JAPANEASY: BOWLS AND BENTO

Name: JapanEasy. Bowls and bento
Rating: 5,0 (1 reviews)
Author: Tim Anderson

Por Tim Anderson

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Tapa dura

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Ficha Técnica

Traductor: Carolina Smith de la Fuente

Editorial: Lunwerg Editores

ISBN: 9788419466013

Idioma: Castellano

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa dura

Año de edición: 2023

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Gastronomía

Alto: 24.8 cm

Ancho: 19.0 cm

Grueso: 3.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Tim Anderson

Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa. Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).

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