Libro de fotografía que recorre a través de la imagen todo el proceso de producción de la bebida nacional asturiana. Textos en inglés y en español a cargo de Ceferino Montañés, Carlos Cuesta Y José M

Impresión bajo demanda (IBD) Este libro se imprime para tí. Por ello es tiempo de entrega se demora aproximadamente entre 1-2 semas mas de la fecha de entrega indicada en albarán. Print on Demand (IBD) This book is printed for you. Therefore, the delivery time takes approximately 1-2 weeks more than the delivery date indicated on the delivery note. (IBD) Dieses Buch wurde fur Sie gedruckt. Daher dauert die Lieferzeit ca. 1-2 Wochen langer als der auf dem Lieferschein angegebene Liefertermin.Impression a la demande (IBD) Ce livre est imprime pour vous. Par consequent, le delai de livraison prend environ 1 a 2 semaines de plus que la date de livraison indiquee sur le bon de livraison.

Fully illustrated. We reprint in black and white illustration the original 1930 edition which was printed in color. This edition is our VALUE EDITION. Also available from Martino Fine Books is the entire edition printed in full color in both hardcover [ISBN 9781614278375] and paperback [978-1614274308]. Exact facsimile of the original edition, not reproduced with Optical Recognition Software. Harry Craddock was a United States citizen who left during Prohibition and joined the American Bar at the Savoy Hotel, London, in 1920. Craddock was one of the most famous cocktail barmen of the 1920s and 1930s. Craddock's "The Savoy Cocktail Book" was published in 1930, and is still in print today. Craddock invented a number of classic cocktails, including the famous Corpse Reviver #2 and possibly including the White Lady, and popularised the Dry Martini. Lavishly illustrated with all illustrations reproduced in color.

A través de sus 130 páginas, veremos como evolucinó la historia de la cerveza en España. Totalmente ilustrado a todo color

Toute l'équipe d'experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule : + de sélections, les grands vins, les bonnes affaires + de 1200 domaines, les meilleurs, les découvertes + de génies de l'annee : 40 personnalites du vin + de portraits, de rencontres et d'analyses+ de palmares region par region + de gastronomie : le palmares du Guide Lebey + de 120 000 vins sur l'application le Grand Tasting.

* Todos los trucos, consejos y recetas de una de las mejores cerveceras del Reino Unido. * No solo se explica cómo elaborar cerveza, sino también cómo sacar el máximo partido a las levaduras y a las bacterias silvestres para producir delicias envejecidas en barrica, que van desde la old ale a la Gose, pasando por la saison o la Berliner Weisse. * Si quiere preparar una estupenda cerveza en su propia casa, este libro le enseñara todo lo que necesita saber. Aprenda a elaborar, embotellar y envejecer su cerveza en barricas de madera, y produzca una gama de diferentes estilos de cerveza en casa. Incluye una seccion de solucion de problemas para dar solucion a dificultades durante el proceso.

¿Existe una identificación de las marcas de cerveza con su territorio? ¿Son las redes sociales digitales una herramienta útil para esta identificación? En las páginas de Territorio cerveza encontrarás la respuesta a estas preguntas. El autor llega a la conclusion de que las grandes cerveceras utilizan los valores de sus lugares de procedencia para generar mensajes positivos a traves de las redes sociales: el cosmopolitismo madrileño para Mahou, el clima mediterraneo para Estrella Damm, la diversion sevillana para Cruzcampo y el caracter aventurero de San Miguel.

Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana¬les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terraza en la que dé el sol, buena compañía y un vaso de vermut: un estilo de vida. ¿Por qué es ta

El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edición, totalmente renovada. Este volumen práctico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre este sector, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en el. Gracias a esta obra se puede:- Saber que es la cerveza artesanal, como se fabrica, cuales son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en que se diferencia de la cerveza industrial y como es su proceso de elaboracion, paso a paso.- Aprender de forma simple a elaborar cerveza artesanal en casa. Cuales son los ingredientes e instrumentos necesarios y como conseguirlos de modo sencillo y barato.- Conocer una seleccion de 50 de las mejores microcervecerias españolas, agrupadas por comunidades autonomas, con informacion de primera mano sobre los tipos de cerveza que ofrecen, las curiosas historias que encierran, la posibilidad de visitarlas...La obra se completa con apartados relativos al maridaje de cervezas y platos, un glosario de la rica terminologia alrededor de la cerveza, unas hojas de cata y una relacion del medio millar de cerveceras artesanas existentes en España.

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion. Los cocteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cocteles que solamente ha probado en los bares y restaurantes. En este libro encontrara todo: desde clasicos como el dry martini o el gimlet hasta los preferidos en la actualidad como el cosmopolitan. Tanto si va a celebrar un acontecimiento formal o sofisticado como si sencillamente va a invitar a sus amigos a una reunion, seguro que en este libro encontrara el coctel adecuado para cada ocasion.

Vodka: mezclar, agitar y remover. Dan Jones ofrece a los lectores innumerables formas de disfrutar este líquido ruso. Comienza con lo básico seleccionando vodka de calidad y haciendo sus propias mezc

La Guía Melendo del Champagne se ha convertido ya en una referencia para los profesionales y los aficionados del que para muchos es el mejor vino del mundo; se ha ganado el reconocimiento por parte de los consumidores que valoran la profesionalidad de los

Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales tecnicas de produccion, desde las principales "e

10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: Fever Tree Mas de 125 cocteles sensacionales creados y mezclados para Fever-Tree por los mas prestigiosos bartenders de todo el mundo. Una oportunidad para descubrir todo el potencial de la tonica mas alla del clasico gin-tonic. Iconic Whisky La obra de referencia del whisky con una seleccion de los mejores whiskies del mundo, destilerias y marcas. Al mismo tiempo, es una guia de cata unica para degustarlos basada en una exclusiva y visual rueda de sabores.

Ancient brewing traditions and techniques have been passed generation to generation on farms throughout remote areas of northern Europe. With these traditions facing near extinction, author Lars Marius Garshol set out to explore and document the lost art of brewing using traditional local methods. Equal parts history, cultural anthropology, social science, and travelogue, this book describes brewing and fermentation techniques that are vastly different from modern craft brewing and preserves them for posterity and exploration. Learn about uncovering an unusual strain of yeast, called kveik, which can ferment a batch to completion in just 36 hours. Discover how to make keptinis by baking the mash in the oven. Explore using juniper boughs for various stages of the brewing process. Test your own hand by brewing recipes gleaned from years of travel and research in the farmlands of northern Europe. Meet the brewers and delve into the ingredients that have kept these traditional methods alive. Discover the regional and stylistic differences between farmhouse brewers today and throughout history.

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, ademas de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermus.

One book deserves a place on every wine drinker's shelf, and that is The World Atlas of Wine" - Victoria Moore in the Telegraph"magisterial" - Fiona Beckett, Guardian"a key reference material for any sommelier, wine professional or any amateur serious about their passion" - Imbibe"The most useful single volume on wine ever published... If I owned only one wine book, it would be this one." - Andrew Jefford, Decanter

Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografias a toda pagin

No hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más completa publicada hasta la fecha, basada en una exclusiva y visual rueda de sabores. Este libro propone profundizar en la categorizacion e identificacion de las notas de cata de cada whisky. Anima al lector a mejorar la comprension de aquello que hace de cada uno de estos destilados una bebida singular. Un 'must-have' tanto para profesionales del sector como para amantes de este tradicional y venerado destilado.

Maximus Sentidus traz de forma clara e objetiva os principais tópicos para os amantes da cerveja, para que estes possam degustar os seus encantos. A cerveja evoluiu na sua trajetória, desde a sua origem. E, saindo de um berço modesto, ela conquistou o mundo, sendo degustada nas mesas mais exigentes. Hoje, podemos apresenta-la como a iguaria mais bebida em todo o planeta.