Novedades del último mes en libros de Estudios generales

Un libro sobre la sustancia que nos aniquila y nos explica: la antimateria, misterio luminoso que guarda la clave de lo que somosLa antimateria ha estado presente mucho tiempo en la ciencia ficción, a veces como sustancia destructiva y en ocasiones como constituyente de seres extraños provenientes de mundos lejanos. Ha sido motivo de fantasias como aquella en que la antimateria fabricada en el CERN es robada de los sotanos del laboratorio por una secta secreta que intenta acabar con el Vaticano haciendo explotar el dispositivo.Sin embargo, mas alla de la imaginacion desbordada, la realidad es que la antimateria ya es utilizada en los hospitales cuando los medicos quieren una imagen funcional del cerebro. La antimateria es casi identica a la materia en sus propiedades generales, pero posee los numeros cuanticos opuestos, por lo que su aniquilacion produce un destello de luz. Cuando una particula se encuentra con su antiparticula ambas se desintegran convirtiendo toda su masa en energia luminosa. Cuando decimos que la antimateria es casi identica a la materia estamos diciendo mucho y el lector descubrira aqui el porque. El adverbio casi indica que falto poco, pero independientemente de las sutilezas detras de la pequeña desviacion de la simetria entre materia y antimateria, ese ligero extravio podria ser el causante de nuestra presencia en un mundo hecho de materia. De manera que el constante juego entre lo grande y lo pequeño, lo robusto y lo fragil, lo suave y lo tosco que se presenta en la naturaleza, esconde la corpulenta consecuencia, gigantesca y afortunada, que llega para hacernos posibles con la repeticion que amplifica aquello que era minusculo. Asi, lo que es tenue, ligero y delicado se convierte en todo y la callada desviacion queda guardada en el interior de las cosas.Este es un libro dedicado al oponente de todo lo que nos constituye. Es un elogio de lo que nos aniquila. Esta dedicado a la enigmatica sustancia que aparecio ante nuestros ojos hace poco tiempo y que sigue planteando preguntas inquietantes.

Hace cinco mil años, la estela del faraón Zoser describía niños llorando y ancianos encogidos por el hambre. En la Antigua Roma, un agricultor apenas lograba una tonelada de trigo al año. Hoy, esa cifra se multiplica por mil; pero tenemos un desafio inedito, dar de comer a mas de 10 000 millones de personas en un planeta sometido a la presion del clima, el agua y la biodiversidad.Cada plato esconde siglos de ingenio, tecnologias invisibles y equilibrios geopoliticos. Un sencillo huevo frito resume bien la civilizacion: ganaderia, fuego, metalurgia y comercio de sal. Producimos 11 000 millones de toneladas de alimentos al año 3,7 kilos por persona y dia, y aun asi el 30 % de la fruta se pierde en la logistica y uno de cada cuatro camiones europeos viaja vacio.China guarda grano suficiente para alimentar a su poblacion durante casi un año y compra tierras del tamaño de Irlanda en Africa; nuestras vacas llevan sensores GPS; las granjas verticales multiplican por veinte la productividad; mientras el azafran se cotiza a miles de euros el kilo ya hay laboratorios produciendolo sin necesidad de cultivos tradicionales. Este libro desentraña este tablero global: las tijeras geneticas CRISPR, los drones que patrullan los agros, la industria del nitrogeno, las cocinas fantasma del delivery, la meseta del Loess restaurada por el gigante asiatico o las proteinas cebadas en laboratorio.De las conservas que Appert invento para Napoleon a los bioreactores del presente, la historia de la comida es la historia de la civilizacion. Lo que pongamos mañana en nuestro plato se decidira hoy en la interseccion entre historia, tecnologia y poder.

El pasado 31 de agosto de 2023 se cumplían 150 años de la incorporación a filas en el Cuerpo Militar de Sanidad, como médico segundo con graduación de teniente, de nuestro genio científico y médico militar mas universal, don Santiago Ramon y Cajal, Premio Nobel de Medicina en 1906 por su trabajo sobre la estructura del sistema nervioso. Con la conmemoracion del 150 aniversario se ha querido dar a conocer y destacar su figura, descubrir nuevas facetas de su personalidad, asi como poner de manifiesto la importancia y trascendencia de la Sanidad Militar Operativa en nuestra historia, ambito en el que don Santiago Ramon y Cajal presto sus servicios, especialmente en Cuba, como capitan medico del Cuerpo Militar de Sanidad. Uno de los capitulos de este libro conmemora el aniversario de aquel entrañable acontecimiento por el que sus colegas de Sanidad Militar nos sentimos muy orgullosos.

El enamoramiento es un rasgo único de la especie humana. Nuestras habilidades para proyectar el futuro, comunicarnos mediante el lenguaje y producir pensamientos abstractos y complejos se alían con mecanismos mas primitivos y nos exponen a los flechazos. Muchas otras especies de mamiferos tambien saben lo que es desear y añorar a sus parejas, pero no llegan a trenzar una relacion tan compleja como los seres humanos porque sus cerebros no son tan sofisticados. El cerebro enamorado trata el amor desde una perspectiva cientifica: el placer, la reproduccion, la monogamia social, los tipos de vinculos, la ilusion de los primeros encuentros, el sexo, la estabilidad, la ruptura y su superacion. Entenderemos tambien que el enamoramiento es un comportamiento profundamente irracional. Cuando nos enamoramos, nuestro cerebro da luz verde a todas las decisiones relativas a nuestro objeto de deseo. Enamorarse consiste en algo parecido a convertir a otro individuo en una droga a la que engancharse.Basado en lo que la ciencia conoce sobre el enamoramiento, el libro sigue los avatares de una pareja que podriamos formar cualquiera de nosotros y nos permite comprender, de forma absolutamente apasionante, como funcionan el cerebro y toda su orquesta de neuronas y moleculas en semejante estado de enajenacion. Genetica y neurociencia contadas con rigor cientifico y suma inteligencia narrativa.

Cuando pensamos nuestra mente la sentimos como algo cambiante, que fluye y se nos escapa a cada momento, yendo más allá de nosotros mismos. Aunque compleja y misteriosa, la mente es lo más familiar y propio que tenemos, aquello con lo que cada uno se identifica. La mente es una coleccion de procesos que el cerebro hace posibles.Ignacio Morgado se adentra en el gran misterio de la consciencia aportando sus propias respuestas y explicaciones, y al mismo tiempo, interpelando al lector y motivandole para alcanzar tambien sus conclusiones sobre tan apasionante tema.

El análisis de seis de las personas más creativas del mundo para aprender a desarrollar nuestra propia creatividad.Albert Einstein, Michael Jordan, Walt Disney, Vincent Van Gogh, J.K. Rowling, Steve Jobs. Considerados como seis de los mayores genios de la historia contemporanea. Pero ¿Eran especiales?, ¿nacieron tocados por la varita magica de la iluminacion?, ¿como fueron sus inicios?, ¿como actuaban cuando no los conocia nadie?, ¿a que problemas se enfrentaron?, ¿cuales eran sus habitos y rutinas?, ¿como pensaban?, ¿que estrategias utilizaban?, ¿que alternativas tomaron cuando la situacion se puso complicada?Las ideas no surgen de la nada, sino que nacen a partir de la informacion, del conocimiento. El proceso creativo implica estudiar lo que otros han hecho en el terreno que nos interesa, analizar sus proyectos, reflexionar con pensamiento critico e intentar establecer conexiones en otros sectores, entre otras acciones. La clave esta en identificar lo que a cada uno le apasiona y llegar al estado de flow que hace que parezca que el tiempo pasa mas rapido cuando uno esta inmerso en una actividad que le atrapa, y en no dejar que decaiga el entusiasmo al afrontar unos obstaculos que, aunque muchas veces son desmoralizantes, al final casi siempre se pueden sortear.Partiendo de la premisa de que hay algo sumamente enigmatico en el hecho de que los seres humanos, tan parecidos desde un punto de vista biologico, seamos tan diferentes en ciertos aspectos que tienen que ver con la forma de pensar, el objetivo de este libro de motivacion personal es reconocer los patrones que hay tras el exito de estos seis grandes genios: Albert Einstein, quiza el cientifico mundialmente mas conocido por el desarrollo de la teoria de la relatividad; Michael Jordan, el jugador de baloncesto norteamericano considerado como el mejor de la historia de este deporte; Walt Disney, el hombre que convirtio un raton en un imperio; Vincent Van Gogh, el gran pintor incomprendido; J.K. Rowling, la escritora que hizo magia con las letras; y Steve Jones, el visionario de la tecnologia, para que cualquier persona los pueda aplicar en su vida cotidiana y acercarse a ese nivel de creatividad. Porque no en cada uno de nosotros hay un genio universal, pero si que todo ser humano tiene un potencial inimaginable, pues todos nacemos con algun talento en particular que podemos trabajar y desarrollar.No es que existan unos pocos iluminados que tienen ideas y otros sin esos dones que no las tengan, sino que estan, por un lado, quienes se preparan para ser creativos, tener ideas y expandir su imaginacion, y por el otro quienes pasan por la vida como espectadores pasivos que actuan a partir de las ideas de otros.

El investigador y divulgador de referencia en física cuántica nos adentra en el misterio más fascinante de la ciencia. ¿Qué es el tiempo? Pocos temas han fascinado más a científicos, filósofos e incluso artistas a lo largo de la historia. Siglos despues, la fisica no tiene aun una respuesta definitiva para esta cuestion; de hecho, el debate esta mas vivo que nunca. Sin embargo, la fisica actual ha revelado propiedades sorprendentes del tiempo, aspectos de su naturaleza que chocan frontalmente con nuestro sentido comun. En este ensayo iluminador, el profesor Alberto Casas viaja desde los trabajos de Newton y Einstein a las peliculas de Christopher Nolan, pasando por la teoria de la relatividad, la fisica cuantica y el concepto de entropia. Este recorrido nos llevara a reflexionar sobre eventos extraordinarios, como el Big Bang; y sobre otros mucho mas corrientes, como una piedra que cae en un estanque. Y nos llevara a plantearnos el que es, tal vez, el mayor interrogante de todos: ¿es el paso del tiempo algo real... o es una ilusion?La prensa ha dicho... "Hay cientificos capaces de conducirnos en un viaje extraordinario a traves de los misterios de la ciencia, haciendonos comprender y descubrir. Uno de ellos es Alberto Casas". BBVA Aprendemos Juntos "Uno de los cientificos españoles mas reputados en su campo". ElDiario.es

La conexión entre lo que crees y lo que creasEn contra de la arraigada idea que ha vinculado siempre la manifestación con el pensamiento positivo o una fuerza superior fuera de nuestro control, este libro deja de lado la vertiente espiritual y se basa en los ultimos avances de la neurociencia para demostrar que, en realidad, cumplir nuestros sueños depende sobre todo de nosotros mismos: es posible aprovechar la capacidad del cerebro y moldearla a nuestro favor. A traves de estrategias comprobadas y conceptos innovadores, descubriras como tomar el control de tu futuro y construir la vida que siempre has deseado.

El cerebro: descifrando el enigma de nuestra humanidadEl cerebro es el órgano más enigmático del ser humano, un bosque de neuronas que da lugar a la cognición y al comportamiento. Este libro explora sus cuatro dimensiones fundamentales: el funcionamiento neuronal que nos hace humanos, la memoria como tesoro de nuestra identidad, la conciencia y su experiencia subjetiva, y los desafios del envejecimiento cerebral. Desde las tecnicas de Ramon y Cajal hasta la bionica cerebral moderna, estamos en el umbral de una revolucion que nos permitira romper los limites de nuestras capacidades naturales.

Desde los albores de la humanidad, el cuerpo ha sido mucho más que un soporte biológico: es lienzo, escudo y relato. En él se proyectan identidades, jerarquías, creencias y pertenencias que trascienden al individuo para insertarse en el tejido de la comunidad. En Marcas en la piel, el fotografo Anibal Bueno nos conduce en un fascinante viaje a traves de culturas y epocas que han utilizado el marcaje corporal como lenguaje, simbolo y rito de paso.Tatuajes, perforaciones, escarificaciones y otras modificaciones permanentes revelan una de las formas mas antiguas y universales de comunicacion no verbal. Desde los guerreros nyangatom de Etiopia que inscriben en su piel la memoria de sus batallas, hasta los clanes mentawais de Indonesia que narran su linaje con tinta indeleble, las marcas corporales son codigos que hablan de identidad, espiritualidad, poder y pertenencia.El autor entrelaza historia, antropologia y vivencias personales fruto de mas de un centenar de paises recorridos, para ofrecer una mirada global que conecta la estetica con lo sagrado, lo individual con lo colectivo, lo efimero con lo eterno. Con una prosa clara y una mirada sensible, Bueno invita a comprender como y por que los humanos seguimos grabando en nuestra piel las huellas de lo que somos, y lo que deseamos proyectar al mundo.Un libro que no solo explora las cicatrices visibles, sino tambien los significados invisibles que forjan nuestra identidad.

Un niño mordido por un murciélago; una dama victoriana que acaricia a su inofensivo perro faldero; un soldado sorprendido por un lobo rabioso en montañas remotas… relatos separados por siglos y geogr

Dios sí juega a los dados con el universo: el ganador del Nobel de Física en 2022 reúne un siglo de debates y avances científicos. Este libro presenta el trabajo por el cual Alain Aspect se ganó el titulo de pionero de la segunda revolucion cuantica. Es tambien el resultado de su fascinacion por la historia de la fisica del ultimo siglo, que aqui nos narra en un recorrido desde la figura de Max Planck y las disputas entre Albert Einstein y Niels Bohr sobre la interpretacion de la mecanica cuantica hasta los estudios de John Stewart Bell en los años sesenta, para terminar con el Premio Nobel que le otorgaron en 2022 al propio Aspect. Si Einstein lo hubiera sabido expone los experimentos que el autor llevo a cabo entorno al entrelazamiento cuantico y cuyos hallazgos hasta entonces solo se habian podido plantear mediante hipotesis, y que nos abrieron nuevos caminos para la comprension del universo. Gracias a un genuino esfuerzo por acercarnos a la fisica contemporanea, el libro de Aspect nos hace participes de un dialogo fascinante entre algunas de las mentes mas brillantes de la historia, al tiempo que nos invita a emanciparnos de la vision de Einstein del mundo cuantico.La critica ha dicho: Rigor y maravilla, conocimiento y alegria, pasion por entender la naturaleza y el placer de compartir lo aprendido. Es una obra de referencia.Ignacio Cirac Leer a Alain Aspect es comprender de que forma la ciencia del presente construye las revoluciones del mañana.Le Point

Un libro que invita a observar el mundo de una manera distinta y a plantearnos si es o no posible encontrar cierto consuelo en el conocimiento que nos ofrece la ciencia. ¿Cuándo y por qué el humo de

«¿Qué hacen los semiconductores por nosotros?», pregunta este libro haciendo un guiño a Monty Python. Y, sin rodeos, la respuesta es: «absolutamente todo». Desde el teléfono móvil hasta la Inteligenc