Libros de Vinos, página 7 de 46

Ya está disponible la novena edición de La Guía Todovino 2010 con más de 1.300 páginas de información amplia y detallada sobre 795 vinos seleccionados entre los cerca de 5.000 evaluados por el comité de cata. La Guia Todovino cumple su noveno año en el mercado destacando 373 vinos con 'lacre'. De ellos 260 tienen un lacre, 82 dos lacres y solo 22 alcanzan la maxima calificacion de tres lacres. En esta edicion, ademas, se ha incluido por primera vez el icono de 'mencion' para el resto de referencias reseñadas con el objetivo de insistir en que el mero hecho de que una etiqueta aparezca en la guia avala su calidad y le convierte en una opcion de consumo altamente recomendable. Los Premios de La Guia Todovino han reconocido este año a Bodegas Mauro con la 'Estrella Todovino' por haber sumado en esta edicion 10 vinos con la maxima calificacion de 'tres lacres' en la historia de la publicacion, y al tinto riojano Ramon Bilbao Edicion Limitada Crianza 2007, de Bodegas Ramon Bilbao, con el 'Trebol Todovino' a la mejor compra (el vino de mejor relacion calidad-precio por debajo de 18 euros) de la presente edicion. La Guia Todovino se distingue por ofrecer informacion amplia y detallada sobre cada vino y bodega reseñados. Es un manual de consulta para el consumidor y amante del vino que le permite tomar decisiones sobre los mejores vinos para comprar, beber y guardar. Su comite de expertos, por otro lado, solo cata vinos tranquilos y espumosos con añada.

Los Vinos recogidos son el resultado de una selección de los mejores de cada zona vinícola de la edición de la Guía Peñín de los Vinos de España 2010, con puntuaciones a partir de 90 puntos.

Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una seleccion de mas de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podra saber que puede esperar de cada marca al ojear su puntuacion, pero tambien encontrara hasta el ultimo detalle necesario para poder elegir sin ninguna duda el vino mas adecuado en cada momento. Por otro lado, contara tambien con la ayuda de unas fichas faciles y comodas donde aparecen registradas las caracteristicas de cada vino, los maridajes posibles asi como las referencias a las bodegas y el orden de puntuacion lo que le facilitara enormemente la eleccion.Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos enologos de prestigio que se atreven a dar su opinion de forma clara y contundente.

4.940 vinos catados a ciegas1.088 vinos catados a ciegas, comentados y clasificados.1.142 bodegas con todos sus vinos320 tiendas especializadas.105 zonas vinícolasMapa actualizado de carreteras con todas las Denominaciones de OrigenReportaje de vinos extranjeros: Sudafrica

Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada?Gracias a La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica, un conjunto de saberes clave en la historia humana, especialmente en la de los pueblos que habitamos a orillas del Mediterraneo. Desde las tecnicas basicas de la degustacion hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con los distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboracion de los diferentes vinos o las denominaciones de origen, todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante del mundo del vino esta explicado en esta obra de una manera sencilla, practica y amena. Anecdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual practico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.El libro se divide en los siguientes capitulos:Los sentidos: donde aprenderemos a degustar, como mirar el vino, los colores del vino, el analisis olfativo, la rueda de los aromas, sabores y el equilibrio de los vinos.Viticultura y enologia: donde conoceremos las cepas y la viticultura, nuevas tecnicas agricolas, las variedades de la uva, la añada y el terruño, la elaboracion de blancos, tintos, espumosos y rosados, la crianzaApuntes de cata: donde veremos la cata, el vocabulario de la cata, la ficha de la cata, organizar una cata, el descorche y las copas?Los vinos: entraremos en las denominaciones de origen, la diversidad de las DO españolas.El ritual del vino: el ultimo capitulo donde se tocaran temas como la botella, el tapon , las etiquetas, el servicio del vino, la conservacion, la compra y precio de los vinos?

Guía actualy completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones

La mejor guía de vinos de España vuelve completamente renovada: 100 vinos por menos de 6,99; 20 cavas por menos de 11,99; y 30 megavinos del súper por menos de 14,99. Los mejores vinos de super y del hiper recomendados por su relacion calidad/precio

Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente tecnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. Cada ficha incluye, junto a la descripcion del vino, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares y propuestas de enoturismo para vivir una experiencia unica con cada propuesta presentada. Incluye: 100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta del vino español Cubre practicamente todas las D.O. (se recogen mas de 60)

Andrés Sánchez Magro perpetra la crítica de vinos desde hace años en medios de comunicación como La Razón con su columna Días de vino y rosas, Época, Negocio y La Gaceta. Uno de sus rostros televisivos es el Gato Gourmet, con el que ejerce un activismo a favor de lo enológico en Intereconomía TV desde hace un lustro. Su primer libro sobre este universo se llamó Por fin vas a entender de vinos ( Espasa, 2009). Este diccionario describe entre lo lúdico y lo técnico el glosario esencial para disfrutar sin perderse entre añadas, botellas y uvas. Sánchez Magro ejerce también su actividad como conferenciante, jurado en diversos premios indagando los secretos vinateros. Periodista de larga trayectoria, se inició en el ámbito de la cultura y la literatura para ocupar hoy un lugar relevante en la comunicación del vino español de la A a la Z.

A pesar de que únicamente en los últimos años el vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promoción regional, el turismo del vino se consolida hoy con un mercado propio cada vez mas importante que se extiende en los principales paises productores de Europa y el Mediterraneo, pero tambien de forma cada vez mas significativa en otros destinos internacionales. Una de las formulas mas exitosas para poder exponer las nuevas tendencias en turismo es, sin duda, la de relatar experiencias y casos reales que ayuden a conocer los aspectos mas importantes de la introduccion de nuevas tendencias en productos y destinos. En el caso del Turismo del Vino como producto de tendencia, no existia hasta el momento en el mercado editorial de habla hispana ningun manual que aporte esta vision ejemplificadora de buenas practicas en este sector emergente. El objetivo de este libro es, pues, el de dar a conocer, a partir de un eje argumental definido, algunas experiencias enoturisticas destacadas que se estan desarrollando hoy en dia en diferentes regiones vitivinicolas del mundo. Es en este contexto internacional y novedoso, a traves del estudio de diferentes casos ?en su mayor parte poco conocidos o"tipicos"- en el cual este libro encuentra su principal razon de ser.

Con el vino, como con casi todo, no hay placer sin rito. Este libro no sólo le orientará en la manera de “quedar bien” por lo que a la elección y el servicio de vino se refiere, sino que le descubrir

Descubra todos los beneficios de un producto natural procedente de la agricultura ecológica Conozca más de 175 bodegas, 600 vinos y cavas, variedades de uva, concursos, ferias y mucho más... Junt

Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias. El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino. Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo "El vino y su servicio" en el ciclo de F.P. de "Servicios de Restaurante", así como en el módulo formativo "MF1048_2: Servicio de vinos" perteneciente a los certificados de profesionalidad de "Servicios de bar y cafetería" y "Servicios de Restauración". Igualmente, puede ser utilizada como material didáctico y de consulta para los ciclos de F.P. de "vitivinicultura" y "Aceites de oliva y vinos", así como para el módulo formativo "MF1110_3: Servicio especializado de vinos" perteneciente al certificado de profesionalidad de "Sumillería".