El pan ha sido siempre un símbolo de vida y de subsistencia; es un producto universal que se elabora en prácticamente todas las regiones del planeta. Alimento insustituible, fruto del trabajo de la tierra y componente básico de la dieta de gran parte de la humanidad, el pan es el reflejo de la civilización a la que pertenecemos. Con ayuda de este libro, usted podrá crear en su casa un espacio del pasado, la magia de una pequeña panadería, un minúsculo laboratorio de lo efímero, donde se mezclarán agradablemente olores, humores, calor y fervor. Le invitamos a compartir con nosotros un recorrido entre panes y bollería, productos que a cualquier hora le proporcionarán un enorme placer. Esta obra, que incluye un amplio abanico de recetas ilustradas con numerosas fotografías, pretende ser su mejor guía en un viaje iniciático por el fragante universo de la panadería y bollería artesanal. Además, un apartado especial dedicado a la elaboración de figuritas de pan le ayudará a fomentar su creatividad artística garantizando unos resultados espectaculares.
Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasion.
Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasion.
Este kit incluye un libro con 28 recetas de conservas dulces y saladas: salsa barbacoa, pimientos marinados, sabrosos pates y cremas dulces para untar, deliciosas frutas en almíbar… Además, te ofrece
Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si teencanta sorprender a tus invitados sin necesidad de pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a
• Atractiva caja de regalo con un libro de recetas y 4 cucharitas
para servir entrantes
• Recetas variadas de delicias dulces y saladas para comer con los dedos
• Estupendas e inspiradoras fotogra
El arroz es uno de los cereales que más se consumen en el mundo. Resulta sorprendente lo que se puede hacer con el arroz, ya que es el ingrediente principal de platos únicos y nutritivos como la paella o el risotto. Desde arroz a la cantonesa o arroz blanco con pescado o carne hasta ensaladas de arroz para un almuerzo en el parque o sushi para una cena intima: deliciosas recetas con este ingrediente que posee unas cualidades nutritivas notables, vitaminas, minerales y fibras beneficiosas. Propuestas con arroz de todos los tipos: instantaneo, blanco, integral, de grano largo, medio o corto, arroz negro o silvestre. ¡La eleccion esta en sus manos!
Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas.¿Como olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capon con morillas o un sabroso fricando de ternera con champiñones?Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio elenco de recetas a veces olvidadas, Vincent Allard le ayudara a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento que hara las delicias de los amantes de la buena cocina y satisfara a todos aquellos a los que les gusta seguir una dieta sana y equilibrada.Con este libro descubrira:que, si le gustan las setas, no habra de limitarse solo a cocinar champiñones, ya que en los campos y bosques europeos se pueden encontrar mas de 1200 especies comestibles, cada cual mas sabrosa;infinidad de recetas para elaborar deliciosos platos con este sabroso ingrediente;una seleccion de vinos, elegidos entre los mejores del mundo, para cada receta.
¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Qué no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y qué puedo hacerlo en casa yo solito sin poner en peligro mi integridad digital?, ¿tengo que ir a Tokyo a comprar los ingredientes?Si quieres obtener respuesta a estas preguntas (y a muchas mas) no te queda mas remedio que leer este libro. Y si crees que ya las conoces, te recomiendo que se lo regales a algun conocido para divertirte viendo como se vuelve loco intentando enrollar bolitas de arroz en cualquier vegetal de hoja ancha.En cualquier caso, el Maestro Hung Fai revela en este libro una gran cantidad de secretos: recetas, trucos y curiosidades sobre la cocina oriental en general, y la japonesa en particular. De la unica manera que sabe: sencillito y divertido.
Resulta conmovedor comprobar que aún existen historias y personas auténticas, reales y espontáneas, marcadas por ingredientes tan sencillos como el amor, la entrega y el cariño.
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