Libros de Dietética y Nutrición, página 11 de 135

Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud. Aprende a comprar bien para comer mejor. La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre que llevamos y que no. Esos envases, ademas de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: estan llenos de textos e imagenes que nos cuentan como es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no siempre se corresponde fielmente con la realidad. La version exterior suele ser mejor que el producto real y, muchas veces, llega a ser pura fantasia. En este libro, Laura Caorsi, periodista especializada en alimentacion y salud, analiza y nos explica la diferencia entre la fantasia que compramos y la realidad que consumimos. Tambien nos muestra cuales son las estrategias de seduccion que utilizan los envases y nos ofrece herramientas para no naufragar en el colorido mar de las etiquetas, las promesas y la publicidad.Julio Basulto dice en el prologo:Desde que conozco a Laura, y ya van mas de diez años, ninguno de mis libros ha visto la luz sin antes pasar por su microscopio milimetricamente ajustado y escrupulosamente calibrado. Asi que no tengo palabras para describir el enorme placer y el gigantesco agradecimiento que siento escribiendo estas lineas y sosteniendo en mis manos esta herramienta de informacion ciudadana y este regalo a la salud publica llamado Comida fantastica.

Estrategias nutricionales para alcanzar el máximo rendimiento Desde el trabajo de la fuerza y la potencia, hasta el de la resistencia, este libro transfiere la ciencia y la investigación más recientes en recomendaciones practicas para ayudarte a optimizar tu entrenamiento, impulsar el rendimiento y acelerar la recuperacion. Aprende por que es importante el timing en la nutricion deportiva y como identificar tus necesidades especificas. Encuentra recomendaciones de ingesta de carbohidratos, proteinas, grasas, liquidos y suplementos para antes, durante y despues del entrenamiento o de la competicion que sean especificas para tu situacion, nivel de actividad y deporte. Utiliza los ejemplos de planes de nutricion y los casos practicos de diversos deportes y ...

Es muy frecuente que, cuando se habla de hormonas, se despache el tema despectivamente como “cosas de mujeres”. Pero en realidad, las hormonas intervienen en la regulación de casi todos los proceso

Por el autor de El valor de la atención, un libro que descubre la nueva y lucrativa industria de fármacos para adelgazar. Johann Hari, tras una vida obsesionado con su peso, comenzó a inyectarse Ozempic una vez por semana. Algunas predicciones sugieren que, en los proximos años, una cuarta parte de la poblacion de Occidente se sometera a ese mismo tratamiento. Los defensores los ven como una cura efectiva para reducir los riesgos de diabetes, cancer y muerte prematura. Pero, ¿son tan buenos como parecen? Hari viajo desde Islandia a Minneapolis y Tokio para entrevistar a destacados expertos mundiales y explorar las posibles implicaciones sociales de estos farmacos. Descubrio que, junto a los evidentes beneficios, presentan grandes desafios para nuestra salud fisica y mental, ademas de un impacto importante sobre la economia y el medioambiente. Los Ozempics estan a punto de transformar radicalmente nuestro mundo, y debemos entender lo que supondra esta revolucion. No tenia idea del poder de estos farmacos ni de la compleja red de riesgos y beneficios hasta que Hari lo explico con su maravillosa investigacion. Este libro te hara reflexionar sobre alimentacion, dietas, salud fisica y mental, incluso si nunca pruebas Ozempic. Jonathan Haidt, autor de La generacion ansiosa

Convivir con una enfermedad crónica siempre es un reto, pero si esa condición además afecta a la dieta, las implicaciones logísticas, económicas y sociales son enormes. Aunque en los últimos años el panorama ha mejorado mucho, las personas con alguna patologia relacionada con el gluten todavia tienen que reaprenderlo todo para cuidar de su salud. Con demasiada frecuencia, el mundo no esta preparado para la persidad, y sus necesidades generalmente no solo no estan cubiertas sino que, para colmo, son cuestionadas. Este libro es la guia que todo singlutenista, novato o veterano, necesita a su alcance para encarar todas las situaciones cotidianas sin tener que sufrir por las limitaciones de la dieta sin gluten. Desde la busqueda de diagnostico hasta las cenas con los amigos y los viajes al extranjero, Dany Faccio, celiaca y dietista, nos ayuda a tomar las decisiones adecuadas para facilitar y disfrutar una mejor vida sin gluten. ¿Que encontraras en este libro?- Que procedimientos y pruebas medicas se utilizan para diagnosticar la intoleracia al gluten, asi como la importancia de realizar un seguimiento periodico. - Consejos practicos para hacer la compra de forma segura, leer las etiquetas de los productos, identificar ingredientes que contienen gluten y encontrar alternativas en los supermercados. - Recetas y opciones para disfrutar de una alimentacion variada y sabrosa sin gluten. - Consejos para comer fuera de casa sin correr riesgos. - Recomendaciones sobre como planificar viajes garantizando que la dieta sin gluten sea facil de seguir. - Un analisis del contexto social y sanitario de las personas con intolerancia al gluten: visibilidad del colectivo, apoyo institucional, desafios colectivos e iniciativas de sensibilizacion.

Un zumo para cada dolencia. Mejora tu salud, depura el organismo y aumenta las defensas. Descubre el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita: la zumoterapia. En esta obra, la Doctora Vidales te ofrece una amplia seleccion de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y verduras de temporada. Estas recetas te ayudaran a prevenir y tratar las patologias propias de cada epoca del año, ademas de otras dolencias derivadas de nuestro estilo de vida actual. En Zumoterapia encontraras: Una introduccion a la zumoterapia y a la fitoterapia: las propiedades de ochenta frutas, verduras, hierbas y especias para una vida sana. Zumos indicados segun cada estacion: para combatir la alergia primaveral, los catarros, la caida del cabello, los trastornos del sistema inmunitario, el dolor de garganta? Batidos especiales para tratar la diabetes, paliar los sintomas de la menopausia, reducir el colesterol, adelgazar o prevenir el envejecimiento, entre otros. Recomendaciones dieteticas y un calendario de frutas y verduras. Con esta guia gozaras de buena salud de la forma mas nutritiva y sabrosa. ¡Atrevete a probar Zumoterapia!

Aitor García, el especialista en nutrición y dieta con más seguidores en la red, nos presenta un libro para desterrar mitos en relación a los alimentos que consumimos todos los días En Mi dieta cojea

Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevencion y en el tratamiento de ciertas enfermedades.Las dietas vegetarianas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, asi como para los atletas.Estas paginas son una herramienta muy util para todas las personas vegetarianas de nuestra parte del mundo. Sin embargo, los estamentos de salud no disponen de informacion especifica para este colectivo, como si sucede en los paises anglosajones, y los profesionales sanitarios practicamente no tienen formacion al respecto. Por lo que resulta dificil para este sector de poblacion encontrar consejos alimentarios adaptado. A eso le sumamos el monton de bulos que circulan por internet y los consejos sin base cientifica de todo tipo de gurus y pseudoprofesionales. Se trata de un coctel desesperanzador.Este es un libro, basado en evidencias cientificas, ameno, practico que viene a llenar ese hueco para ayudar a los vegetarianos y veganos a ser mas felices y estar mas sanos.

- Escrito por la Dra. Odile Fernández, superviviente de cáncer y autora de los bestsellers internacionales Mis recetas anticáncer y Mis recetas de cocina anticáncer (Urano).- Una obra idónea para tod

Incluye 3 semanas de programa detox. Este magnífico libro de Beatriz Larrea te enseña que el detox es un estilo de vida, no solo un correcto hábito de salud. Sin ofrecer «soluciones milagro», como a

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Las personas con inteligencia nutricional saben elegir entre todas las posibilidades que existen hoy para alimentarse. ¿Comer en soledad o en compañía? ¿De pie o sentados a la mesa? ¿Dos, tres o cinco veces al dia? ¿Con prisas o saboreando cada bocado? ¿Hacer grandes compras en el super y llenar la despensa o ir cada semana al mercado? ¿Almorzar en casa, en restaurantes o llevar fiambrera a la oficina? Elegir las opciones mas convenientes segun nuestras circunstancias y ante el sinfin de posibilidades que actualmente existen para alimentarnos no es tarea facil. Por suerte, la inteligencia nutricional puede desarrollarse, y precisamente este libro aporta los conocimientos e ideas inteligentes y muy practicas para que todos podamos alimentarnos de manera sana y consigamos mejorar nuestra salud y aspecto.

Get fit like 50 Cent: The phenomenally fit superstar rapper reveals his strategic six-week workout plan for achieving a ripped bodyand developing the mental toughness to stay in shape for a lifetime. Survival is a recurring theme of 50 Cents lyrics, and his life. Thats why, with obesity rates soaring and fitness levels declining, he wants to give everyone an all-access pass to his premium plan for lifelong fitness. In Formula 50, the mega-successful entertainer and entrepreneur unleashes the power of metabolic resistance training (MRT), the key ingredient that has helped him achieve the famously buff physique that makes his music videos sizzle.

Si está harto de planes de adelgazamiento que no funcionan, que le hacen pasar hambre o que se basan en productos que luego no puede encontrar en los supermercados, este es su libro. La nutricionista Ágata Roquette le propone una dieta innovadora con resultados garantizados. Al final de tan solo un mes, comprobará en su báscula que ha perdido entre 3 y 5 kilos si es mujer y entre 5 y 8 si es hombre. Todo comienza con una lista de alimentos prohibidos y aquellos otros que puede tomar a voluntad, sin límite de cantidad. A partir de aquí, en cada página la autora le acompañará día a día con ideas prácticas, consejos útiles y recetas variadas y fáciles de cocinar. * Cómo maximizar los resultados * La báscula, la cinta métrica y la cámara de fotos * Doce consejos útiles antes de empezar la dieta Y cuando hayan pasado 31 días, ¡no se lo creerá! Tendrá el peso deseado, la autoestima reforzada y habrá conseguido unos hábitos alimenticios saludables.

En la actualidad, la obesidad supone una de las tresprimeras causas de muerte en la población generaldebido a que interviene en el desarrollo de las enfermedadescardiovasculares (infartos de miocardio,infartos cerebrales), en la diabetes y en el cancer. Losejecutivos no son una excepcion.En este libro proponemos un sistema practico, sencilloy muy efectivo para perder peso, sin tener quefaltar a sus comidas de trabajo, ni ir al gimnasio; lepediremos que haga algo de ejercicio fisico, pero encasa, gracias a dos procedimientos infalibles: menoses mas, la rutina de los 15 minutos y el truco de laducha. Ademas, le explicaremos de forma detalladaque debe hacer y cuantas veces a la semana para irperdiendo peso de forma rapida y para siempre, yaque le diremos los trucos que debe seguir a lo largode su vida para no volver a recuperarlo nunca mas.Las empresas que ya han incluido la realizacion deejercicio fisico de fuerza tres veces por semana hanreducido las bajas laborales de forma significativa,aumentando la esperanza y calidad de vida de susempleados, asi como una reduccion del colesterol ylos trigliceridos en sangre.

El Raw Food, La Comida con Vida, Crudivegana ES LA DIETA DEL FUTURO. Es una forma nueva, revolucionaria y dinámica de alimentarse.La dieta Raw Food es una dieta divina, basada en plantas, vegetales, semillas, frutas y frutos secos en su estado mas puro. Cuando consumes un alimento de tan alto poder nutricional, ayuda a que tu cuerpo se nutra, regenere, se deshinche, se relaje y al mismo tiempo tenga una abundante energia chispeante, piel radiante, claridad mental y mas juventud.Este estilo de vida Raw Food te conectara mas a tu intuicion, tendras mas conciencia y mas comprension en general, tu cuerpo se transformara y rejuvenecera con resultados espectaculares ayudandote a mantener tu peso natural e ideal y tener una vision totalmente nueva de la vida llena de gozo, felicidad y salud.La dieta o estilo de vida Raw Food te llevara a niveles de consciencia que jamas hubieras creido que fuera posible.