Libros de Bebidas alcohólicas, página 3 de 8

El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la tendencia de vuelta a los sabores fundamentales que da la oportunidad de reapropiarse los modos de produccion y de consumo. El arte de hacer cerveza presenta de manera pedagogica el proceso de mezcla y de fermentacion, lo que permite a todo el mundo, durante cuatro semanas, fabricar su propia cerveza, en la casa, con un resultado que sobrepasa a menudo los productos industriales.Se puede leer cada uno de los capitulos por separado, gracias a remisiones hasta los otros capitulos y hasta el glosario. Ademas, El arte de hacer cerveza propone complementos historicos como culturales, sobre todo gracias a imagenes magnificas que dan un suplemento de alma a las instrucciones puramente tecnicas. Este libro muy completo va a interesar tanto a los aficionados exultantes como a quienes desean perfeccionar los conocimientos de la fabricacion de cerveza y tambien entender todos los procesos en marcha en esta alquimia.

Figura eccezionale nella storia culturale del novecento, Soldati racconta i suoi tre viaggi compiuti attraverso l'Italia alla ricerca dei vini genuini, alcuni famosi, altri noti, altri ancora no. Ma non si tratta di una semplice guida enologica: e un libro che parla di paesaggi, di uomini, di case, ville e castelli incontrati e amorevolmente scrutati in un itinerario alla ricerca di una civilta autentica, legata alla terra e al clima, che ha nel vino uno dei suoi prodotti piu sinceri, frutto dell'equilibrio tra natura e cultura. Dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia e alla Sardegna, l'autore si addentra nella provincia italiana alla ricerca del "vino prelibato, che schiva ogni pubblicita", che "vuole essere scoperto e conosciuto in solitudine, o nella religiosa compagnia di pochi amici". Pur non essendo un enologo professionista, come tiene piu volte a ricordare, Soldati considera ciascun vino dotato di una sua unicita, si impegna a comprenderlo e ne apparecchia un ritratto per i lettori, quasi si trattasse di una persona.

De país en país, se analiza una amplia gama de estilos y tradiciones cerveceras, con notas de cata completas. Con la ayuda de mapas de gran detalle, se ubican las principales cervecerías a la vez que se describen las tendencias imperantes en los territorios mas importantes. Asimismo, se abordan temas como el maridaje de la cerveza con la comida y la mejor manera de servir los diferentes tipos existentes.Presenta un detallado analisis del desarrollo de la cerveza en todo el mundo, asi como las multiples tecnicas de produccion utilizadas en la actualidad.

Aunque relativamente desconocido antes de su meteórico ascenso desde los primeros años del S XXI, el whisky japonés figura hoy entre los mejores del planeta. En este libro, el experto en whisky Dominic Roskrow documenta su evolucion desde la primera destileria en la decada de 1930 y la cultura del Torys bar en la de 1950 hasta los highballs y otros cocteles que actualmente se sirven en los bares de todo el mundo.

Bebida de culto para sibaritas✦ El ron está de moda: el libro más completo sobre esta bebida de culto✦ Todo acerca de la historia, la producción, el origen, las variedades y la procedencia✦ Con recet

57 cervezas para homebrewers de las mejores cerveceras del mundo. La mejor cerveza es la que has elaborado tú mismo. Con unos cuantos ingredientes, un equipo básico y un poco de dedicación, pronto podras saborear una bomba de lupulo de IPA casera o una o

THE PERFECT BOOK FOR COCKTAIL LOVERS Everyone enjoys a fancy tipple from time to time whether partying among friends or taking a moment alone to relax but sometimes you need more than just a rum & coke This book provides you with 200 recipes to create the perfect drink for any occasion from a minty Mojito or classic Margarita to a sophisticated Champagne Cocktail or exotic Russian Spring Punch With full page colour photographs and easy to follow recipes Hamlyn All Colour Cookbook 200 Classic Cocktails is the essential guide to impressing your guests and making your drinks toast of the town

Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, de cómo disfrutarlas con tónica y bitter lemon, de cócteles a base de ginebra que rebosan estilo y personalidad, pero sobre to

Para comprender una bebida como el whisky se requiere una comprensión básica de cómo la fusión de los elementos de la tierra (el grano y la turba), el agua, el fuego (la destilación) y el aire (la ma

Todo el mundo sabe cómo beber cerveza, pero solo unos pocos saben realmente cómo catarla. Probar una cerveza es una viva exploración de la cultura, la química y la creatividad que hace que la cervez

• Historia, elaboración, tipos y recetas: el manual esencial para los entusiastas de la ginebra y del whisky • Una amplia gama: las 60 marcas más famosas e interesantes de todo el mundo

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En la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva edición totalmente actualizada presenta la

Una obra que descubre los mejores destilados del mundo, a día de hoy. Con información para apreciar cada bebida, sus ingredientes, sus formas clásicas, así como las decisiones que se han tomado al c

Una terraza soleada, buena compañía y un buen vermut: todo un estilo de vida. Consejos y propuestas inéditas, recetas sorprendentes, anécdotas curiosas y los mejores locales donde degustar la bebida

Adéu còctels i combinats, cerveses artesanals i infusions macrobiòtiques: arriba el vermut! Una terrassa on toqui el sol, bona companyia i un vas de vermut: tot un estil de vida.Per què és tan modern

¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejorcerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás to

Demuestra a tus amigos lo que vales! Este libro, acompañado 1 agitador y un vaso medidor, te dará a conocer las tecnicas básicas para conseguir exquisitos cócteles con los principales licores, indicando las cantidades y la manera de elaborarlos y decorarlos.