Opiniones sobre PROTOCOLO EN HOSTELERIA Y RESTAURACION
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2 opiniones de usuarios
Francisco Regalado
01/06/2024
Tapa blanda
Me sirve de ayuda cuando sé poco
Marian
22/07/2022
Tapa blanda
Un libro bien estructurado. Introduce al lector tanto para el protocolo institucional, como para el protocolo en el ámbito de hostelería y restauración. Explica con gráficos y plantillas, muy útiles y practicas, las normas del protocolo en la mesa, y otras diferentes opciones. Libro absolutamente recomendable para quienes deseen introducirse en el protocolo, o bien, para mejorar sus eventos y/o negocios.
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