Preventa de libros de Recetas

Menú es un homenaje a la cocina como arte y memoria. Reúne menús completos –entradas, platos principales y postres– que reinterpretan recetas clásicas con un estilo sobrio, elegante y actual, siempre

Menu is a tribute to cuisine as both art and memory. Itbrings together complete menus starters, main courses,and desserts that reinterpret classic recipes with arefi ned, elegant, and modern style, always with respectfor the ingredients and the aesthetics of the dish.Each proposal stems from the authors experience atthe Collectania School in Caracas, where she workedalongside renowned international and Venezuelan chefs.With personal notes, references to the inspirationsbehind each recipe, and a practical, versatile approach,this book off ers readers the opportunity to create uniquecombinations from everyday meals to special occasions.Menu embraces clarity, the beauty of simplicity, and thejoy of sharing through cooking.

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino? ¿Leonardo da Vinci era vegetariano? ¿Cimo se reconoce un panettone tradicional? ¿Los tenedores vienen de Italia? ¿Estan relacionados el cornetto y el cruasa?n? ¿El tiramisu debe llevar alcohol?Este libro sin parangon, ahora en una nueva edicion ampliada y actualizada, es toda una enciclopedia sobre Italia: mas de 300 temas, 1200 fichas de productos, 250 recetas de culto, biografias, anecdotas historicas y referencias culturales, asi como practicas guias ilustradas con instrucciones paso a paso para preparar risotto, ñoquis y masa de pizza, entre tantos otros.

Descubre la magia de la fermentación en tu cocina La fermentación es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentación con sabores únicos y beneficios para la s

El chef Thomas Straker comparte lo que nos gusta comer en más de 100 recetas clásicas para preparar en casa. Sencillas, con productos de temporada y deliciosas, cada receta presenta un equilibrio perfecto de sabores, desde una sopa de cavolo nero a un pan plano de nduja y mozzarella, unos tagliolini con tomate, un pollo asado, una tarta Tatin o una mousse de chocolate.Thomas cocina con la misma elegancia y naturalidad en casa, en internet y en su aclamado restaurante londinense, Strakers. Dinamitando la frontera entre el cocinero profesional y el aficionado, nos demuestra que con ingredientes de calidad y tecnicas sencillas se obtienen resultados asombrosos.

Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi,

With an overwhelming amount of health and wellness advice how do you find the balance peace of mind and confidence to take control of nourishing your body whilst juggling the endless other to do lists that life throws at you Eating well isn t about chasing perfection and what works is often the simplest solution These recipes balance deliciousness variety nutrition and ease so you can enjoy fresh wholesome food without the stress In this book you ll find eight weeks of meal plans designed to make healthy eating effortless Each one comes with a shopping list for six dinners and two lunches giving you plenty of flexibility to adapt to your routine There s no pressure to follow them exactly swap recipes to suit your taste skip meals if you re out or freeze extras from your batch cook The goal is to help you enjoy delicious nourishing meals while effortlessly getting 30 or more different plants a week into your diet and cutting down on ultra processed foods It s about real food real flavour and a way of eating that feels satisfying and sustainable These recipes are some of the best I ve created and I can t wait for you to try them from Fajita Traybakes and Tahini Miso Noodles to one pan Green Herby Beans Crispy Cauliflower Rice Bowls and

Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libro de cocina no oficial, que reune 65 recetas irresistibles, esta inspirado en los personajes iconicos y los escenarios prodigiosos de la serie de libros, que llevara a tu mesa los encantos de Una corte de rosas y espinas.Satisface tu apetito con la voluptuosa torta de chocolate de Feyre, bebe un sorbo de los elixires mas estimulantes de la Corte Primavera o deleitate, como un alto lord, con un esplendido pollo asado digno de la Corte Noche. Cada plato encierra la esencia de la magia que tanto aman los fanaticos de la serie: desde delicados bizcochos para el te hasta suculentos guisos que te alimentaran para resistir los festejos de Calanmai mas intensos.

Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomia internacional. Tanto si quieres dominar los basicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guia de recetas caseras tiene platos para todos los niveles y todas las ocasiones. Desde desayunos variados y platos principales deliciosos hasta postres irresistibles. Con recetas claras y completas paso a paso, aptas tanto para principiantes como para cocineros experimentados, este libro es una alternativa moderna a los cursos de cocina tradicionales. Con todas las recetas fotografiadas, este extenso libro de cocina te ofrece todo lo necesario, y mucho mas, para cocinar y disfrutar. El gran libro de la cocina casera es una nueva guia de recetas esenciales destinada a convertirse en un clasico en cualquier hogar.

Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronomico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamemosle arroz, arros, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para mas de la mitad de la poblacion mundial.Y es que somos capaces de confeccionar un menu solo de arroz: una ensalada, una sopa, un arros a la cassola o una paella dominical. Hasta los postres, bebiendo saque y terminando con un licor de arroz, los arroces estan siempre presentes en el recetario clasico de nuestra cocina casera, tanto diaria como festiva.Pertenecemos a una gran cultura arrocera, en el almuerzo del jueves y la paella de los domingos. Es la comida en familia en mayusculas, el gran plato para compartir. Para tomar entre semana, los findes de semana y en ocasiones especiales. Siempre es buen momento para comer un buen plato de arroz.La cocina tradicional tiene un monton de recetas de arroz, el recetario puede ser infinito. Y para demostrarlo, aqui tienes en tus manos el gran libro de arroces de Paco Perez, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro pais. Algunas recetas son su version personal de la tradicion y otras son de nueva creacion, como sus arroces contemporaneos, ya legendarios.Este libro es una reivindicacion de lo que llamamos comer, de volver a cocinar y de celebrar con los tuyos con un buen plato de arroz, probablemente uno que no olvidaras.Que lo disfrutes.

El gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas. Cocidas. En puré. Al horno… El libro definitivo sobre las patata

Dejate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es tambien el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones mas animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al pais del sol naciente. Este precioso libro es una invitacion a recorrer Japon plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasion por la comida.

¡A TODO EL MUNDO LE ENCANTA LA PASTA!SOBRE TODO SI SE COCINA ASÍ DE RÁPIDOLleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillas y divertidas de Mateo Zielonka, conocido como Pasta Man.Con Pasta, pronto en menos de 20 minutos podras improvisar unos spaghetti con gambas al ajillo, en 30 minutos unos tagliarini con pesto de pipas de calabaza y albahaca y, para esos dias en los que tienes un poco mas de tiempo, deleitar a tus invitados con unos pappardelle con ragu de asado de tira. Cada una de las 55 recetas incluye opciones con pasta fresca y seca lo que supone incluso menos tiempo en la cocina, alternativas veganas, asi como ingredientes faciles de conseguir e instrucciones claras paso a paso para que puedas elaborarlo todo, desde la salsa hasta el relleno e incluso la masa, si quieres, sin apenas complicaciones, pero con mucho sabor y en muy poco tiempo.

Recetario de Javier y Sergio Torres con 100 recetas para brillar en la mesa, acercando su cocina profesional al hogar.

Recetas del día a día con todo el sabor de Dani García.Este no es un libro para cocinar como un chef… es para hacerlo como Dani García, que cuando llega a casa, se pone el delantal y cocina para sus