Libros de Vinos, página 3 de 46

Laura Catena y Alejandro Vigil, dos de los referentes más destacados del vino, presentan Malbec mon amour la primera guía geológica de las regiones y suelos de Mendoza apta para todo público.Este libro, que combina informacion tecnica y precisa con hermosas ilustraciones, imagenes, anecdotas y datos de color, permite que el lector recorra de manera amena y entretenida los diversos momentos de la historia y la evolucion del Malbec, asi como los distintos territorios mendocinos en los que la cepa encontro suelo fertil para su produccion. A traves de las paginas del libro los autores dan pistas acerca de como y porque el Malbec se transformo en una marca identitaria y de excelencia del vino argentino en el mundo.

Ernesto Luque puede presumir (y lo hace) de tener una vida estable, tranquila y relativamente exitosa…, hasta que, en un instante (lo que se tarda en firmar un papel), su mundo se desmorona.A través

Universalmente conocidos y comercializados en una infinidad de países, los vinos de Jerez y Sanlúcar son los más internacionales de la producción vinícola española desde hace siglos. Desde el Fino con su sabor seco, delicado y fresco, y su terrosidad unica, hasta la Manzanilla que solo puede producirse en Sanlucar de Barrameda, ciudad enclavada entre el Atlantico y el rio Guadalquivir, con ese clima tan especial que le aporta su peculiar reminiscencia salina. Ademas de estos singulares vinos de crianza biologica, en el marco se crian otros vinos generosos unicos, como el Oloroso, el Amontillado, el Palo Cortado, el Pedro Ximenez, los Medium o los Cream. Unos vinos tan excepcionales como desconocidos, autenticas joyas a descubrirEnrique Becerra, hostelero de gran renombre internacional, nos muestra un estudio sobre los distintos vinos de la comarca gaditana, sus influencias, su aportacion a la cocina española y sus diferentes maridajes. Acompaña al estudio un extenso recetario inedito, donde el vino de Jerez y de Sanlucar toma un protagonismo esencial. Las recetas que han enamorado a tantos... Hasta el mismisimo Harrison Ford y su mujer, Calista Flockhart en su ultima visita a España.

En este sugestivo y delicioso libro recorreremos un sendero poblado por curiosos personajes que nos mostrarán de primera mano qué es el Zen, en qué consiste, y su sorprendente vínculo con el arte y placer de degustar vinos. Atendiendo a sus profundas raices, que se remontan a los albores de la historia de la Humanidad, nos descubrira como se imbrican dos mundos en apariencia dispares, pero que se complementan y fecundan de un modo casi magico.Como recoge en su prologo el reputado chef Ferran Adria, a traves de la filosofia zen, haciendo uso de sus conocimientos milenarios y algunas de sus tecnicas (como el zazen), la obra de Ignacio Maciel revela la sutil conexion entre dos formas del espiritu, dos orbes distintos pero con numerosos y sugerentes puntos de contacto. El lector descubrira asi en sus paginas los siete preceptos que le ayudaran a disfrutar, aun mas de lo esperado, de la maravillosa experiencia de degustar el vino; pero tambien a atender a las pequeñas cosas que usualmente pasamos por alto, y que encierran en su interior el secreto de la verdadera felicidad.

El regalo perfecto para los amantes del vino. Un libro con toda la información sobre los vinos de España, presentado en un estuche en tonos plata y burdeos que contiene unos utensilios que harán las delicias de los buenos aficionados al vino: un sacacorchos, un anillo recoge-gotas, un tapon y un dosificador.

Premio Gourmand a la Mejor Guía de Vinos de España. Una guía visual a todo color y de uso sencillo. La guía de los vinos que se encuentran en el super e hipermercado. 140 vinos y cavas a precios de bolsillo y con la mejor relacion calidad/precio de nuestro pais, seleccionados mediante catas a ciegas.

El regalo perfecto para los amantes del vino. Una presentación de lujo para un libro repleto de información sobre los vinos de España. En una edición bitono, el libro se complementa con un cuadernillo de 32 páginas a todo color con los mapas vinícolas de las regiones españolas. Un libro que repasa la historia del vino y las técnicas de vinificación y explica los secretos de la cata y de la conservación. Es perfecto para saber cómo conjugar vinos y comidas, y conocer todas las "denominaciones de origen" españolas así como las mejores bodegas y marcas. La caja contiene, además del libro, unos utensilios que harán las delicias de los amantes del vino: sacacorchos, anillo recoge-gotas, un tapón y un dosificador antigoteo. Todo ello, presentado en un estuche perfecto para un regalo original.

¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho mas lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combinarlo con una buena comida... y una buena compañia.David Noel Ghosn nos introduce de forma sencilla y divertida en el mundo del vino. Empieza a leer y sin darte cuenta habras llegado al final del libro, habras sonreido, y te habras convertido en todo un experto. ¡Salud y buenos vinos!

Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a "la tierra donde crecen el trigo, la viña y el olivo", y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, está íntimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal -experto en temas vinícolas al tiempo que insigne humanista y novelista de éxito- recoge aquí toda la cultura del vino (desde los benedictinos a los poetas árabes, desde los trovadores a los ritos masónicos o las viñas que cultivó Leonardo da Vinci en el Piamonte), así como toda la ciencia a él vinculada, las técnicas de cultivo, los secretos de la tonelería, las características principales de las regiones vinícolas de todo el mundo o las grandes y pequeñas bodegas que elaboran los mejores caldos. Una obra de largo alcance y profusamente ilustrada, con más de 1.000 páginas, que recoge 6.500 entradas, 2.500 voces de léxico vinícola y más de 5.000 artículos con información enciclopédica y actualizada.

Andrés Sánchez Magro perpetra la crítica de vinos desde hace años en medios de comunicación como La Razón con su columna Días de vino y rosas, Época, Negocio y La Gaceta. Uno de sus rostros televisivos es el Gato Gourmet, con el que ejerce un activismo a favor de lo enológico en Intereconomía TV desde hace un lustro. Su primer libro sobre este universo se llamó Por fin vas a entender de vinos ( Espasa, 2009). Este diccionario describe entre lo lúdico y lo técnico el glosario esencial para disfrutar sin perderse entre añadas, botellas y uvas. Sánchez Magro ejerce también su actividad como conferenciante, jurado en diversos premios indagando los secretos vinateros. Periodista de larga trayectoria, se inició en el ámbito de la cultura y la literatura para ocupar hoy un lugar relevante en la comunicación del vino español de la A a la Z.

En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las conclusiones más importantes sobre las mejores técnicas disponibels del sector vitivinícola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las con clusiones mas importantes sobre las mejores tecnicas disponibels del sector viti vinicola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.