desbrotado, incisiones, defoliacion, aclareo de los frutos...), teniendo en cuenta las estaciones y la edad de las plantas, y en sus diversas formas (vaso, piramide, huso, palmeta, cordon, etc.). Le mostrara tambien las distintas tecnicas de injerto (injertos de pua y de yema, de anillo, en puente, de aproximacion, de revigorizacion...), la mejor forma de obtener un injerto, las principales especies que se pueden injertar, el calendario para realizar estas tareas... Ilustrado con numerosas fotografias, y complementado con esquemas, cuadros explicativos y consejos practicos, este libro le guiara en la realizacion de estos delicados trabajos, para que pueda disfrutar orgulloso de un jardin vigoroso, bien cuidado y armonioso. Enrica Boffelli es licenciada en Ciencias Agricolas, y ha trabajado en investigacion agronoma. Colabora en numerosas revistas especializadas. Guido Sirtori es un experto consejero agronomo y un apasionado del cultivo de los arboles frutales.

En el año 2003, motivados por la necesidad de promocionar las zonas áridas y semiáridas de Aragón a través de sus alimentos, creamos un proyecto que permitiera recabar la información de aquellos propios de estas zonas. De esta forma tratamos de resumir en este libro una serie de seis productos representativos que forman parte de la realidad agraria del mundo rural aragonés.

El manual que estábamos esperando para comenzar a practicar la biodinámica. Orientado tanto para el aficionado como para el profesional, con informaciones y explicaciones precisas. Además de las indicaciones sobre el uso de los preparados biodinámicos y la fabricación y uso del compost dinamizado, este libro aborda en detalle el control de plagas, enfermedades y adventicias, así como los posibles tratamientos en biodinámica. El autor, Pierre Masson, exprime aquí sus 35 años de experiencia, y nos guía para llevarla a la práctica en fruticultura y viticultura.