Preventa de libros de Cocina

El nuevo libro de Karlos Arguiñano llega fiel a su cita para inspirar los menús y la alimentación de todo el año. El gran regalo navideñoEl más veterano, popular y querido de los cocineros de la tele vuelve a sorprender con un libro que ya es de referencia en la bibliografia culinaria. Karlos Arguiñano ha querido volcar aqui su ingenio para hacer recetas asequibles a todos los niveles, con productos faciles de conseguir y que aseguran el triunfo en la cocina. Porque, para Karlos, cocinar es un placer cuya recompensa es la alegria de compartir y la promesa de la buena salud. Como es marca de la casa, en estas paginas hay inspiracion para entrantes, ensaladas, huevos, platos de cuchara, arroces, masas, carnes, pescados, postres y mucho mas. Todo hasta completar 545 recetas para inspirarse en el dia a dia con la seguridad de que siempre salen bien, en una edicion a color, con fotos, consejos infalibles y mucha claridad en la explicacion de los procesos. Sin duda, el nuevo numero uno de los titulos mas vendidos en Navidad.

El primer libro de recetas de María Lo, ganadora de Masterchef En este libro no encontrarás recetas "sencillas, fáciles y rápidas, con menos de tres ingredientes" (alguna puede ser que sí), porque no es el objetivo. Tampoco encontraras recetas para salir del paso en este mundo ajetreado y sin tiempo para nada. De esos, ya hay muchos. Lo que si encontraras en el son recetas que te alimenten el estomago y el alma, recetas que me definen como cocinera y como persona, recetas con historia, recetas que hablan de mi, reflexiones y recomendaciones con las que acercarte a mi cocina, a la cocina hecha con amor, donde el tiempo y el cuidado de cada ingrediente y proceso tienen un sentido. Y para mi ese sentido viene de donde invierto mi tiempo, donde lo empleo, siendo el tiempo lo mas valioso que tengo en mi vida. No se me ocurre mejor manera de destinarlo que cocinando, ya sea para cuidarme o para compartirlo con la gente que quiero. Espero que lo disfrutes igual que lo he hecho yo mientras dedicaba mi tiempo a "cocinarlo" para vosotros. With Love & Passion Lo

El nuevo libro de Cristina Oria se convertirá en tu libro de cabecera.En su esperado nuevo libro, Cristina Oria te invita a descubrir una cocina basada en el producto de temporada, con todos los platos organizados por estaciones para que puedas sacar el maximo partido a los ingredientes en cada momento del año. Recetas para solucionarte la vida es el libro perfecto si quieres comer bien, pero sin complicarte la vida. La autora te propone todo tipo de recetas: para llevarte a la oficina, para una comida improvisada con amigos, una cena mas sofisticada de viernes, un brunch, una reunion familiar de domingo, postres deliciosos y para ocasiones especiales como Navidad o Semana Santa. Ademas, Cristina te ofrece inspiracion para crear mesas ideales y te invita a conocer su mundo, en el que la familia y el huerto ocupan su centro.

El gran recetario y referente para cocinar pasta italiana autentica de mil maneras.La guía definitiva para cocinar pasta al más puro estilo italiano, con tecnicas sacadas de las cocinas de La cuchara de plata, el libro mas querido y leido por los italianos desde hace mas de 70 años. Desde platos clasicos como los espaguetis a la carbonara hasta los mas creativos y contemporaneos como el sufle de capellini, pasando por recetas mas ambiciosas como los penne a la arrabbiata, aqui encontraras las 300 recetas mas autenticas y deliciosas para celebrar nuestro amor universal por la pasta.

¿Te gusta celebrar en casa como en ningún otro sitio? ¿Te gustan los detalles que marcan la diferencia en cada celebración? Si disfrutas sentando a tu mesa a familia y amigos, has llegado al lugar indicado. Con este libro podras disfrutar con Loleta de cada ocasion, preparando tu mesa de una manera especial, ya sea un cumpleaños, una cena de navidad, una comida en otoño o un brunch de domingo para los amigos. Sentar a la familia o amigos a tu mesa es uno de los gestos mas generosos y de mas amor que se pueden tener. Regalar tu tiempo a preparar una mesa con un menu acorde y llenarla de detalles es una de las cosas mas bonitas de la vida. Con este libro podras descubrir el placer de disfrutar haciendolo con Loleta.Encontraras recetas que te ayudaran a sorprender a tus invitados sin perder la cabeza en el intento, tendras un monton de consejos y conoceras los detalles que marcan la diferencia en una celebracion en casa y que convierten tu mesa en esa a la que todos querran sentarse, ademas de disfrutar de las recetas mas ricas -dulces y saladas- con las que llenar el alma de felicidad. En cada capitulo encontraras diferentes recetas acordes a la temporada, que te haran la vida mas facil y con las que triunfaras con tus invitados. Este es un

¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un otrora vino asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en ?brick?? Buena pregunta, y nadie como Santiago Rivas (@colectivodecantado) para profundizar en las divertidas y turbias aguas del consumo iniciado, los vinos de culto y el disparatado precio que alcanzan algunas etiquetas. Nos encontramos ante un cambio de paradigma; nunca la verdad y la mentira fueron tan dificiles de diferenciar, y eso es algo que tambien afecta a nuestra manera de comprar y beber vino. Puede que todo esto suene a tratado sesudo pero, cuidado, que a nadie le pille con el revolver descargado, porque Santi Rivas sigue siendo el pistolero ?linguistico? mas rapido al Oeste del Duero, y no hay sector del ecosistema vinicola que escape a su pluma. Divulgadores, sumilleres, bodegueros, tenderos, distribuidores? Descubre en estas paginas quienes salvan el pellejo con honor y quienes muerden irremediablemente el polvo.

QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japon. En Cocina japonesa con alma, Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente reconoceras algunos mas famosos, como el ramen, la soba, el udon y la tempura, pero tambien te encontraras con otros clasicos japoneses menos conocidos, como la pasta wafu, el tatsuta-age y las sabrosas tortillas con carne de cangrejo y setas shiitake, que se volveran basicos en tu cocina de manera instantanea. Con instrucciones infalibles y fotografias que ilustran las preparaciones paso a paso, pronto estaras disfrutando de delicias como el arroz frito chahan, los espaguetis mentaiko, el bistec saikoro y mucho mas.

Cómete un ramen como los que se zampa NarutoEste recetario con 35 platos dulces y salados que incluyen el famoso ramen de Naruto, los bollos de Choji o el helado de Jiraya, se inspira en la serie de mangas escritos e ilustrados por Masashi Kishimoto y protagonizados por Naruto, un ninja adolescente que aspira a convertirse en el lider de su aldea. Naruto Shippuden es la segunda parte de la serie de mangas protagonizados por este ninja hiperactivo y atolondrado. En el libro aparecen Naruto, Sakura, Sai, Kakashi y el resto de compañeros del famoso ninja para darle mas sabor a este viaje culinario. La autora de este libro de recetas, Sanae, es una tiktoker especializada en anime y gastronomia, con mas de 635 000 seguidores. En Netflix y Amazon Prime Video puede verse la serie completa de Naruto.

Los chefs de Le Cordon Bleu® presentan 90 recetas emblemáticas de la confitería más exquisita. Ilustradas con cientos de imágenes, estas propuestas van desde las recetas clásicas (bombones, dulces de

Diviértete mientras aprendes a preparar más de 100 recetas ENORMES, audaces y sabrosas de Molly Baz, autora de Cocina este libro, bestseller del New York Times. Los platos de Más es más son ideales para cualquier dia de la semana y para cocineros de todos los niveles. Cada receta enseña una tecnica o combinacion de sabores que utiliza el metodo maximalista de Molly, que se podria resumir como: No te dejes ningun sabor en la tabla de cortar. Asi que enciende el horno, coge una pizca de sal y, si vas a usar un ingrediente, usalo de verdad. ¿Solo un diente de ajo? ¡En este libro, no!

Ya sea que se disfruten en el desayuno, con el té de la tarde, durante las vacaciones o como refrigerio nocturno, las galletas son un regalo universalmente apreciado. En Crumbs, el escritor gastronómico, creador de recetas y obsesivo confeso de la reposteria, Ben Mims, lleva a los cocineros a casa en un delicioso recorrido por paises y culturas, presentando una guia dulce y satisfactoria de postres desmenuzables, crujientes y masticables, desde Snickerdoodles, Date-Filled Maamoul. y macarrones de almendras hasta galletas de cardamomo, galletas tipo gofre italianas y galletas de mantequilla de azucar moreno de Okinawa. Organizado geograficamente, Crumbs esta repleto de clasicos modernos y del viejo mundo, e intrigantes recetas locales de mas de 100 paises. Cada uno comienza con una fascinante historia de origen, seguida de instrucciones claras paso a paso y notas sobre las variaciones regionales. Los principiantes apreciaran la introduccion de Mims a los equipos, ingredientes y tecnicas esenciales, como dar forma, enrollar y cortar, mientras que los panaderos de todos los niveles encontraran inspiracion en la abundancia de recetas, cada una cuidadosamente probada y perfeccionada para las cocinas domesticas. El libro, ricamente ilustrado y facil de navegar, presenta magnificas

CREA DELICIOSOS BANQUETES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÇGICO CON LAS MÇS DE 80 RECETAS DE ESTE LUJOSO LIBRO, BASADAS EN LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTER Y ANIMALES FANTÇSTICOS. Organizado geográficamente, este exhaustivo volumen sumerge a los fans en un magico viaje que va de Privet Drive, en Surrey, a Hogwarts, Nueva York, Paris y mas, con banquetes del Gran Comedor, dulces inspirados en Honeydukes y bolleria de la panaderia de Kowalski, entre otras muchas cosas. Aprende a hacer platos tipicos de las localizaciones britanicas, estadounidenses y francesas de las peliculas, y las recetas preferidas de magos y muggles, desde Harry Potter y Hermione Granger a Newt Scamander, Queenie Goldstein y Jacob Kowalski.

Modo de vida, arte, cocina, juegos, fiestas tradicionales y festivales… ¡Una invitación a descubrir la cultura y la vida cotidiana japonesa! ¿Cómo moverse y orientarse por el país? ¿Que es un onsen?

Desde el sashimi hasta el onigirazu: disfruta del sushi en casa con ingredientes de proximidad.​p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 9.5px Helvetica} Preparar sushi es más sencillo de lo que

Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y la identidad de los pueblos; un auténtico «influencer» de los mares. Su

¿Hay alguien en el mundo capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un elemento espectacular de la saga creada por J.K. Rowling y se manifiesta, sorprendente y deliciosamente, de mil formas y en mil ocasiones: desayunos, almuerzos, cenas, aperitivos o meriendas.Son platos suntuosos, elaborados con todo tipo de ingredientes que, ademas, tienen algo en comun: todos son fantasticos y, gracias a este magico libro, estan al alcance de todos.

Este libro está dirigido a toda la sociedad y a todos aquellos interesados en el mundo gastronómico, incluyendo consumidores, productores, recolectores, empresas transformadoras y comercializadoras de productos forestales. Su proposito es destacar la necesidad de gestionar los bosques de manera sostenible frente a los retos y amenazas actuales. La emergencia climatica es cada vez mas evidente en nuestro entorno, con el creciente riesgo de incendios forestales. El objetivo principal del libro es abordar esta problematica y convertirlo en una herramienta de concienciacion, utilizando un aspecto de nuestra vida cotidiana que disfrutamos profundamente: la alimentacion.Los chefs han creado platos con productos del bosque, como carne de caza, cerdo iberico, carne de ganaderia extensiva, asi como frutos del bosque como piñones, castañas, setas, trufas y miel, todos provenientes de bosques gestionados de manera sostenible.Al adquirir estos productos en restaurantes o mercados, no solo apoyamos a los campesinos y ganaderos locales, sino que tambien contribuimos a la gestion del paisaje, fomentamos los pastos y promovemos la gestion sostenible de los bosques.Ademas de promover productos gastronomicos forestales, es crucial prestar atencion a la compra de envases, mobiliario y papel. De

Estamos en la Barcelona preolímpica. Con apenas dieciocho años, Àlex Montiel toma las riendas de L’Aram, el restaurante de su madre. Lo mantendrá abierto durante siete años, y pasará a las páginas de

Xesc Reina reúne por primera vez en Porca miseria: Los oficios de la carne su manera de entender todos los aspectos de la charcutería.Partiendo de los conceptos básicos de la profesión, Xesc Reina se adentra poco a poco en sus entresijos actuales hasta culminar con una prospeccion: pasado, presente y futuro de los oficios de la carne. Todo salpicado con pasajes de su trayectoria personal y profesional que ayudan a comprender su particular vision del mundo de los embutidos.Desde sus comienzos en un sencillo obrador donde se trabajaba de manera artesanal y empleando unicamente lo que tenian al alcance de la mano (materia prima, ingredientes basicos, conocimientos ancestrales y experiencia transgeneracional) hasta su presente, que se caracteriza por productos inconformistas, de vanguardia y su gastroplastica, la faceta mas creativa y rompedora de este maestro charcutero.Ayudado a veces por otros charcuteros y sus recetas invitadas, rescata productos tradicionales que hoy apenas se ven en los mostradores de las charcuterias, como el fuet de l'amo; embutidos que merecen ser recuperados y dignificados, como el chorizo perro canario, y curiosidades charcuteras como el chosco de Tineo. Tambien reflexiona sobre la prof

Las recetas de la organización humanitaria de José Andrés que alimenta al mundo. Desde el Lahmacun, un pan plano con cordero, tomate y especias que repartieron tras la devastadora explosión que sacudio Beirut, hasta el reconfortante Borsch ucraniano rico en remolacha y pimenton que entregaron a los refugiados que huyen de la guerra, pasando por el Chili verde con pollo cargado de tomatillos y chiles verdes asados que se ha convertido en un clasico de World Central Kitchen, estos platos, y muchisimos mas, alimentan a diario el cuerpo y el alma a millones de personas en tiempos dificiles. Las recetas de este libro son obra de chefs de todo el mundo, activistas comunitarios, antiguos miembros del equipo de World Central Kitchen e incluso de una primera dama y una duquesa? Y los textos que las acompañan celebran la gran dignidad, la infinita perseverancia y el espiritu humano inagotable. Las recetas de World Central Kitchen recoge pues cautivadoras recetas adaptadas a las cocinas caseras e historias inspiradoras de los chefs y los cocineros locales que han alimentado a las personas afectadas por catastrofes en todo el mundo y tambien sus experiencias, que ponen de relieve la tenacidad, la resistencia, la firmeza? la comunidad. Y, sobre todo y ante todo, la esperanza.