Libros de Recetas, página 59 de 346

This is the perfect book for anyone who wishes to recreate the rich flavours and delicious dishes of Spain's greatest culinary tradition. Small food is enjoying a renaissance, perhaps because it is ideal for entertaining. It is great food for sharing, to be eaten in the company of friends, with a glass of wine. The tapas in this book cover a range of flavours, and Spanish food lovers will find all the classics here, as well as some more unusual dishes. Beautifully photographed and designed throughout, this is the perfect book for anyone interested in authentic Spanish tapas

Una recopilación de más de treinta irresistibles recetas con atractivas fotografías. Los autores muestran la versatilidad del chocolate, uno de los ingredientes culinarios más codiciados, con preparaciones que van desde el suntuoso pastel de chocolate trufado hasta el innovador helado de chocolate blanco y chile. Fáciles de preparar en casa, las recetas inspirarán a todos los amantes del chocolate.

Del aperitivo al postre, 60 recetas originales, fáciles de preparar, para lograr una cocina sana y equilibrada, sin exceso de grasas, azúcares o calorías.

100 nuevas recetas para Thermomix le ofrece más de 100 recetas y muchas más ideas para renovar su recetario y sacarle más partido a su robot de cocina. En este libro encontrará tanto platos sencillos, que resuelven la comida diaria, como recetas llamativas para alguna ocasion especial. Escrito desde un punto de vista practico, las recetas estan adaptadas para los dos ultimos modelos, tm31 y tm 21. Todas las recetas aparecen con su foto correspondiente a toda pagina (100 ilustraciones).

Este libro es una selección de más de 400 recetas, basadas en la cocina mediterránea, considerada 'la más sana del mundo', rica no sólo en sabores y aromas, sino también ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras, vitaminas y principios nutritivos. Una cocina, en definitiva, en perfecta sintonía con las actuales tendencias de alimentación. Todas las recetas seleccionadas son sabrosas, nutritivas y al mismo tiempo sanas y sin demasiadas calorías. Las recetas se describen minuciosamente, en algunos casos con las fases más destacadas de su elaboración ilustradas paso a paso, para que hasta los cocineros más inexpertos puedan prepararlas sin dificultad. Tras la introducción, en las que se exponen las características de la cocina mediterránea, las recetas se organizan siguiendo el criterio más práctico: Entremeses; Pizzas, foccacias y tartaletas saladas; Primeros platos (pasta, arroz y platos de cuchara); Pescados (de todo tipo, crustáceos y moluscos incluidos); Carnes (sobre todo carnes blancas); Verduras; y Postres y Dulces (sobre todo a base de fruta). Podrá preparar desde apetitosos canapés de mejillones a un magnífico pastel de arroz y calabacines, pasando por un extraordinario pescado a la cazuela o un delicioso áspic de frutas.

Lleno de consejos sencillos para enrollar, prensar, mezclar y montar el sushi.

Este libro donde encontrará más de 125 platos apetitosos y fáciles de preparar que han popularizado las mujeres desesperadas favoritas de Estados Unidos...y del mundo desde hace 7 años. Bree nos prop

Like Jamie's first two books, Happy Days is filled with fantastic recipes for different occassions. Along with his perfect curry for a night in, Jamie gives you his version of some old favourites in 'Comfort Grub' - try his Steak and Guinness Pie or indulge in his to-die-for pancakes! And in 'Quick Fixes' he whips up some really simple, tasty dinners - just right for when you get home late from work. Plus there's a 'Kid's Club' chapter, all about catching kid's attention and getting them interested in food. It's a starting point for children, to encourage them to have a go at other things in the book with their parents. Get them squashing tomatoes, pouring olive oil, pitting olives and making bread in no time - they'll love it. So, enjoy yourself, get stuck in ... happy days!

Trapped in a boring job and living in a tiny apartment in New York, Julie Powell regularly finds herself weeping on the way home from work. Then one night, through her mascara-smudged eyes, Julie notices that the few items she's grabbed from the Korean grocery store are the very ingredients for Potage Parmentier, as described in Julia Childs' legendary cookbook, Mastering the Art of French Cooking. And The Project is born. Julie begins to cook - every one of the 524 recipes in the book, in the space of just one year. This is Julie's story, as gradually, from oeufs en cocotte to bifstek sauté au beurre, from 'Bitch Rice' to preparing live lobsters, she realises that this deranged Project is changing her life. The richness of the thousands of sauces she slaves over is beginning to spread into her life, and she begins to find the joie de vivre that has been missing for too many years.

¿Sería posible transformar nuestra vida cotidiana si le añadiéramos unas gotitas de magia, de ilusión? Octavio Aceves nos dice que sí. La intención que ponemos en cada acto que realizamos, los rituales que seguimos y las ceremonias que realizamos liberan energias positivas muy beneficiosas para nuestro bienestar y para alcanzar nuestros deseos. El lugar de encuentro mas representativo en nuestra vida social es la mesa; en torno a ella florecen amores, se producen reencuentros, se anudan amistades, se estrechan lazos afectivos. ¿Como podemos propiciar estos aspectos positivos para nuestra vida y nuestro futuro? Octavio Aceves nos ofrece la receta: convierte el acto de cocinar, de preparar una mesa, de una invitacion en un ritual magico que hace germinar el clima adecuado para obtener nuestros deseos. Y, desde luego, para disfrutar con otros del acontecimiento. Este libro nos ofrece las recetas que pueden hacer del encuentro en torno a la mesa un momento especial. Como combinar platos, como prepararlos, como presentarlos, como elegirlos en funcion de la ocasion y de lo que queremos propiciar. Ademas, nos aconseja acerca de como preparar la mesa, como ambientar la casa... En suma, todo aquello que nos permite dar forma a nuestros sueños.

Number one for over 5 months in Britain with The Naked Chef , the bestselling, brilliant Jamie Oliver is back with a brand spanking new book to accompany a second cracking BBC TV series. There is no doubt that Jamie has captured the hearts of the nation with his passion for simple, delicious, home-cooked food. His talent his huge, his style relaxed and his recipes divine. If you think cooking is boring or time-consuming or you haven't the confidence to chuck out those ready-made meals, let Jamie change all that for you. Here he returns to get you into the kitchen with his mouth-watering recipes and new angles on favourite dishes - from the most fantastic breakfasts, tapas and bevies to robust roasts, funky fish dishes and desserts to die for. Filled with fresh ingredients, pukka recipes and boundless enthusiasm, The Return of the Naked Chef is definitely something not to be missed.

En Cocina para singles encontrarás recetas sencillas si no estás muy familiarizado con las cazuelas; otras más complejas por si te apetece sorprender a tus amigos o tu pareja; otras de emergencia por si regresas tras un viaje y deseas platos mas caseros; incluso encontraras recetas ligeras en el caso de que necesites cuidar tu peso. En este libro encontraras platos de todo tipo, desde unas sofisticadas pero sencillas Ostras al cava a una ligera Trucha al jamon, pasando por un Bizcocho ultrarrapido con frutas, por si las prisas te dominan. Tambien encontraras alternativas que te ayudaran en la elaboracion de tus platos, que podras comprar en supermercados y que te ahorraran tiempo.

Através deste guia, que nos oferece um percorrido pelas cozinhas regionais do Norte de Portugal e da Galiza, é-lhe apresentada ao leitor-visitante a identidade de um destino gastronomico comum, além da sua geografia intima, a sua historia, a sua paisagem humana... O seu projecto responde aos criterios de que, quando, onde e como se come, e constitui tambem uma reivindicaçao da dieta atlantica, compartida pela Galiza e Portugal, cenarios paradisiacos cheios de deliciosos mariscos, pescados muito fresquinhos ou suculentas carnes de animais de raças autoctones, materias primas, no fundo, caracterizadas por uma insuperavel qualidade. Sampaio, Francisco

El bacalao es evidentemente uno de los timbres de gloria de la gastronomía vasca y a él dedica este recetario, Rafael García Santos, el más prestigiosos de los gastrónomos vascos. Las distintas elaboraciones del bacalao que se recogen en la presente obra, son el mejor exponente del camino recorrido por la cocina vasca en su continuo afan de superacion y puesta al dia.