leer_primeras_paginas Leer primeras páginas

📱 eBook

BAR ALEGRÍA

Historia y recetas de un bar

DEBATE - 9788410214071

Alimentos Estudios

Sinopsis de BAR ALEGRÍA

Celebramoslos 125años detodaunainstitucióngastronómicaen Barcelona.

Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es una institución centenaria del buen comer en Barcelona. Su menú, sin huir del hogareño y reconfortante territorio propio de una casa de comidas, y con el producto como protagonista, es un cuidado y actualizado homenaje a la cocina local, en la que mar y montaña es un género por derecho propio.

La historia del Bar Alegría es la de una barra incombustible, que en el último siglo ha sido testigo de una guerra civil, una transición democrática e incluso unos juegos olímpicos. Es la historia de una barra tan tradicional como radicalmente contemporánea: una propuesta revolucionaria que ha cumplido 125 años de vida.


Léelo en cualquier dispositivo



Ficha técnica


Editorial: Debate

ISBN: 9788410214071

Idioma: Castellano

Número de páginas: 128
Fecha de lanzamiento: 24/10/2024

Año de edición: 2024

Colección:
Cocina


Especificaciones del producto


App gratuita de lectura Tagus

Ahora tu lectura es multidispositivo, con la App de Tagus, puedes tener todos tus libros en tu tablet y smartphone. Aprovecha cualquier momento para seguir disfrutando de las lecturas que más te gustan.

Ver más

Escrito por Toni García Ramón


Toni Garcia Ramon es periodista y escritor. Ha trabajado para más de un centenar de medios de comunicación de seis países distintos, entre ellos el Wall Street Journal, Travel & Leisure, El País, Fotogramas, Icon, Vogue, RAC1, TV3, Esquire, Tapas, La Guía Repsol, El Mundo, Cinemanía o Serielizados.
Descubre más sobre Toni García Ramón
Recibe novedades de Toni García Ramón directamente en tu email

Opiniones sobre BAR ALEGRÍA (EBOOK)


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los eBooks más vendidos de la semana