VI Edición
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+ de 700 notas de cata
Histórico de medallas
La totalidad de las bodegas amparadas en las DD.OO.
Mapas de suelos, térmicas y pluviometrías
GUÍA Sin
"78 cartas magníficamente ilustradas,ricas en símbolos,para recibir los mensajes de sabiduría de las hadas.
Una guía explicativa con la simbología de cada carta y su interpretación.
Autores de renomb
Continuación del exitoso libro de cocina de Salvador Dalí Les dîners de Gala, en esta guía deliciosamente excéntrica el maestro del surrealismo comparte su pasión por el regalo de los dioses. El libr
Grans vins a petits preus 2018 recull més de 200 vins catalans de qualitat excepcional a l'abast de totes les butxaques. Es tracta d'una invitació a endinsar-se en el panorama vitivinícola català act
La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cada collita, de les inquietuds dels cellers, l'equip de La Guia classific
«Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo y un anillo recoge-gotas.Un producto especialmente concebido para los amantes
El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como «método tradicional», diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las variedades de uva más adecuadas, veremos cómo se elabora un vino base y de qué manera, ese vino ya embotellado y guardado durante un largo período de tiempo en la cava, una cueva subterránea, fermenta de nuevo y produce espuma. Veremos todo el proceso. Además, el libro incluye un capítulo sobre el maridaje del cava con la cocina, así como un apartado especial de consejos para comprar, conservar y servir el cava.
Esta guía te presenta una selección de los 100 MEJORES VINOS ESPUMOSOS realizada por los prestigiosos especialistas de la revista Viandar, de afamada reputación en el mundo de la gastronomía. Desde hace mas de dos siglos el vino espumoso se relaciona directamente con los dias de fiesta, de celebracion y de alegria. No hay acontecimiento gozoso en el mundo occidental que no se vea acompañado de las burbujas. Es el vino alegre por antonomasia, el que produce euforia mas rapidamente y goza de un lugar envidiable en los habitos de consumo, participando de las virtudes del vino y del facil beber del refresco. La presencia de las burbujas, amen de dotar al vino de un tacto chispeante muy grato, refuerzan los efectos de la acidez proporcionando una grata sensacion refrescante. Sin embargo, tiene otro efecto menos conocido: las burbujas actuan como un moderno dispensador de inyecciones y vacunas, abren los poros de las paredes del estomago y facilitan una mas rapida asimilacion del alcohol, produciendo efecto mas rapidamente. Si se suma la baja temperatura a la que se suelen consumir los vinos espumosos, el resultado es el conocido efecto euforizante. Esas virtudes han hecho que los vinos espumosos cuenten con un prestigio creciente y su consumo se extienda a todas las capas sociales.
El arte de brindar va más allá de lo convencional para explorar el profundo poder de las palabras en los momentos más significativos de nuestra vida. En una amalgama de poesía y práctica, el autor presenta una coleccion de brindis seleccionados que capturan la esencia de diversas ocasiones: de...
En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones,
El vino argentino es como el paisaje donde crece: amplio, múltiple, inabarcable a simple vista. Por eso es necesario este libro; a lo largo de estas casi quinientas páginas, con decenas de entrevistados y cientos de fotografias, El gran libro del vino argentino intenta mostrar lo que esta bebida representa para el pais y para el mundo. Es un recorrido por sus regiones, estilos, suelos y rutas turisticas; por sus protagonistas, familias y cepajes mas importantes. A su modo, este libro se presenta como una definicion que se adentra en la historia, en la identidad y en el futuro del vino argentino.
Truman
