Explotación industrial del pollo es un libro del autor Torrijos, Juan Alfonso editado por ACRIBIA. Explotación industrial del pollo tiene un código de ISBN 978-84-200-1302-2 y consta de 374 Páginas.

La autora ha escrito un libro muy útil que revela hasta qué punto comprende y ama a estas maravillosas aves. Encontrarás todo lo que un principiante necesita para empezar con buen pie: si es mejor comprar pollos o gallinas ponedoras,como distinguir si estas comprando una gallina sana, o cuantas gallinas deberias tener, que tipo de gallinero es mejor, cuanto tardan en empezar a poner huevos,si necesitas tener un gallo o no, como mantenerlas sanas, etc. y para los criadores mas experimentados incluye un monton de informacion util y reflexiva que les aportara mucho en relacion a la tenencia y el cuidado de gallinas.

Este manual está dedicado enteramente a la salmonelosis aviar basado en un enfoque práctico y visual del tema. Al ser un problema grave de salud pública, la salmonelosis aviar es una enfermedad muy importante que todo veterinario dedicado a la industria avicola debe conocer, controlar y prevenir. Esta guia servira de ayuda a los especialistas para comprender, diagnosticar, tratar y controlar esta enfermedad y asi contribuir a mantener un estado optimo de salud en los animales y los consumidores finales. Se incluyen medidas y recomendaciones de vacunacion con el fin de proporcionar pautas para evitar los fallos de vacunacion y controlar la prevalencia e incidencia de la enfermedad. Se han incluido temas como el control del manejo y la bioseguridad con el fin de completar esta guia practica sobre salmonelosis aviar.

Objetivos: - Elaborar un programa de actuaciones para la preparación de las instalaciones y naves de una explotación avícola, atendiendo a criterios económicos y de bienestar animal, para conseguir

Objetivos: - Determinar los puntos críticos en la organización y supervisión de las operaciones de traslado, almacenamiento y expedición de huevos, y elaborar un programa de trabajo para la recogida y manipulacion de los mismos aplicando criterios de calidad y minimizando el tiempo de permanencia en la explotacion aviar. - Elaborar un programa de actuaciones a llevar a cabo en el manejo y expedicion de pollos, aplicando criterios de calidad y minimizando el tiempo de permanencia de los mismos en la explotacion aviar, asi como determinar los aspectos clave en la supervision de la aplicacion del mismo. Contenidos 1. Calidad, recogida y clasificacion de los huevos para consumo. 2. Manejo de pollos y huevos en la nacedora.

Objetivos: - Programar y determinar los aspectos clave en la supervisión de la conservación, preparación y distribución de alimentos, así como en la comprobación del estado de los medios utilizados, y elaborar una programacion anual, bajo criterios de rentabilidad economica, de aprovisionamiento de una explotacion aviar en base al calculo de las necesidades en materias primas y materiales empleados. - Elaborar un programa de organizacion de los recursos humanos en los procesos de produccion de aves y de huevos, en funcion de los objetivos y actividades establecidas. Contenidos 1. Alimentacion de las aves 2. Empleo de aplicaciones informaticas genericas y especificas en la gestion de explotaciones avicolas. 3. Organizacion y supervision del personal de la explotacion avicola 4. Aplicacion de la normativa especifica relacionada con la optimizacion de recursos en la explotacion avicola.

Obra que pretende convertirse en un instrumento que permita conocer los lineamientos básicos para llevar a cabo la producción y lograr el rendimiento óptimo de los pollos de engorde, aprovechar eficientemente los recursos de la zona, mejorar la alimentacion y permitir una oportunidad de desarrollo sostenible para las economias empresariales y familiares. Por este motivo, se desarrollan los aspectos mas importantes en cuanto a la infraestructura, alimentacion, sanidad, bioseguridad, equipos y plan de negocios con pollos de engorde. Este nuevo libro esta dirigido a todas las personas que se dedican a la crianza de pollos; a estudiantes, tecnicos y profesionales del rubro avicola.Obra que pretende convertirse en un instrumento que permita conocer los lineamientos básicos para llevar a cabo la producción y lograr el rendimiento óptimo de los pollos de engorde, aprovechar eficientemente los recursos de la zona, mejorar la alimentacion y permitir una oportunidad de desarrollo sostenible para las economias empresariales y familiares. Por este motivo, se desarrollan los aspectos mas importantes en cuanto a la infraestructura, alimentacion, sanidad, bioseguridad, equipos y plan de negocios con pollos de engorde. Este nuevo libro esta dirigido a todas las personas que se dedican a la crianza de pollos; a estudiant...

La cría de gallinas ecológicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad vuelve a tomar auge. Con la experiencia y conocimientos del autor podrás iniciar, cuidar y mantener el corral ecológico segun los recursos y el espacio del que dispongas; podras obtener buenos productos alimenticios de origen animal para autoconsumo, venta o intercambio, a la vez que te aseguras de que lo haces con todas las consideraciones por el bienestar animal. Sabras cuales son sus necesidades de espacio, de alimentacion, de iluminacion, la bebida, y los posibles problemas a prevenir en cuanto a caracteristicas de las instalaciones, limpieza, seguridad y salud en general.

La cría de aves de corral en el jardín de casa es una vuelta a los orígenes, al contacto con la tierra y las estaciones. En este libro se ofrecen todos los consejos para hacerlo realidad. ¿Qué raza elegir? ¿Qué gallinero instalar y cómo mantenerlo? ¿Cómo cuidar de la salud de las gallinas? ¿Cómo se recogen los huevos? ¿Qué tal probar con patos, codornices o pintadas?

Un atlas visual que describe el proceso de desarrollo embrionario con el objetivo de identificar sus puntos críticos y poder establecer un diagnóstico adecuado.

La variabilidad racial de las aves es extraordinaria, las peculiaridades de su reproducción y la velocidad con la que esta se produce en muchas especies permiten lograr variaciones de formas, faneros y productividad de una forma muy rapida. Este libro pretende ofrecer una sistematica de clasificacion racial, una asociacion de especies y razas a productos y, en definitiva, una vision global de la riqueza que las aves de raza nos ofrecen.

¿Cuánto dinero se necesita para comenzar la producción de aves corredoras? ¿Qué tipo de instalaciones y equipamiento se requiere? ¿Qué productos se obtienen de su cría y como comercializarlos? Todas las respuestas, en este libro, que incluye, ademas, un recetario para elaborar exquisitos platos. Las aves corredoras (el ñandu, el avestruz y el kiwi) son criadas, en la actualidad, como ganado, con un alto rendimiento de explotacion, ya que se aprovechan sus plumas, cuero, carne, huevos y grasa. Utilizadas desde larga data por los pueblos originarios, hoy regresan para instalarse en los restaurantes de moda como plato exotico. El ñandu -o Rhea americana, como se lo denomina cientificamente- cuenta con la ventaja de que su pariente mas cercano, el avestruz africano, ya ha demostrado al mundo las cualidades de sus productos. A finales de la decada del 90 comenzaron los primeros intentos de cria y explotacion en cautividad del ñandu en Latinoamerica, teniendo en cuenta su adaptacion al clima y la geografia autoctonos, con muy buenos resultados para algunos paises del MERCOSUR.

Libro breve y curioso sobre la captura y cría del ruiseñor, donde se dan las instrucciones necesarias para cazarlo, la época en que debe cogerse, los requisitos de las jaulas donde subsisten, la diferencia y preferencia entre las tres principales clases de esta especie y otros documentos instructivos, indispensables para convertirse en el perfecto criador de ruiseñores.El libro incluye, ademas, la forma de criar ruiseñores en su nido y tambien una instruccion del metodo de criar canarios, las enfermedades que padecen y los remedios para curarlas.

¿Cómo se instala un criadero de codornices? ¿Qué cantidad de huevos se puede producir mensualmente? ¿De qué forma se cría cada una de las variedades de codornices? ¿Cuál es la rentabilidad máxima que se puede lograr con esta produccion? Las tecnicas para reproducir, mejorar y fomentar la cria de las codornices se denominan Coturnicultura. Este animal, muy rustico, es fuertemente resistente a enfermedades, posee una carne con bajo tenor graso y sus huevos -quiza el principal producto de su cria- son sumamente apreciados tanto desde un punto de vista gastronomico como de salud, ya que ademas de ser muy sabrosos poseen un alto valor nutritivo en proteinas, vitaminas y minerales (en especial la "D", que fija el calcio en niños y adultos, y el hierro, del que tiene un alto contenido) y un muy bajo porcentaje de colesterol.

Conèixer com funcionen els sistemes de les aus i quins mecanismes de control es poden establir és fonamental per la producció animal. El llibre presenta els plantejaments teòrics que envolten la fisi

Elección Y Cría De Pollos Y Gallinas Graham, C. Tanto si dispone de un gran jardín campestre como de una terraza o un patio urbano, existe siempre suficiente espacio para criar un par de gallinas o pollos. Para saber que raza debe escoger o como cuidarlos cuando lleguen a casa, este practico libro le dara respuestas a todas sus preguntas, desde el alojamiento a la alimentacion, y desde la salud al material necesario para poder desarrollar esta aficion.

Pequeña enciclopedia de agricultura.

El Libro español de patrones avícolas, impreso en 1953, primera edición y del que no existen posteriores, fue publicado por la Agrupación de Criadores Españoles de Aves Selectas (CEAS), que a mediados del siglo XX buscaba "mejorar las características productivas de las estirpes avícolas de sus asociados". Este grupo de criadores intentaban con su trabajo que "la avicultura llegase en España al grado de madurez que había alcanzado en otros países, no habiéndose difundido entre los campesinos las aves de raza selecta y los métodos racionales de explotación", y en este contexto se sitúa la publicación de este bello catálogo. La obra que se presenta en edición facsímil recoge las características de las gallinas españolas reconocidas oficialmente y de las extranjeras más criadas en España e incluye numerosas láminas a color con las principales características morfológicas y funcionales de cada raza de estas aves, "para de este modo progresar en las funciones productivas, como la puesta de huevos y la producción de carne, que son los objetivos económicos de la cría y explotación de las gallinas".