📗 Libro en inglés THE CAKE BIBLE

WILLIAM MORROW - 9780688044022

Alimentos Repostería

Sinopsis de THE CAKE BIBLE

This is the classic cake cookbook that enables anyone to make delicious, exquisite cakes. As a writer for food magazines, women’s magazines, and newspapers, including The New York Times, Rose Levy Beranbaum’s trademark is her ability to reduce the most complex techniques to easy-to-follow recipes. Rose makes baking a joy. This is the definitive work on cakes by the country’s top cake baker. The Cake Bible shows how to: Mix a buttery, tender layer cake in under five minutes with perfect results every time Make the most fabulous chocolate cake you ever imagined with just three ingredients Find recipes for every major type of cake, from pancakes to four-tiered wedding cakes Make cakes with less sugar but maximum flavor and texture Make many low- to no- cholesterol, low-saturated-fat recipes

Ficha técnica


Editorial: William Morrow

ISBN: 9780688044022

Idioma: Inglés

Número de páginas: 30

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 22/01/2013

Año de edición: 2001

Plaza de edición: Usa
Alto: 26.7 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto



Escrito por Rose Levy Beranbaum


ROSE LEVY BERANBAUM es una auténtica institución en Estados Unidos y es conocida en todo el mundo. Con once libros publicados y gama propia de productos para hornear, se ha dicho de ella que es la "cocinera más meticulosa que haya existido jamás". Es autora también de La biblia del pan (RBA)
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