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Los smoothies enriquecen nuestra alimentación, se preparan en un abrir y cerrar de ojos, sacian el apetito y están riquísimos. Además, nos aportan valiosas vitaminas, minerales, metabolitos secundarios de las plantas y muchos otros nutrientes esenciales.En esta seleccion encontrara mas de 50 recetas para preparar smoothies verdes y con superalimentos, que son alimentos que protejen en especial la salud, como las espinacas, la col rizada, el brocoli, las bayas de Goji, la granada o los arandanos.Se incluye asimismo otro capitulo que presenta los smoothies de moda, es decir, los smoothies blancos, que con ingredientes crudos ricos en acidos grasos saturados, desintoxican el cuerpo de forma suave. Preparados con aceite de coco, mantequilla de leche cruda o mezclas de semillas y frutos secos, refuerzan nuestro organismo de forma optima.Con nuestros smoothies de llamativos colores decubrira el placer de las bebidas sanas y ademas se pondra en forma.

Cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la informacion tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicandola. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta informacion sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterranea por lo que es muy sencillo encontrarlos. Las recetas que nos sugiere seran un festin para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes.

A pesar de las ideas preconcebidas que existen, que son muchas, la cocina al vapor no significa comer peor, ni mucho menos renunciar al sabor o a la textura de los alimentos. En contra de lo que pudiera pensarse a priori, cuando se cocina al vapor se altera en menor medida la estructura natural de los productos.

"Si comer es un placer, cocinar se puede convertir en uno de sus pasatiempos favoritos. Tanto si es para uno mismo como para deleitar a amigos y familiares, en esta colección de recetarios encontrará un amplio abanico de posibilidades culinarias. Desde monograficos de recetas basadas en un determinado ingrediente (carnes, sopas, pescados, pollo, etc.), pasando por la cocina tradicional de distintos paises (italiana, china o francesa) o recetas para preparar un menu completo (primeros, segundos, postres, etc.) Todas las recetas se caracterizan por un paso a paso sencillo y facil de seguir, lo cual anima a cualquier lector a ponerlas en practica sin necesidad de tener una amplia experiencia previa. Igualmente, se muestran pequeños trucos que vienen muy bien a la hora de elaborar los platos, haciendo que el tiempo de preparacion sea aun menor. En definitiva, los volumenes de esta coleccion de Recetario de Cocina son manuales eminentemente practicos y utiles para cualquier ocasion.Incluyen terminologia de los distintos paises de habla hispana para mejor comprension."

El tratamiento dietético constituye un elemento prioritario en el tratamiento de la diabetes. La dieta de los pacientes diabéticos tiene dos particularidades: en primer lugar conocer sus características y, por otra, traducir estas caracteristicas a menus concretos. El objetivo de este libro ha sido precisamente este, acercar al lector los menus que favorezcan el control optimo de la diabetes.

Diego Gallegos (São Paulo, Brasil, 1985) abre un nuevo cauce con varios afluentes que nace en el restaurante Sollo. Esturión, trucha, anguila, tilapia, salmón, barbo, black-bass y siluro. La carne de

Los 4 Best Sellers de Thermomix® reunidos en un práctico pack para que los amantes de la panadería y del chocolate disfruten preparando deliciosas recetas a un precio único.

In The Elements of Dessert, renowned pastry chef Francisco Migoya, professor at The Culinary Institute of America, takes you on a guided tour through the innovative flavors, ingredients, and techniques in the thrilling world of desserts.He begins with the fundamental elementssuch as mousses, doughs, and ganaches-- revealing in each recipe how to incorporate these building blocks into inventive, unforgettable delicacies.Chef Migoya then explores basic pastry methods and dessert and menu composition principles in 200 recipes and variations in the essential groups of pre-desserts, plated desserts, dessert buffets, passed-around desserts, and cakes and petits fours. Inspirational and instructive photographs display steps, techniques, and finished desserts.

Avanzar implica también con frecuencia pararse a reflexionar' es la bonita consigna que nos proponen estos nuevos tubos para regalar y que tienen su base en llevar un estilo de vida saludable y en el ejercicio fisico, lo que implica tambien buscar tiempo para relajarse y para cuidarse. Todos necesitamos recargar cuerpo y mente de vez en cuando para contrarrestar nuestro vertiginoso ritmo de vida, y estos tubos contienen muchas ideas, recetas y accesorios para ayudarnos a sentirnos mejor a traves del ejercicio, de la alimentacion y de la relajacion. Tamaño del tubo 123 x 80 x 290 mm; Abanico de 100 x 170 mm, 40 paginas. Tu salud es tu bienestar: cuerda de saltar con contador; botella de agua + muñequera con cremallera; 40 paginas de informacion y recetas.

Este libro ofrece una explicación clara y concisa sobre métodos culinarios como la gelificación o la emulsión, más un completo recetario molecular con el que poner en práctica la teoría aprendida. Conseguir que el momento de comer se convierta en una experiencia emocional desconocida tiene mucho de fisica y quimica, pero tambien abre una puerta nueva a la creatividad, incitando a que la belleza de un plato singular domine nuestra mesa.

LA COCINA VEGANA SUPONE DISFRUTAR DE UNA DIETA COLORIDA Y VARIADA QUE APROVECHA LO MEJOR DEL REINO VEGETAL. APRENDERÁ A PREPARAR COMIDA MUY APETECIBLE QUE NO SOLO ESTÉ RICA, SINO QUE TAMBIÉN SEA SANA. TANTO SI ES VEGANO COMO VEGETARIANO,O SI SIMPLEMENTE QUERE PROBAR ALGO DISTINTO, ESTAS RECETAS LE DEMOSTRARAN LO DELICIOSA Y VARIADA QUE PUEDE LLEGAR A SER LA COMIDA VEGANANA.

Revista gastronomica

DESINTOXICAR EL ORGANISMO NO DEBE SER SOLO UN OBJETIVO A CORTO PLAZO. CON ESTAS FANTÁSTICAS RECETAS PODRÁ GOZAR DE LOS BENEFICIOS QUE APORTA A DIARIO LA COCINA DETOX DURANTE TODO EL AÑO. APRENDERÁ COMO CREAR UNA INTERESANTE VARIADAD DE PLATOS SIN TRIGO, GLUTEN NI PRODUCTOS LACTEOS QUE LE PERMITIRAN SEGUIR UNA DIETA DETOX A LARGO PLAZO. SON RECETAS LLENAS DE SABORES FRESCOS Y TAN DELICIOSAS QUE DESEARA INTEGRAR ESTE TIPO DE ALIMENTACION EN SU ESTILO DE VIDA DIARIO.