Preventa de libros de Recetas

Un libro sobre la pizzeria Pepe in Grani, reconocida como la mejor pizzería del mundo en varias ocasiones, con recetas y historias de su chef, Franco Pepe, y sus pizzas. Pepe in Grani es una famosísima pizzeria ubicada en Caiazzo, cerca de Napoles. Fue fundada por el maestro pizzero Franco Pepe en 2012 y, desde entonces, ha ganado reconocimientos internacionales por su pizza tradicional napolitana. La pizzeria utiliza ingredientes de alta calidad y un proceso de fermentacion largo para crear su masa de referencia, que es ligera y llena de sabor. Los toppings tambien son seleccionados cuidadosamente y en la mayoria de ocasiones provienen de ingredientes locales. Pizzeria Pepe in Grani ha recibido numerosos premios y reconocimientos. Ha aparecido en la serie de Netflix Chefs Table: Pizza. Tambien ha aparecido en The Guardian y en el New York Times. Este libro nos enseña como Franco fue capaz de elevar la humilde y tradicional pizza napolitana hasta el cielo, manteniendo la balanza perfecta entre tradicion e innovacion. Las recetas incluyen tanto clasicos como la Margarita y la Cuatro estaciones como recetas mas creativas que confirman que la pizza tiene un futuro brillantisimo por delante.

Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronomico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamemosle arroz, arros, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para mas de la mitad de la poblacion mundial.Y es que somos capaces de confeccionar un menu solo de arroz: una ensalada, una sopa, un arros a la cassola o una paella dominical. Hasta los postres, bebiendo saque y terminando con un licor de arroz, los arroces estan siempre presentes en el recetario clasico de nuestra cocina casera, tanto diaria como festiva.Pertenecemos a una gran cultura arrocera, en el almuerzo del jueves y la paella de los domingos. Es la comida en familia en mayusculas, el gran plato para compartir. Para tomar entre semana, los findes de semana y en ocasiones especiales. Siempre es buen momento para comer un buen plato de arroz.La cocina tradicional tiene un monton de recetas de arroz, el recetario puede ser infinito. Y para demostrarlo, aqui tienes en tus manos el gran libro de arroces de Paco Perez, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro pais. Algunas recetas son su version personal de la tradicion y otras son de nueva creacion, como sus arroces contemporaneos, ya legendarios.Este libro es una reivindicacion de lo que llamamos comer, de volver a cocinar y de celebrar con los tuyos con un buen plato de arroz, probablemente uno que no olvidaras.Que lo disfrutes.

Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libro de cocina no oficial, que reune 65 recetas irresistibles, esta inspirado en los personajes iconicos y los escenarios prodigiosos de la serie de libros, que llevara a tu mesa los encantos de Una corte de rosas y espinas.Satisface tu apetito con la voluptuosa torta de chocolate de Feyre, bebe un sorbo de los elixires mas estimulantes de la Corte Primavera o deleitate, como un alto lord, con un esplendido pollo asado digno de la Corte Noche. Cada plato encierra la esencia de la magia que tanto aman los fanaticos de la serie: desde delicados bizcochos para el te hasta suculentos guisos que te alimentaran para resistir los festejos de Calanmai mas intensos.

¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido. Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillas y divertidas de Mateo Zielonka, conocido como

El chef Thomas Straker comparte lo que nos gusta comer en más de 100 recetas clásicas para preparar en casa. Sencillas, con productos de temporada y deliciosas, cada receta presenta un equilibrio perfecto de sabores, desde una sopa de cavolo nero a un pan plano de nduja y mozzarella, unos tagliolini con tomate, un pollo asado, una tarta Tatin o una mousse de chocolate.Thomas cocina con la misma elegancia y naturalidad en casa, en internety en su aclamado restaurante londinense, Strakers. Dinamitando la frontera entre el cocinero profesional y el aficionado, nos demuestra que con ingredientes de calidad y tecnicas sencillas se obtienen resultados asombrosos.

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino? ¿Leonardo da Vinci era vegetariano? ¿Cimo se reconoce un panettone tradicional? ¿Los tenedores vienen de Italia? ¿Estan relacionados el cornetto y el cruasa?n? ¿El tiramisu debe llevar alcohol?Este libro sin parangon, ahora en una nueva edicion ampliada y actualizada, es toda una enciclopedia sobre Italia: mas de 300 temas, 1200 fichas de productos, 250 recetas de culto, biografias, anecdotas historicas y referencias culturales, asi como practicas guias ilustradas con instrucciones paso a paso para preparar risotto, ñoquis y masa de pizza, entre tantos otros.

Estàs preparat per transformar la teva vida? Amb 5 setmanes per desinflamar-te, Blanca Nutri ens proposa un programa revolucionari dissenyat per reduir la inflamació del cos, millorar la salut i augm

Un manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit. La cuina no es nomes una acció, ni un espai. És part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra amb que ens identifiquem. Tot i aixo, sovint hem arraconat les receptes per seguir modes gastronomiques o hem assumit que la salut es nomes una questio individual, sense mirar el context que ens envolta. Amb una escriptura directa, honesta i d'arrels fondes, Marina Ribas -pagesa d'anar per casa, nutricionista i divulgadora culinaria- ens convida a tornar a allo essencial: la cuina com a acte d& x02019;amor, memoria i resistencia. A mig cami entre l& x02019;assaig i la cronica personal quotidiana, Fer brou per ser lliure recull quinze textos breus per repensar el nostre temps, amb la cuina al centre com a espai on el mon es cou i es transforma.

Dejate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es tambien el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones mas animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al pais del sol naciente. Este precioso libro es una invitacion a recorrer Japon plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasion por la comida.

Una nueva entrega del fenómeno del cosy crime japones que ha seducido a miles de lectores Un misterioso anuncio de una sola línea en una revista culinaria, sin número de telefono ni dirección: ¡quienes deseen visitar la taberna Kamogawa tienen que confiar en un toque de magia para llegar hasta ella! Solo los asiduos y los curiosos, guiados por el destino, encuentran el camino hasta el pequeño edificio escondido entre las callejuelas de Kioto. La pareja formada por el padre y la hija Kamogawa ha empezado a anunciar sus servicios como "detectives de la comida": mediante ingeniosas investigaciones, son capaces de recrear un plato del pasado de sus clientes, guisos que bien podrian contener las claves de historias olvidadas y promesas de felicidad futura. ¿Les permitiran estos sabores redescubiertos cerrar la puerta a los remordimientos y empezar de nuevo?La critica ha dicho:"Un libro emocional y exquisito".Esquire "Si te gusta la cocina y te encanta el misterio, este libro mezcla ambos ingredientes para lograr un coctel imbatible".Instyle"Hisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomia".El Mundo

With an overwhelming amount of health and wellness advice how do you find the balance peace of mind and confidence to take control of nourishing your body whilst juggling the endless other to do lists that life throws at you Eating well isn t about chasing perfection and what works is often the simplest solution These recipes balance deliciousness variety nutrition and ease so you can enjoy fresh wholesome food without the stress In this book you ll find eight weeks of meal plans designed to make healthy eating effortless Each one comes with a shopping list for six dinners and two lunches giving you plenty of flexibility to adapt to your routine There s no pressure to follow them exactly swap recipes to suit your taste skip meals if you re out or freeze extras from your batch cook The goal is to help you enjoy delicious nourishing meals while effortlessly getting 30 or more different plants a week into your diet and cutting down on ultra processed foods It s about real food real flavour and a way of eating that feels satisfying and sustainable These recipes are some of the best I ve created and I can t wait for you to try them from Fajita Traybakes and Tahini Miso Noodles to one pan Green Herby Beans Crispy Cauliflower Rice Bowls and

Descubre la magia de la fermentación en tu cocina La fermentación es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentación con sabores únicos y beneficios para la s

Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomia internacional. Tanto si quieres dominar los basicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guia de recetas caseras tiene platos para todos los niveles y todas las ocasiones. Desde desayunos variados y platos principales deliciosos hasta postres irresistibles. Con recetas claras y completas paso a paso, aptas tanto para principiantes como para cocineros experimentados, este libro es una alternativa moderna a los cursos de cocina tradicionales. Con todas las recetas fotografiadas, este extenso libro de cocina te ofrece todo lo necesario, y mucho mas, para cocinar y disfrutar. El gran libro de la cocina casera es una nueva guia de recetas esenciales destinada a convertirse en un clasico en cualquier hogar.

El gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas. Cocidas. En puré. Al horno… El libro definitivo sobre las patata

Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa "bocado" en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un viaje culinario donde celebrar su cultura gastronomica. Sus recetas estan inspiradas en la comida de su infancia (elaborados platos de arroz con aceitunas negras del Golfo, abundantes hierbas, sabores acidos de Iran, especias, el calor del chile de la India y los alimentos vibrantes del Levante) para crear esta increible coleccion de platos tradicionales re-imaginados del Oriente Medio.

Recetas del día a día con todo el sabor de Dani García.Este no es un libro para cocinar como un chef… es para hacerlo como Dani García, que cuando llega a casa, se pone el delantal y cocina para sus

Libro de Nuria Garrido (@nuriagaro) que propone un método sencillo de planificación y organización para cocinar sin agobios, con menús y recetas fáciles.