Por fin, las ensaladas ocupan el lugar destacado que merece como medio incomparable de presentar inspiradas combinaciones de sabores frescos y texturas que contrastan. Y, lo que es más importante, la ensalada ya no se considera un simple acompañamiento, sino que figura como plato principal en nuestras comidas. La popularidad de la cocina asiática demuestra la diversidad de posibilidades en cuanto a ingredientes para ensaladas.
Ficha técnica
Editorial: Blume
ISBN: 9788480765954
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 14/02/2006
Año de edición: 2006
Plaza de edición: Barcelona
Peso: 1800.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Peter Gordon
Peter Gordon es fundador y editor de The Asian Review of Books. Escribe habitualmente en publicaciones tales como The Diplomat, Política Exterior, South China Morning Post, Asia Global Online y Caixin.