Libros de Vinos, página 3 de 43

El arte de brindar va más allá de lo convencional para explorar el profundo poder de las palabras en los momentos más significativos de nuestra vida. En una amalgama de poesía y práctica, el autor presenta una coleccion de brindis seleccionados que capturan la esencia de diversas ocasiones: de...

Conoce la historia del vino, desde las primeras bodegas neolíticas hasta la revolución enológica de finales del siglo XX, pasando por las cortes de los faraones, las enseñanzas vitícolas de los filósofos griegos y los textos de los antiguos monjes para comprender como eran los vinos de la epoca medieval. Descubre como la industrializacion del vidrio y la aplicacion cientifica en el mundo de la ampelografia y la enologia ha influido en el vino que disfrutamos hoy, y los estragos de la filoxera, el mildiu y el oidio, asi como las guerras, la Ley Seca y el Juicio de Paris.

Este libro es un tributo a la sociedad donde se engendra uno de los mejores vinos del mundo, pero también un presente para los consumidores de vino, aquellos que desean no solo disfrutar de una copa excepcional, sino tambien comprender la magia que hay de

GUIA AMB MAPES I FOTOGRAFIES A TOT COLOR, QUE RECULL UNA GRAN DIVERSITAT D'ACTIVITATS I PROPOSTES DE CADA DENOMINACIÓ D'ORIGEN DE CATALUNYA. El món del vi es complex i divertit a la vegada. Cada cop hi ha mes gent que desitja endinsar-se i viure les experiencies que es proposen des de cadascuna de les denominacions d'origen i des d'alguns cellers. En aquest llibre hi trobareu una gran quantitat d'experiencies de totes les DO que hi ha a Catalunya: des del tast de vins al celler fins a la visita a la vinya, jocs de pistes per trobar el secret mes ben guardat, concerts de musica entre els pampols i els gotims de ram, entre altres propostes. Tambe hem afegit a cada DO les botigues on adquirir les millors ampolles, els museus per aprofundir en el coneixement del mon del vi i un reguitzell de festes que inviten al tast i la gresca, a mes dels productes de proximitat, tant per maridar amb un bon vi com per portar a taula. * Una guia per coneixer rutes de vi, festes, museus, centres d'interpretacio, botigues, esdeveniments i una relacio de productes de proximitat. _Publicacio presentada a la convocatoria de subvencions de la Diputacio de Tarragona_

El 1916, al soterrani de les Galeries Laietanes de Barcelona, es va obrir un celler ambiciós i original: l'oferta era impressionant. Les parets del celler, la decoració del local i l'edició de la carta de vins eren obra de l'artista Xavier Nogues. Aquesta

La Guia de Vins de Catalunya arriba a la seva setzena edició amb la intenció de fer un balanç de tot el que ha passat en aquests setze anys; del que ha canviat i del que encara no, de qui ha acceptat i aplicat les propostes fetes a les seves pagines i qui no; de l'actualitat i l'estat general del sector i de les possibilitats reals, a dia d'avui, que s'acceleri una transformacio que ja s'escampa des de fa uns anys, tot i que nomes entre les empreses. Alhora, a dintre trobareu puntuacions i ressenyes de 1157 vins, ordenats per tipus de vins i resultats, per tal d'afinar al maxim la tria del vi mes adient per a cada ocasio 580 pagines - 1157 vins - 206 cellers - index per marques - index per cellers Informacio addicional sobre: Enoturisme. Serveis generals: idiomes, allotjament, restaurant, etc... Codis QR per accedir als webs dels cellers i DO. Autors: Silvia Naranjo, es una experta coneixedora del vi catala, i tambe una gran comunicadora de tendencies i novetats. La seva trajectoria al davant de lEspecial Vinos La Vanguardia i despres com a coautora de la Guia de vins de Catalunya des de la p

Este libro presenta e introduce al lector en la riqueza vitivinícola de Andalucía, trata las ocho denominaciones de origen protegidas y analiza su singularidad y sus factores diferenciales, por los que sus vinos destacan como algunos de los mas importantes del mundo. Hay muy pocos vinos en el mundo con la historia y originalidad de los vinos andaluces y, en particular, de los vinos de Jerez. El lector encontrara aqui una introduccion detallada a la historia, a las cepas, a las elaboraciones, al lenguaje bodeguero, a los utensilios empleados en la vinificacion, a los maridajes y al servicio del vino, a los brandis y a los vinagres recorrera tambien 52 bodegas catedrales del vino andaluz. Constituye, en definitiva, un viaje iniciatico por Andalucia, a traves de la tradicion milenaria del cultivo de la vid y de la elaboracion de los vinos y de su cultura.

El vino argentino es como el paisaje donde crece: amplio, múltiple, inabarcable a simple vista. Por eso es necesario este libro; a lo largo de estas casi quinientas páginas, con decenas de entrevistados y cientos de fotografias, El gran libro del vino argentino intenta mostrar lo que esta bebida representa para el pais y para el mundo. Es un recorrido por sus regiones, estilos, suelos y rutas turisticas; por sus protagonistas, familias y cepajes mas importantes. A su modo, este libro se presenta como una definicion que se adentra en la historia, en la identidad y en el futuro del vino argentino.

Al igual que otros libros clásicos, los grandes vinos se caracterizan por ser inolvidables. Y como detrás de una etiqueta de excelencia siempre hay una buena historia, la experta Laura Cateana nos cuenta apasionantes relatos de amor y traiciones, guerras, esfuerzos y audaces visiones de futuro que junto a preciosas ilustraciones nos permiten conocer y entender mucho mas acerca de algunos de los viñedos mas importantes del mundo.

Pionera en España, ideal para profesionales y apasionados del vino, en esta edición el Comité de Cata ha analizado 4.187 vinos, de 1.196 bodegas españolas, mediante cata a ciegas (se desconoce la marca del vino). Ademas, ofrece suculentos descuentos enoturisticos en bodegas y tiendas especializadas.

En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones,

Vendimias nocturnas, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Québec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar,Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion.Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault (ganador del Gran Premio de Periodismo Agricola) ha viajado durante treinta años por el mundo entero para descubrir decenas de vinos insolitos

Vendimias nocturnas, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Québec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar,Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion.Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault (ganador del Gran Premio de Periodismo Agricola) ha viajado durante treinta años por el mundo entero para descubrir decenas de vinos insolitos

¿Es más de rosado de Provenza o de blanco de Alsacia? ¿Saint-Émilion o Saint-Amour? ¿Garnacha o pinot noir? Los viñedos franceses rebosan diversidad y ofrecen caldos para todos los gustos y todas las ocasiones. Entre grandes terroirs y pequeñas denominaciones insospechadas, los autores nos llevan de viaje por los viñedos galos. Presentamos 15 viñedos de Francia con detalles de las denominaciones, descripciones de las variedades de uva, consejos de cata y abundantes mapas. De los autores de La carta de vinos, por favor y La vuelta al mundo en 80 bebidas.

A comprehensive reference guide to wine, covering grape varieties, regions, techniques, and history, authored by leading wine experts.

«Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de un año a otro e incluso a lo largo de una estación… Los desafíos climáticos se multiplican y el mundo d