1000 RECETAS DE ORO: 50 AÑOS DE CARRERA
KARLOS ARGUIÑANO
, 2018- Nº de páginas: 728 págs.
- Encuadernación: Tapa dura
- Editorial: PLANETA
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788408196242
Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlosm Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
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Datos del libro
- Nº de páginas: 728 págs.
- Editorial: PLANETA
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788408196242
- Año edición: 2018
- Plaza de edición: BARCELONA
Resumen
Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático.
Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlosm Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
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El ebook no contiene los indices de las recetas tal y como tiene el libro impreso. Es inmanejable y faltan cosas que si tiene el libro impreso. He solicitado la devolución del dinero.