Libros de Recetas, página 19 de 345

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¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas! Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó en el mundo de la gastronomía y por qué es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, ademas de las recetas, menus semanales, consejos para sacar el maximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboracion. MARTA SANAHUJA es chef autodidacta y esta al frente de un exitoso blog, perfil en Instagram y canal de Youtube donde comparte sus recetas y estilo de vida saludable. Tambien imparte cursos y es embajadora de marcas y eventos.

Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita

La leche y todos sus derivados en PãstryRevolution Los lácteos están presentes en todas las creaciones dulces y son esenciales para obtener el sabor y la textura deseados. Por ello, PãstryRevolutio

Mery del canal de YouTube Cocina Para Todos, después de su exitoso primer libro, nos presenta su segundo libro con 100 recetas fáciles y económicas para disfrutar. En él encontrarás recetas tanto du

Cocinando en casa reúne las mejores recetas de una de las gastroblogueras más destacadas: Isabel Fraga Blanco, más conocida como Fabrisa. Aunque muchas de las recetas del libro tienen un marcado sabor gallego, la autora sabe combinar lo mejor de la cocina tradicional con la actual, y sus origenes con la experiencia de sus numerosos viajes. Las recetas se explican paso a paso y, cuando es necesario, se acompañan de fotografias de todo el proceso. Ademas, de todas ellas se muestran las imagenes de los platos acabados; en ellas podemos apreciar su pasion por la fotografia y el cuidado que pone en la presentacion y en todos los detalles. El libro esta dividido en categorias de recetas: Aperitivos y Picoteo, Marisco, Pescados, Carnes, Desayunos y Meriendas y sus celebres Postres y Tartas, ademas de contar con una seccion en la que la autora explica recetas basicas y sus tecnicas y trucos secretos.

Per fi, el llibre de cuina del Marc Ribas! Es tracta d'un receptari amb els 64 plats més saborosos, fàcils i sorprenents que es puguin imaginar: àpats que es preparen en un moment, elaboracions per s

En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento, allí solo cabe la complicidad y la buena compañía. Es más, la diversión como ingrediente imprescindible en la cocina ha marcado el carácter del restaurante desde que Albert Adria y los hermanos Iglesias, Pedro, Borja y Juan Carlos, lo abrieran en 2011. En estos años se ha convertido en un referente de la restauracion en Barcelona y su cocina ha evolucionado de manera evidente sin perder un apice de frescura y magia. Hoy sus platos han superado con creces el concepto de tapa. Asi que ¡esto no es un libro de tapas! Albert Adria nos invita de nuevo a traspasar las puertas del Tickets, donde el comensal se convertira en interprete de una pelicula, de un vodevil circense o de una revista de coristas. El arbol de fresas con flor de sauco y kimchi, el porex de Kalix, la gamba marinada a la sal helada, la esponja de azafran con sopa de pan, el pollo canibal con hueso de yuca o sus propuestas con ostras, como la cocinada a la brasa con te de trompetasde la muerte, son solo una muestra de los casi 100 platos cuyos secretos nos son revelados en este libro.

Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azucar ni a las harinas refinadas es posible. En Fastfood saludable encontraras: - Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad. - Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorraras dinero, ensuciaras menos y evitaras tirar comida. - Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano. - 70 recetas faciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspiraran y te ayudaran a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.

¿Qué ceno? Preguntas del millón hay muchas, y esta es una de las muy frecuentes. Darle una respuesta acertada es el objetivo de estas páginas, cuyo contenido bebe de dos fuentes necesariamente complementarias: la ciencia y la experiencia de su autora con cientos de pacientes en una consulta de nutricion personalizada.La cena esta lista te ofrece las herramientas para que tu menu sea variado, rico, saludable y rapido. El exito se basa en una planificacion semanal, con ingredientes sencillos y faciles de encontrar en nuestra tienda de diario.

Recetas de cocina super fácil para vegetarianos, con sencillas recetas para seguir paso a paso. Con solo de 3 a 6 ingredientes para hacer platos más sanos y sencillos. Riquísimas propuestas para sus

ES TRACTA D'UN LLIBRE AMB MOTIU DE LA CELEBRACIó DELS 25 ANYS DEL COL·LECTIU DE RESTAURANTS "LA CUINA DE L'EMPORDANET".

The Pastry Alphabet se presenta como el ADN de tu creatividad pastelera.Edición limitada. Para seguir superando los límites del sabor y potenciar la creatividad de los chefs, el equipo de pasteleros de Cacao Barry ha desarrollado una coleccion de recetas practicas basandose en la herencia de la pasteleria francesa y el deseo de aportar al sector un enfoque evolutivo.Los chefs de Cacao Barry evaluaron y certificaron juntos una serie de recetas basicas para proporcionar a los profesionales una guia sumamente fiable para el dominio del arte de la pasteleria francesa.Cremas, bizcochos, pastas, glaseados... The Pastry Alphabet es el sello de garantia de Cacao Barry para dominar las bases de la pasteleria mediante elementos basicos, pero efectivos.Para desarrollar la creatividad es necesario dominar las bases. Descubre The Pastry Alphabet, un esfuerzo colectivo para ofrecer a los chefs una guia completa con las principales recetas basicas para dominar el arte pastelero.El libro de divide en cinco bloques: Todo lo que siempre quiso saber sobre el chocolate; Bizcochos; Cremas y Mousses, Glaseados; y Pastas y otras Masas Horneadas.The Pastry Alphabet es un producto del LAB, el departamento creativo de Cacao Barry dirigido por Ramon Morato. Dedicado a la investigacion y la innovacion en pasteleria, el LAB tiene como principal objetivo explorar y compartir nuevos productos, tecnicas y tendencias mediante diferentes proyectos inspiradores.

Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y la receta esta lista en un periquete. Recetas sin palabreria.

Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estres de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreir, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de coccion, potenciar sabores. Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye tambien algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.

¡El método más fácil y rápido para aprender a cocinar como un auténtico chef!Si eres de los que sienten aversión a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acabar de perfeccionar tu tecnica, este libro es para ti. En el encontraras todo lo necesario para que de una manera facil, rapida y muy entretenida sepas como preparar una serie de platos para chuparse los dedos y, si tienes invitados en casa, quedar como un autentico chef. Ademas, incluye consejos, trucos y recomendaciones para organizar tu cocina de la forma mas practica posible, para saber como realizar la lista de la compra para ahorrar mas y para preparar una serie de platos exquisitos en menos de 30 minutos. Mi horno es un objeto de decoracion Aprender a sacarle el maximo partido es mucho mas facil de lo que crees. Estoy aburrido de cocinar pasta El secreto esta en la salsa y aqui te enseñamos como hacer platos mas variados y apetitosos. Siempre compro lo mismo Aprende a cocinar ingredientes variados, para disponer del plato oportuno en cada ocasion. El domingo vienen mis padres a comer, ¿que hago? Tranquilo, te enseñamos muchas recetas para satisfacer a todos y, ademas, que esten ...

Fundamental para dotar a los padres de sugerencias, herramientas e inspiración para inculcar a sus hijos, desde una edad muy temprana, unos hábitos alimentarios sanos que serán para toda la vida… sin

Dan Toombs ha perfeccionado la cocina angloindia de los restaurantes de curry britanicos despues de viajar por el Reino Unido probando platos, aprendiendo secretos culinarios y mejorando las recetas en casa. En otras palabras, El chef del curry elabora c

Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para realizar con el conocido robot de cocina en cualquier momento del dia, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.

Los afortunados que disfrutan de este electrodoméstico ya saben que es su principal aliado en la cocina, de modo que cada día buscan nuevas recetas para ofrecer a su familia una comida variada y sana. En este libro encontrara platos para confeccionar el menu diario y otros mas elaborados para ocasiones especiales.