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📗 Libro en inglés PATE, CONFIT, RILLETTE

BRIAN POLCYN

NORTON (W.W.)- 9780393634310

 Alimentos Estudios

Sinopsis de PATE, CONFIT, RILLETTE

The best selling team behind Charcuterie deepens our understanding of an ancient craft

Ficha técnica

Editorial: Norton (W.w.)

ISBN: 9780393634310

Idioma: Inglés

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 11/06/2019

Año de edición: 2019

Especificaciones del producto

Opiniones sobre PATE, CONFIT, RILLETTE

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