Libros de Recetas, página 62 de 345

En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina tradicional italiana, adaptados a la cocina vegana, con minuciosidad y profesionalidad. Una serie de maravillosas recetas de diferentes regiones de Italia, a traves de las que este napolitano universal nos invita a experimentar hasta conseguir un resultado vegano sin perder un apice de la receta original. Un verdadero viaje sensorial que sorprendera a los lectores.La idea del autor es que todos los ingredientes de sus recetas puedan comprarse en tiendas de barrio. En el mundo vegano existe este limite, porque para muchas recetas se necesitan ingredientes que lamentablemente tienen que viajar muchos kilometros para a llegar a nuestras casas. Los anacardos generalmente provienen del Iran, la quinoa, de Peru, y las algas, de China; alimentos que de proximidad tienen muy poco. Lo que intenta el autor es buscarlos en comercios de barrio, hacer sus cultivos en casa, etc.En este libro podreis encontrar sus recetas favoritas, las que provienen de la tradicion culinaria italiana, dividida como si fuera la carta de un restaurante o una taberna tipica. Ha jugado con los ingredientes vegetales para acercarse al sabor de las recetas originales.

"Las verduras y las legumbres son ingredientes versátiles, saludables que debemos incorporar a nuestra alimentación diariamente, aunque a veces nos faltan ideas para incluirlos en nuestra dieta. Grac

Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez par nécessité, éliminer de vos assiettes, certains ingrédients, ce livre va rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous propose 50 recettes sans graisses mais surtout pas sans saveurs ! Il a mis au point des techniques de cuisson innovantes mais faciles a mettre en œuvre, développer des assaisonnements uniques, associer des ingrédients étonnants et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas a pas. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, rapides et originales !

COCINA DULCE Martin Benn (Sepia) La vocación culinaria de este cocinero se demuestra en las cuatro elaboraciones que presenta, en las que su eterna pasión gastronómica se reviste con una impecable pá

Plato exquisito donde los haya, las múltiples posibilidades gastronómicas de las legumbres aseguran un certero éxito entre los comensales de gustos más dispares. Las 25 recetas que recoge esta obra, cuidadosamente seleccionadas, intentan conformar un recetario basico donde se muestren las excelencias culinarias que nos brindan las socorridas legumbres.

En esta obra se recoge una completa y variada selección de 160 recetas para la cocina de todos los días, divididas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas con su correspondiente fotografía a todo color. Los primeros platos ofrecen una amplia variedad de posibilidades para preparar deliciosas recetas con arroz, patatas, pasta, setas, legumbres y ensaladas de todo tipo. En las recetas de carne y pescado el autor te aporta también una serie de toques personales a las fórmulas ya tradicionales para que puedas disfrutar en la mesa de toda la variedad gastronómica que nos ofrece la naturaleza. Y, para finalizar, una recopilación de típicas recetas sobre dulces, compotas, helados, tartas, etc., sencillos de elaborar y apropiados para disfrutar en la intimidad del hogar. La obra también cuenta con un práctico apéndice sobre RECIPIENTES Y UTENSILIOS, para poder saber sacar el máximo partido a todos los utensilios de los que podemos disponer hoy en día, y otro sobre TÉCNICAS DE COCINA, en el que se decriben paso a paso diferentes técnicas de cocina empleadas en varias recetas del libro para que no haya ninguna duda en la realización de las mismas.

En este libro el autor ha tratado de mostrarles un variado y fácil recetario de patatas, muy apropiado para los tiempos que corren. Encontrarán recetas simples y otras algo más complicadas, pero toda

Las grasas (o lípidos) son, junto con las proteínas y los hidratos de carbono, uno de los macronutrientes presentes en la dieta que se deben consumir diariamente, y que poseen funciones metabólicas muy importantes. No obstante, debido a su densidad energetica, durante años su consumo se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar obesidad y enfermedades cardiovasculares. Se ha de tener en cuenta que las grasas y los aceites presentes en la dieta proporcionan propiedades sensoriales y tecnologicas unicas, como sabor, textura y sensacion de saciedad, ademas de interesantes propiedades nutricionales. Esta guia pretende dar una vision amplia de las caracteristicas nutricionales de los diferentes tipos de aceites y grasas presentes en la dieta, incluyendo informacion acerca de su consumo, asi como aspectos tecnologicos y recomendaciones relacionadas con su utilizacion con fines culinarios y su almacenamiento domestico.

FROM THE INSTANT NO 1 BESTSELLING SENSATION BORED OF LUNCHAll new even easier slow cooker recipes to enjoy delicious healthy and budget friendly food every day From Nathan Anthony the home cook with over 3 million followers comes another book of recipes to transform your weeknight cooking Filled with all your favourite fakeaways pastas pies soups and curries as well as a whole chapter on meal prep recipes you will be amazed what you can make in a slow cooker Here are recipes with hardly any prep fewer ingredients and clever time saving tips making it a must have for any busy home cook Every recipe is 500 calories or under providing a hassle free way to enjoy lighter versions of your family favourites As a lower energy alternative to a conventional oven slow cookers are a cost efficient way to save on your household bill And with a focus on everyday easy to find ingredients this is food you can cook without breaking the bank With a photo for every recipe dishes include Teriyaki Beef Bowls Chicken Pad Thai Tomato and Mascarpone Risotto with Sticky Halloumi and Carrot Cake Overnight Oats Healthy satisfying food has never been so easy Instant Official UK Top 50 Number One January 2024

Anna Karenina is one of the loved and memorable heroines of literature Her overwhelming charm dominates a novel of unparalleled richness and density This book addresses the very nature of society at various levels of destiny death human relationships and the irreconcilable contradictions of existence

EN EL CALENDARIO DE UNA PANADERIA DE PUEBLO HAY CIERTAS FECHAS DONDE TODOS TIENEN QUE ARRIMAR EL HOMBRO. EN ESA INERCIA DE TRABAJO, ANTONIO PISA POR PRIMERA VEZ EL OBRADOR DE SU SUEGRO FRANCISCO; EL MODESTO OBRADOR DE LA FAMILIA BENITO. DESDE EL PRINCI

Solo pretendo con este libro que sea una cocina fácil y familiar, para que no se pierdan las costumbres culinarias y culturales de toda nuestra geografía. Creo que lo he hecho ameno, para que todo el mundo pueda realizar estas recetas, jovenes, mayores, etc... Gracias por vuestra confianza.Saludos y salud.

picurious' "New Fall 2019 Cookbooks We Can't Wait to Cook From"Food & Wine 18 Essential New Cookbooks for FallAmazon's pick for Biggest Cookbooks of FallChowhound's Best New Cookbooks and Best New Baking Cookbooks for Fall 2019"In many ways, the good bread we have now in the United States exists thanks to Poilane. Poilane bakery and the Poilane family have revolutionized the way we think about bread, and it is deeply important that we preserve and learn from their legacy."Alice Waters, from the foreword

Maru cocina junto a sus hijos y amigos sus mejores recetas del día a día. Este manual con recetario ayudará a los jóvenes, a los recién mudados y a todo aquel que se inicia en la cocina a preparar los platos mas deliciosos: bebidas, entradas, principales, panes, postres y tortas. Todo con los eximios sabores y la simplicidad de Maru Botana.

The only seasonal cookbook needed for cooking and entertaining from South London s chef vanguard Michael Davies

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