FUNDAMENTOS DE LA TEORIA Y PRACTICA DEL CATERING
Por Eunice Taylor y JERRY TAYLOR
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Ficha Técnica
Traductor: Pedro Ducar Maluenda
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420009322
Idioma: Castellano
Número de páginas: 460
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/2001
Año de edición: 2001
Plaza de edición: Es
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