Libros de Salud y Dietas, página 12 de 592

El avance de la nutrición deportiva en las dos últimas décadas ha permitido establecer, de forma precisa, las adaptaciones nutricionales a realizar en función del tipo de esfuerzo, la duración o la intensidad y las diferencias frente a personas mas sedentarias. La nutricion deportiva es, sin duda, un claro ejemplo de nutricion personalizada, con la complejidad añadida de tener en cuenta el tipo de deporte que se practica. La estructura de esta obra sigue el hilo conductor de la fisiologia a la practica, destacada en el subtitulo de la obra. A lo largo de las diferentes secciones se establecen los conceptos basicos de nutricion, se estudian los nutrientes desde la perspectiva de la nutricion deportiva y se abordan las complejidades de la alimentacion a lo largo de la temporada deportiva en funcion de la etapa vital en la que se encuentre el deportista. Ademas, se analizan las relaciones del sistema inmune, el estres oxidativo, la funcion mental o aspectos novedosos como la gastronomia deportiva, la nutrigenomica, el efecto antienvejecimiento de la combinacion de ejercicio y alimentacion o los mitos y los errores mas frecuentes en nutricion deportiva. Con el objetivo de que todos los capitulos de Nutricion Deportiva tengan una estructura didactica y sistematica se han incluido objetivos iniciales, resumenes conceptuales, textos destacados y puntos clave finales para facilitar su comprension y permitir una lectura amable sin alejarse del rigor expositivo. Ademas, se incluye un apartado final con preguntas de autoevaluacion y de consejos y actividades practicas que pretenden ser el trampolin entre los contenidos teoricos desarrollados y la practica de estos, invitando al lector a su reflexion y resolucion. Esta ambiciosa obra, en la que han participado mas de 70 expertos en la materia de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional, aborda sus contenidos desde la doble perspectiva de salud y rendimiento, desde el deportista amateur al de alto rendimiento. Esta dirigida a estudiantes de grado y master en ciencias relacionadas con el deporte, la nutricion y la dietetica, la medicina, la enfermeria u otras ciencias afines y, en definitiva, a cualquier profesional que desee actualizar sus conocimientos.

A medida que los conocimientos y la práctica de la nutrición en el deporte se hacen cada vez más sofisticados, aumenta la comprensión sobre las diferentes necesidades nutricionales de los deportistas. Se exige ahora informacion especializada respecto de la nutricion para varios deportes o ejercicios: ya no resulta suficiente considerar al deportista en general o aspectos universales como la comida previa a una competencia o el aporte alimentario para la recuperacion. Actualmente se sabe que los jugadores de baloncesto, los nadadores, los fondistas, los gimnastas y los fisicoculturistas tienen diferentes requerimientos nutricionales que surgen de la diversidad en las necesidades diarias para el entren miento, asi como de las estrategias especificas para optimizar el rendimiento en una unica sesion de ejercicio fisico, como es una competicion.Esta obra es la primera en brindar recomendaciones detalladas especificas para cada deporte con consejos aplicables al contexto real de la practica. Sus aspectos destacados son: - La revision pormenorizada de las caracteristicas fisiologicas, nutricionales y culturales de los deportes mas populares y el resumen de las investigaciones sobre la nutricion especifica en cada uno de ellos.- El enfoque practico y el resumen de las estrategias e informacion utiles para alcanzar ...

El avance que ha tenido la nutriología en los últimos años ha permitido identificar con mayor precisión los mecanismos fisiológicos y moleculares que determinan la respuesta del individuo al medio ambiente. Uno de los objetivos de esta edición ha sido incorporar en cada capítulo la información sobre estos hallazgos recientes en la materia. Busca la integración de conceptos y métodos en nutrición, tanto para condiciones de normalidad como en estados patológicos de diversa naturaleza. En relación con la edición anterior, ofrece a los lectores una visión más amplia sobre la influencia de la alimentación y la nutrición en la expresión del potencial genético a lo largo del ciclo de la vida, sin perder la visión preventiva

Psiconeuroendocrinoinmunología (PNEI) es el resultado de decadas de investigación científica dedicada a la relación mente-cuerpo, basándose en fundamentos sólidos de biología molecular en un enfoque sistemico. La PNEI tiene reconocimiento internacional como un nuevo modelo para conocer el organismo humano en la salud y en la enfermedad. Esta obra da acceso a una materia compleja a traves del empleo riguroso del lenguaje cientifico, evitando los tecnicismos inservibles y facilitando la lectura a los profesionales.

This volume is the newest release in the authoritative series issued by the National Academy of Sciences on dietary reference intakes (DRIs). This series provides recommended intakes, such as Recommended Dietary Allowances (RDAs), for use in planning nutritionally adequate diets for individuals based on age and gender. In addition, a new reference intake, the Tolerable Upper Intake Level (UL), has also been established to assist an individual in knowing how much is "too much" of a nutrient.Based on the Institute of Medicine''s review of the scientific literature regarding dietary micronutrients, recommendations have been formulated regarding vitamins A and K, iron, iodine, chromium, copper, manganese, molybdenum, zinc, and other potentially beneficial trace elements such as boron to determine the roles, if any, they play in health. The book also: reviews selected components of food that may influence the bioavailability of these compounds; develops estimates of dietary intake of these compounds that are compatible with good nutrition throughout the life span and that may decrease risk of chronic disease where data indicate they play a role; determines Tolerable Upper Intake levels for each nutrient reviewed where adequate scientific data are available in specific population subgroups; and, identifies research needed to improve knowledge of the role of these micronutrients in human health. This book will be important to professionals in nutrition research and education.

El libro básico del estudiante de acupuntura. Contiene la explicación biofísica de los grandes principios básicos en Medicina Tradicional China. Se acompaña de un atlas con la localización e indicaciones de los puntos de acupuntura de los meridianos principales.

Masaje terapéutico básico. Integración de anatomía y tratamiento es un libro destinado principalmente a estudiantes con ciertos conocimientos de masaje y también a terapeutas especializados. Para ambos, este libro es una herramienta de consulta a la que recurriran una y otra vez. El libro esta dividido en dos partes. La primera presenta informacion esencial sobre los principios basicos del masaje e incluye una guia para la exploracion del paciente. Los capitulos de la segunda parte estan organizados por regiones o zonas del cuerpo, segun un criterio de coherencia funcional, topografica y clinica. Gracias al realismo que se consigue con la integracion e insercion de ilustraciones de las estructuras internas en fotografias con modelos vivos, el texto presenta de forma dinamica las tecnicas basicas del masaje terapeutico. El conocimiento profundo de los musculos individuales es esencial para entender las tecnicas de tratamiento, y por esta razon el texto presenta 550 imagenes a todo color que pretenden proporcionar una perspectiva completa de cada musculo, grupo muscular, estructuras adyacentes, aspecto anatomico superficial y las manos del terapeuta.

Written by two leading experts in the field, "Acupuncture in Neurological Conditions" aims to improve patient care by combining Western and Traditional Chinese Medicine (TCM) concepts of treatment. The language of TCM is uniquely combined with that of evidence-based clinical reasoning to provide an approach relevant to both acupuncture and physiotherapy clinical practice. All major types of neurological conditions encountered in clinical practical are examined. Chinese medical patterns relevant to the application of acupuncture are described, as well as key patterns of dysfunction based on a Western medical perspective. The place of acupuncture within the overall management of different neurological conditions is also discussed. Clinical reasoning options from both TCM and Western medical perspectives are provided, and illustrated by real cases from clinical practice forming a sound platform for true integrated medicine.

Herramienta docente en el campo de la nutrición y la dietética. Contenido teórico que cubre los aspectos fundamentales de la nutrición y la dietética. Contenido práctico que aborda el análisis y la utilizacion de nutrientes, metodos de evaluacion nutricional y su aplicacion en el campo de la nutricion humana. CD-ROM de practicas interactivas como refuerzo del aprendizaje

'' En la presente edición de Composición de alimentos, se siguió la técnica INFOODS y su organización regional MEXCARIBE-FOODS. '' El trabajo central para esta publicación consistió en elaborar una

The last ten years have seen tremendous advances in the theory and practice base of social marketing globally. Social Marketing and Public Health: Theory and Practice introduces new conceptual models and approaches to influence behaviour that promotes health and prevents disease. This new edition moves the book's focus to a globally-relevant approach to the application and evaluation of social marketing, and includes a range of international case studies. In addition to coverage of key concepts and techniques in social marketing, this book contains chapters on areas such as marketing on a budget, ethical issues, and incorporating digital and social media platforms into social marketing strategies.A practical 'how to' guide; Social Marketing and Public Health empowers citizens by understanding their needs and working together to create healthy communities. It sets out a compelling case for a more citizen, patient, or client-focused approach to promoting health and preventing disease, which is the core of good social marketing practice.

This unique text examines health behavior theory, through the context of the New" Public Health. Health Behavior Theory for Public Health will provide your students with a balanced professional education one that explores the essential spectrum of theoretical tools as well as the core practices.Divided into three sections, the book takes an ecological approach to learning about health behavior theory and its application. The reader will first gain a broad understanding of health, public health, health behavior and health promotion planning. This is followed by a straightforward and expansive look at the most commonly applied theories and approaches to public health research and programs. Students will come away with a clear understanding of how theory fits into the larger scope of public health research and practice. Finally, readers will learn about the essential tasks of measurement, evaluation, and translation through an examination a diverse set of application tools.The Second Edition is a thorough update that offers two new chapters, new examples of application in the field, as well as new photos, pull quotes, and box features to engage the reader in learning.