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PAN DE PUEBLO

Name: Pan de pueblo
Author: Ibán Yarza

Un viaje por los panes y panaderías de España

Por Ibán Yarza

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Ficha Técnica

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788416895403

Idioma: Castellano

Número de páginas: 304

Fecha de lanzamiento: 26/10/2017

Año de edición: 2024

Colección:

Cocina de Autor

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Escrito por Ibán Yarza

Ibán Yarza, periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de elaborar pan en casa, conjugando la calidad de las recetas con explicaciones sencillas y cercanas.

Fotografía cedida por el autor.

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