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COMER, VIAJAR, DESCUBRIR

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Una irreverente guía gastronómica

Planeta Gastro - 9788408235781

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Alimentos Estudios

Sinopsis de COMER, VIAJAR, DESCUBRIR

El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.

Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán.

World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práctica, divertida, irreverente y honesta guía de viajes que ofrece al lector una inmersión a algunos de los sitios favoritos de Bourdain, en sus propias palabras. Con consejos imprescindibles sobre cómo llegar, dónde comer, dónde hospedarse y, en algunos casos, qué evitar, esta guía proporciona el contexto esencial que permitirá al lector apreciar por qué estos fascinantes e impresionantes destinos eran los rincones favoritos de Bourdain.

Sus palabras están acompañadas de testimonios de amigos, colegas y familiares que cuentan historias todavía más profundas y anécdotas sobre cada lugar, así como ilustraciones originales de sitios de interés, personajes locales y platos locales.

Para viajeros veteranos, turistas de sillón o exploradores a tiempo parcial,World Travel ofrece la oportunidad de experimentar y conocer el mundo como lo hizo el gran Anthony Bourdain.



Ficha técnica


Traductor: Rocío Valero Lucas

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408235781

Idioma: Castellano

Número de páginas: 528

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 23/06/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Cocina Temática
Alto: 22.8 cm
Ancho: 15.2 cm
Grueso: 3.0 cm
Peso: 870.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Anthony Bourdain


Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (Nueva York, 1956 - Kaysersberg-Vignoble, 2018) fue un chef, escritor y presentador estadounidense, famoso por su estilo directo y su amor por la cocina auténtica. Comenzó su carrera en varios restaurantes de Nueva York, destacando especialmente su paso como jefe de cocina en Brasserie Les Halles. Alcanzó fama internacional en 2000 con Confesiones de un chef, su libro más emblemático. También publicó, entre otros títulos, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos, En crudo, Appetites o Comer, viajar, descubrir, donde profundiza en el mundo gastronómico y las historias reales con su característico tono, combinando humor, honestidad y crítica social. Fue una figura influyente en la televisión con programas como No Reservations y Parts Unknown. Anthony Bourdain dejó un legado imborrable que sigue inspirando a chefs, viajeros y amantes de la buena mesa en todo el mundo, trascendiendo el tiempo y las fronteras.

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Opiniones sobre COMER, VIAJAR, DESCUBRIR


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(1) comentario

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1 opiniones de usuarios


JOSE LUIS

27/10/2025

Tapa blanda

Fantástico


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