Libros de Recetas, página 59 de 345

Antipasti, hors d’oeuvres, mezeler... Así es como se llaman los entrantes en distintos países, y todos tienen algo en común: alegran la mesa, despiertan el apetito y la ilusión por los siguientes pla

¿Qué harías si tuvieras que celebrar de forma inesperada una comida o una cena para unos invitados que acaban de aparecer? ¿Cómo preparar un cumpleaños infantil para que resulte divertido, económico y sencillo? ¿Tienes bien organizados y al día tu despensa y tu frigorífico sin que se dispare el presupuesto del mes? ¿Qué menús te dejarán como el perfecto anfitrión ante tu jefe o amigos a los que deseas agasajar con platos especiales? ¿Piensas complicarte la vida con platos rimbombantes de dudoso éxito cuando a veces un par de huevos fritos con patatas y un buen postre pueden agradar a casi todo el mundo? - Una despensa organizada con los productos esenciales. - Recetas básicas y sencillas para recurrir en cualquier momento y a un precio competitivo. - Conservas, marinados, patés que podrás guardar y te sacarán de más de un aprieto. - Primeros, segundos y postres fáciles, sabrosos y económicos para salir airoso en cualquier imprevisto. - Alimentación variada, equilibrada y con beneficios para un buen estado de salud y calidad de vida.

In September 2005, Alex Kapranos began writing about what he ate while touring the world with the rock band Franz Ferdinand. The writing is as much about where he eats and the people he eats with as the unusual flavours he tastes on the road. Whether it''s munching donuts with cops in Brooklyn, swallowing bull''s balls with the band in Buenos Aires or queuing for a saveloy in South Shields, these are surprising and vivid snapshots of life on the road. Funny, poignant, sickening or sexual depending on the situation, the material, both new and previously published in the "Guardian", is fascinating and entertaining.

Desde bagels y panes de frutas, hasta pan sin levadura y baguettes, este libro ofrece las mejores recetas de los panes más deliciosos del mundo. Descubra lo sencillo que es preparar panes básicos y sabrosos panecillos, aprender las tecnicas para hornear las especialidades mas sofisticadas, dominar los secretos de los panes de todo el mundo y obtener un amplio repertorio de panes dulces para compartir a la hora del cafe, el te o la merienda. Las recetas ilustradas a todo color estan redactadas en un estilo sencillo y conciso, y se complementan con sabios consejos, pautas a seguir y trucos profesionales para que encuentre respuesta a sus dudas sobre los ingredientes, las tecnicas y el tiempo de preparacion. Con Pan recien hecho podra elegir la receta que mas le apetezca y obtener resultados magnificos en todo momento.

El aroma de los tomates maduros, la sutileza de la mozzarella y, sobre todo, esa masa tan en su punto. Con este libro le resultará facilísimo cocinar deliciosas pizzas caseras, ya que reúne recetas sencillas, explicadas paso a paso, para la elaboracion de distintos tipos de masa, recetas clasicas, las mejores salsas y las sugerencias mas originales. ¡Que aproveche!

Disponer de poco tiempo para cocinar es hoy algo habitual, especialmente en las familias que tienen niños; sin embargo, esto es perfectamente compatible con el hecho de preparar en poco rato platos sanos y equilibrados, ademas de sabrosos. Con la ayuda de esta obra los mas pequeños descubriran que comer no es solo una necesidad, sino tambien un verdadero placer.

En Cien fiambres variados se ofrece a las amas de casa cien platos fríos, que bajo un aspecto agradable harán apetitosas las carnes, las legumbres y los pescados.

Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Las instrucciones paso a paso especifican los ingredientes necesarios para preparar las recetas; las explicaciones adicionales resultan de interés con respecto a los tipos de productos utilizados y las formas de preparación. Incluye información sobre utensilios y herramientas culinarias precisos. Una delicada colección de carácter temático que presenta las recetas más exquisitas y novedosas, fáciles de preparar y muy vistosas. Desde el semifrío de cassata hasta el sorbete de sidra y manzana Más de treinta recetas irresistibles que inspirarán a los amantes de los helados. Desde clásicos recuperados, como el semifrío de fresa, hasta innovadores salados, como el queso de cabra y vinagre balsámico.

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

Un libro que ofrece una historia de vida donde la naturaleza ayudó a recuperar la salud y además una guía sobre las cocciones básicas de los cereales y cómo incorporarlos en recetas exquisitas; información detallada sobre los valores nutricionales de cada cereal y un recetario completísimo. Un verdadero compendio de la alimentación integral.

Libro que recoge el buen hacer culinario de Angelita Alfaro y el lápiz genial de Mikel Urmeneta, creador de la marca Kukuxumusu. Ciento setenta recetas de las de siempre, junto con no pocas creaciones de la autora, explicadas con sencillez y paso por paso. La mejor manera de entrar en la cocina con pie firme y, sobre todo, con mucho buen humor.Recetas de cocina y humor unidos para enfrentarse a la soledad de los fogones.

Mantenerse sano y en forma... Parece difícil lograrlo, pero con un adecuado consumo de calorías y una adecuada combinación de los alimentos, esto se consigue sin grandes sacrificios. Basta con mantener un programa diario de comidas respetando las nociones basicas de una dieta saludable. En esta obra encontrara una gran variedad de recetas y practicos consejos para desarrollar con exito un buen regimen de alimentacion. Esta coleccion, formada por 10 titulos, encarna la esencia de la gastronomia contemporanea. Los libros, que comparten un diseño limpio y bien estructurado, tienen un fin didactico: enseñan las recetas y tambien el origen de la comida internacional, a traves de su historia, cultura y estetica. ` Diseño limpio: - Exelente presentacion y finas terminaciones. - Toda la coleccion comparte un mismo diseño, por lo tanto, el cliente se acostumbra a un mismo estilo, facilitando su uso. ` Fotos a todo color y de alta calidad: tanto para la introduccion como para ilustrar cada receta. ` Las recetas mas elaboradas son ilustradas con fotos paso a paso, para entenderlas mejor. ` Los libros son coleccionables, por lo tanto son buenos regalos. Esto hace que un mismo cliente compre varias veces los titulos. ` Lenguaje sencillo y adecuado a cada pais. ` Sistema de medicion adecuado a cada region. ` Las recetas son probadas y ¡resultan!

La pasta es un alimento saludable y versátil que combina bien con todo, se cocina en un momento y, además, le garantiza el éxito seguro, ya que gusta a todo el mundo, especialmente a los más pequeños. Las combinaciones son infinitas, desde platos ligeros con verduras y hortalizas hasta otros mas suculentos con pescado carne. Llevese a casa el sabor de Italia con esta variada seleccion de recetas de pasta. Desde los clasicos Penne allarrabbiata, Espaguetis carbonara y Lasaña hasta los originales Rigatoni con emperador, Pappardelle con pato silvestre o Canelones de romanescu, en este libro encontrara una gran seleccion de sabrosas recetas para cualquier ocasion. Y lo mejor de todo, gracias a las detalladas explicaciones y a las fotografias de los diferentes pasos a seguir, incluso los principiantes podran preparar en un abrir y cerrar de ojos todo tipo de platos.

Tener colesterol ya no marca el fin de las buenas comidas.Por primera vez un chef y una dietista han trabajado juntos para crear más de 100 deliciosas recetas para los que tienen colesterol.Este libro esta lleno de imaginativos y apetitosos platos... son la mejor prueba que se puede comer sano sin comprometer el sabor.

Plato italiano por excelencia, conocido y apreciado en todo el mundo, la pasta, sabrosa y saludable al mismo tiempo, constituye la base de la cocina mediterránea. Sus ventajas, sin embargo, no terminan aqui: clasica o creativa, imaginativa o tradicional, se presta a ser preparada y cocinada de infinitas maneras, combinada con variados condimentos. Dedicado a los amantes de la pasta, este libro, ademas de proponer deliciosas y originales salsas, enseña el arte de prepararla a mano en sus innumerables formas, combinandola con aromas a veces inusuales pero siempre apetitosos. Tagliatelle, ravioli, pizzoccheri, trofie, pansotti y muchas otras variedades ya no supondran ningun secreto gracias a estas recetas faciles y de exito garantizado.