Libros de Recetas, página 34 de 350

No carnívoro que se precie puede dejar pasar la oportunidad de disfrutar de que la mayoría de deliciosos carnes - carne. Ahora usted puede cocinar carne en su casa, como un profesional, con este libro de cocina completo mostrando deliciosas recetas para masajes, adobos, salsas, salsas, salsas y esmaltes para acompañar su corte de elección. Si usted prefiere los recortes iniciales, o rabadilla y los cortes traseros, se puede disfrutar de larga tradición favoritos restaurante más a menudo pasado por alto los filetes en la comodidad de su propia casa.

Siguiendo las recetas de este libro se sorprenderá de lo fácil que es hacer sushi en casa, con ingredientes a su alcance. Las instrucciones paso a paso le guiarán hasta obtener estos sanos y delicados bocados. Incluye una esterilla de bambu y un par de bonitos palillos.

El vaso de leche con Cola Cao de nuestra infancia se convierte ahora en la base de suculentas recetas (dulces o saladas). ¿Te atreves?

El libro con el que más de tres millones de españoles pertenecientes a tres generaciones han aprendido a cocinar cumple ¡CUARENTA AÑOS! Una muy cuidada y limitada edición a dos tintas encuadernada en tela a un precio inmejorable. FERRAN ADRIA:" El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomia española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido." JUAN MARI ARZAK:" A Simone Ortega habria que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar." CARME RUSCALLEDA:" ¡Simone Ortega sigue viva! Puede ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduria." SERGI AROLA:" Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interes por la cocina." TOÑI VICENTE:" Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy facil de seguir, que te anima a cocinar. Tendria que estar en todas las casas."

Rico, rico y con fundamento de Karlos Arguiñano recoge una amplia muestra de su cocina sencilla, variada y casera. Más de 100 recetas explicadas con todo lujo de detalles, como a él le gusta hacer a diario en television, acompañadas de la informacion nutricional para saber lo que come. Y para que no falte de nada, cada receta incorpora un codigo QR que le conecta directamente al video de la elaboracion del plato.Este libro se convertira en su mejor aliado a la hora de preparar el menu de cada dia. Aqui encontrara todo tipo de recetas, desde aperitivos a platos de cuchara, pasando por ensaladas, huevos, pasta, arroces, carnes, pescados y mariscos, sin olvidar un capitulo dedicado a postres con mucho fundamento.Rico, rico y con fundamento es tambien el eslogan que ha hecho popular este maestro de los fogones y que resume a las mil maravillas su filosofia de como tiene que ser la cocina.

El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del pais. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Maxima. De su enjundia gastronomica y de lo practico de su ejecucion dan prueba que hayan servido para alimentar, en casa propias y ajenas, a cuatro generaciones. Las doscientas recetas escogidas en esta obra seran todo un placer para el sentido del gusto del lector, asi como su sentido de la vista se vera complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de los platos de la abuela.

¿Quién dice que la cocina es cosa de mayores?Pequeños chefs te da la oportunidad de demostrar lo que vales. Atrévete a preparar tus platos favoritos (macarrones, pizzas, hamburguesas, helados...) y los que mama y papa quieren que comas (ensaladas, pescado, carne, verduras...). ¡Dejaras a todos con la boca abierta! ¿Aceptas el reto?Cocina divertida, facil, con truco y con tecnica.

Locura y sentido común en perfecta armonía.En la cocina de Ramón Freixa hay atrevimiento, innovación y sensatez, una técnica impecable y numerosos juegos visuales y gustativos que comienzan con los divertidos snacks y continuan durante todas las propuestas que nos presenta con esa division de cada plato en varios distintos de los que se supone que uno es el principal, aunque muchas veces son los secundarios los que asumen todo el protagonismo. Algo complicado de explicar pero muy facil de entender, y de disfrutar, con este libro.

¡Hamburguesas auténticas para cocinar en casa! El restaurante Big Fernand de París reinventa la mítica cheeseburger y todos los clásicos del género en nuevas versiones al estilo francés o con un toque exotico. En este libro, los autores comparten contigo los secretos de la elaboracion de sus recetas para que te conviertas en un verdadero artesano de la hamburguesa.Contiene una prensa para carne y 2 botellas para ketchup y mostaza, ademas de un libro con 30 recetas.

Las anecdotas ineditas y más divertidas deáMaribel en MasterChef, con sus recetasámás populares y tradicionalesEl diario de recetas de Maribel recoge las mejores anecdotas deásu paso por "MasterChef", con sus cuarenta recetas preferidas.aSe completara con un cuadernillo de 24 paginas para poderahacer anotaciones. "MasterChef" es un programa concursoaemitido en 30 paises en los que participan los mejores cocinerosadel mundo, cuyo formato ha ganado muchos premios y batidoarecords de audiencias.

Este libro es la guia perfecta para la cocina vegetariana. Contiene recetas que seduciran a amantes de la carne y vegetarianos por igual. Las fotografias de cada paso y las sencillas instrucciones le guiaran por cada receta, desde la fase de seleccion de los ingredientes hasta la presentacion del plato terminado. Seguir estas recetas paso a paso hara que cocinar sea un autentico placer, del que gozara sin esfuerzo y con gran exito. Aprenda a preparar con confianza una amplia variedad de platos, desde sencillas sopas y ensaladas hasta recetas para ocasiones espciales. Tanto si es usted un vegetariano en busca de inspiracion como si desea aumentar el aporte vegetal en una dieta mixta, sin duda alguna este libro le resultara una magnifica joya de facil uso y una guia indispensable.

Cocina y aprende... con Carlos D. Cidón, uno de los cocineros más creativos y prestigiosos de nuestro país. En este libro nos acerca al mundo de las setas de forma amena e intensa, siguiendo el recorrido de los bosques de su tierra Leon, donde regenta el restaurante Vivaldi. Con sus conocimientos de micologia y su sutileza al reconocer los distintos perfumes a bosques magicos y naturaleza viva, y puesto ante los fogones, sabe transmitir a sus platos todo un mundo de sensaciones gustativas y olfativas, de fragancias y texturas.Nos ofrece en esta obra una rica y original variedad de exquisitos platos de setas para que podamos descubrir y disfrutar todos los aromas, sabores y valores gastronomicos de esta joya que nos ofrecen nuestros prados y bosques, ademas de amplia y detallada informacion sobre cada una de las especies que podemos encontrar en la privilegiada geografia de nuestro pais.Food lovers and enthusiasts of good cuisine have long known that the mushroom is one of the most appetizing and attractive ingredients in the culinary world. A precious and prized element that can be found in many places in the wild, mushrooms are more than just another ingredient. Their unique aroma and flavor is the center of attention and main element in many a dish.Carlos C. Cidon, one of the most dynamic and creative restaurateurs of Castille and Leon, knows this very well. In the pages of this book, he offers us a rich variety of original recipes. Through them, he invites us to discover the perfumes and aromas of these jewels of nature. Designed to please the most demanding palates, these recipes will also serve to initiate non-mushroom lovers in the wonderful taste sensations that await them in the fascinating world of mushrooms. In addition, the book features a special section with detailed information on the different mushroom varieties in Spain and where to find them.

No es necesario gastarse una fortuna para comer como un gourmet. Al contrario, muchos de los platos más famosos de la cocina internacional surgieron como un modo de aprovechar lo que sobraba, de manera que siempre que la Historia dio con tiempos de incertidumbre economica, la mesa termino ganando en sabor y color. Nada es tan reconfortante como ofrecer a los que queremos platos variados y deliciosos con el minimo gasto posible.

Christophe Muller, Meilleur ouvrier de France, est un rouage essentiel dans l'équipe de choc qui fait tourner la cuisine étoilée de Collonges au Mont d'Or. Habitué à réaliser toutes sortes de recette

Marta terminó la carrera de Medicina en el año 1986 y se especializó en Nutrición. Durante años trató a personas que debían seguir dietas por un motivo u otro: adelgazar, hipercolesterolemia, hiperuricemia, embarazo, mejora del rendimiento deportivo, etc. y pronto se dio cuenta que el principal problema que tenian para seguirlas era que, al cabo de poco tiempo, las dietas se volvian monotonas y aburridas por falta de imaginacion o por falta de tiempo para poder llevar una alimentacion diaria que, ademas de sana, fuera apetecible y atractiva. Asi que unio por un lado sus conocimientos medicos y por otro sus conocimientos gastronomicos, con la idea de buscar el lado mas practico de la Nutricion, creando recetas atractivas, sanas y sabrosas para aquellos que comen en sus casas y enseñando a elegir lo mas adecuado en la carta de los menus, para aquellos que deben comer fuera. Y el resultado de su experiencia es este libro, una recopilacion de recetas creativas que facilitaran y haran llevadera una dieta equilibrada permitiendo ademas la perdida de peso.

Fascinantes libros de cocina con 100 deliciosas recetas que entusiasmarán a todo el mundo, de esmerado diseño y formato práctico, instrucciones detalladas y fotografía en color de gran formato en cada receta, ideal para ampliar su propia coleccion de libros de cocina o como regalo.

¡Siga divirtiéndose con la comida! Original libro de recetas repleto de bonitas ilustraciones, con 66 ideas totalmente nuevas. Recetas dulces y saladas para fiestas temáticas o infantiles, alegres meriendas, como egalo sorpresa para Navidad o como principal atractivo en un bufe de Halloween. Recetas con instrucciones faciles de seguir y brillantes fotografias en color: ¡sencillas ero eficaces! Diversion culinaria para toda la familia.