DECORA CON GLASE REAL
EDITORIAL BASE (ES) - 9788415706137
Sinopsis de DECORA CON GLASE REAL
Tercer libro de las autoras del exitoso libro "Decora tus galletas", en el que nos revelan sus trucos para aprender y perfeccionar la técnica de la manga pastelera y de la decoración con glasé. Único libro de este tipo en lengua castellana, que pretende acercar esta técnica tan imprescindible en la decoración de todo tipo de repostería (cupcakes, galletas, tartas, etc.) a los lectores, ya que hasta ahora sólo existen libros de este tipo en inglés.
Ficha técnica
Editorial: Editorial Base (Es)
ISBN: 9788415706137
Idioma: Castellano
Número de páginas: 164
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 20/11/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Base Imágenes
Base Imágenes
Número: 4
Alto: 21.0 cm
Ancho: 21.0 cm
Grueso: 1.7 cm
Peso: 760.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Rosa Maria Escribano y Sonia Rincón
Rosa María Escribano y Sonia Rincón son madre e hija. Les encanta la repostería y sobre todo pasar un rato juntas. Desde siempre, han celebrado para sus niños fiestas de cumpleaños temáticas en las que los pasteles, las galletas y los cupcakes han tenido un papel muy importante. Con el tiempo han ido perfeccionando las técnicas y ampliando su currículum con cursos especializados. Tienen una tienda especializada en artículos y utensilios para la elaboración de dulces, que a la vez es su escuela, donde enseñan la elaboración de cupcakes, galletas y tartas. Además, desde noviembre de 2011, son instructoras Wilton (Wilton es una importante empresa norteamericana fundada hace 75 años y líder mundial en decoración de pasteles), y en su escuela autorizada ofrecen también el método Wilton.
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