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Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre como Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes mas influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomia en un lenguaje que conecta memoria y futuro, ciencia y poesia, certezas y dudas. Estas paginas recogen diez años de escritura y mas de medio siglo de experiencias y reflexiones, ofreciendo una mirada que desarma paradigmas y proyecta nuevas formas de pensar la comida. Porque comer, aqui, no es solo alimentarse: es un fenomeno cultural, etico y politico que revela como nos relacionamos con la vida misma. La mesa deja de ser un lugar de consumo para transformarse en escenario de encuentro y creacion, un territorio donde se ensayan preguntas mas que respuestas, donde la certeza rigida cede su espacio a la ambiguedad fertil de la duda. Este libro propone caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caer, abiertos a lo inesperado, a lo improbable y a lo fascinante. A traves de palabras que evocan y sabores que cuestionan, Aduriz convierte el acto universal de comer en una invitacion a reflexionar sobre nuestras decisiones, recuerdos y olvidos, sobre las historias visibles e invisibles que nos han traido hasta aqui. Lejos de ofrecer conclusiones definitivas, esta obra nos abre un lugar para la curiosidad y el asombro, convencido de que la cocina no se agota en lo biologico ni en lo tecnico, sino que se expande como metafora de lo humano. En estas paginas, cada bocado es pensamiento, cada reflexion es una provocacion, cada duda es un estimulo para imaginar otros futuros. Este libro celebra la cocina como un lenguaje que nos une, nos confronta y nos transforma, recordandonos que la comida puede ser, a la vez, memoria y porvenir, fragilidad y creacion, necesidad y celebracion.Pocas veces he estado tan orgulloso de mi culpa como cuando puedo asegurar que soy el responsable de que Andoni Luis Aduriz se decidiera a escribir, de haber descubierto que su talento lo era tambien para transmitir por escrito su experiencia culinaria. Desde entonces, me siento un poco culpable de que escriba, lo que hace de un modo ingenioso y brillante. Y ha conseguido escribir sin dejar de ser un excelente cocinero. Comiendo sus platos y leyendo sus escritos, me he dado cuenta de que no hay mucha diferencia entre combinar ingredientes y encontrar las palabras adecuadas. La inquietud que lo llevaba a indagar los misterios del sabor es la misma que lo anima a poner por escrito sus experiencias.Hay cocineros a los que no les hacia falta reflexionar y escribir sobre lo que hacen muy bien, pero Andoni lo necesitaba como el comer (nunca mejor dicho). Quien quiera traspasar fronteras y descubrir lo que no sabia, se instalara en un terreno poblado de dudas y vacilaciones, y la escritura es un medio formidable para recorrer ese espacio. A buen seguro, Andoni ha entendido mejor lo que quiere hacer en la cocina gracias a la escritura, y sus lectores nos hacemos asi cargo de sus aspiraciones, sus logros y sus incertidumbres.(DANIEL INNERARITY)

Un libro que combina neurociencia y espiritualidad para mostrar cómo confiar en la intuición y las señales puede guiarnos y dar sentido a la vida.La reconocida neurocientífica y médica Tara Swart nos invita a redescubrir el arte perdido de escuchar la intuicion y dejar que las señales que nos rodean guien nuestro camino hacia una vida mas plena.¿Alguna vez has pensado en alguien justo antes de que te llamara? ¿O vivido una coincidencia tan improbable que parecia tener un significado oculto? Swart demuestra que esas casualidades no son fruto del azar, sino manifestaciones de una inteligencia profunda a la que todos podemos acceder si aprendemos a sintonizar con ella.Basandose en los hallazgos mas recientes de la neurociencia, la psicologia cognitiva y el estudio de la consciencia, y entrelazandolos con experiencias personales y casos reales, la autora revela como desarrollar la intuicion como nuestra herramienta decisiva para orientar la vida. A traves de ejercicios practicos, historias inspiradoras y un enfoque riguroso pero accesible, enseña a calmar el ruido de la mente moderna, abrirse a la conexion con los demas y percibir las señales que nos guian hacia el crecimiento y la plenitud.Un libro revelador para ayudarnos a confiar en nuestra intuicion, expandir la conciencia y vivir con proposito.

Una guía honesta para entender tu forma de amar, sanar tus heridas y construir vínculos sin ansiedad, más seguros y estables.¿Y si la ansiedad que sientes en tus relaciones no significa que estés con la persona equivocada, sino que aun hay heridas que no has sanado? Amar sin ansiedad es una guia clara y transformadora para todas aquellas personas que se sienten atrapadas en relaciones que les generan miedo, inseguridad o dependencia emocional. A traves de teoria psicologica accesible, ejemplos reales y ejercicios practicos, la psicologa Emma Iglesias te acompaña a entender tu forma de amar y detectar patrones que repites sin darte cuenta. Y, sobre todo, te muestra que puedes hacer para pasar de la ansiedad a la calma en tus relaciones y asi construir vinculos mas seguros, estables y reales.

Sur de África, 1901. Una mujer rompe sus cadenas y desafía a un imperio. Una historia sobre segundas oportunidades que te robará el corazón (Premio Azorín de Novela 2025).Shayna Orliens llega al sur de Africa en 1901 huyendo de un escandalo que ha sacudido a la alta sociedad londinense. Mientras lucha por reconstruirse y esquiva la investigacion de Scotland Yard, que la considera sospechosa de la desaparicion de su marido, conoce a un misterioso escultor escoces que guarda un grave secreto. En su nuevo y exotico mundo, Shayna encuentra refugio en las palabras de Emily Hobhouse, quien, desde la prensa, denuncia con valentia los abusos del imperio britanico en la guerra anglo-boer.La novia de la paz es una poderosa historia sobre segundas oportunidades con unas protagonistas arrebatadoras una anonima, la otra celebre que se atreven a poner en riesgo su libertad por desafiar el orden establecido. Ambas mudaran de piel y descubriran que, tras una traicion, no hay mejor venganza que la felicidad.

Noemí Casquet regresa con una guía hacia la sanación y transformación profunda de las mujeres. Una obra para reconectar con la identidad, reclamar el poder, potenciar el placer y construir un amor sano.Quiza estas decepcionada con la vida, con lo que creiste que iba a ser y no es. Puede que en tu interior haya un lugar vacio que toma mas y mas protagonismo y que te hace sentir cada vez mas disociada. Este libro puede transformarte radicalmente gracias a los cuatro grandes focos de incendios donde dejar caer tu cerilla:Identidad. Quemaras la mascara y la falsa performance que tienes como mujer, para abrazar tu esencia y conectar con ella.Poder. Dejaras el miedo a un lado para empezar a descubrir de lo que eres capaz cuando te das cuenta de que, en efecto, eres imparable.Placer. Honraras el acceso al extasis, a la energia sexual que hay en ti y de la cual no te han permitido gozar hasta ahora.Amor. Carbonizaras las dinamicas toxicas y patrones que nos inducen en una espiral de relaciones dañinas que nos alejan de nuestra propia individualidad.Una guia para encender tu vida, desatar tu fuerza y potenciar tu placer.

Un relato vibrante sobre el auge y la caída del indie rock en el siglo XXI y su paso de subcultura a fenómeno pop global. Fuera cual fuera tu puerta de entrada al indie rock, una vez dentro, escuchar

Barbara W. Tuchman, doble ganadora del Premio Pulitzer, dedica su maestría narrativa a uno de los conflictos clave para entender el mundo de hoy, la Guerra de Independencia de Estados Unidoss Barbara

Un caso penal que se convierte en un juego peligroso. Un thriller judicial trepidante, que se lee sin respiro, implacable y brillante.Un escritor ameno y ocurrente, divertido y feroz Sus viñetas de personajes son memorables y ellas rescatan o sepultan a gentes de ambos bandos Javier Melero me ha hecho reflexionar y convencido de que tambien un libro bueno puede ser excelente literatura. Mario Vargas Llosa, El PaisUn poderoso empresario, Miquel Royan, busca al mejor abogado para defender a su hijo Aleix, un joven problematico acusado de asesinato y en prision preventiva. Ese hombre sera Rovira, un ambicioso penalista que trabaja, junto a su socio, en un bufete situado en la mejor zona de Barcelona. Rovira visitara a Aleix en la carcel, y querra ver las cartas con las que juega la compañera del joven, tambien entre rejas bajo la misma acusacion. Sin embargo, conforme estudia los pormenores del caso y prepara la defensa, empieza no solo a toparse, y aun a tropezarse, con la fiscalia y con la dura jueza encargada del caso, sino tambien a conocer mejor a la acaudalada familia Royan y a todo su entorno. Y lo que ve ni le gusta ni le da buena espina. Pero el tiempo corre ese caluroso mes de agosto. A Rovira no le faltan astucia ni sangre fria. Pero, antes que nada, debera enfrentarse a sus propios dilemas morales.

TRIA LA TEVA AVENTURA! ENXAMPA EL ÀLIENS ABANS QUE ELLS T’ENXAMPIN A TU!Et trobes en plena missió espacial a un planeta llunyà. Tot és bufar i fer ampolles… fins que, en el viatge de tornada a la Ter

Un acercamiento único y accesible al filósofo que inauguró el pensamiento occidental. ¿Qué importancia tiene hoy en día el pensador ateniense? Su figura es la primera losa de la filosofía occidental,

Primer volumen de una serie que reinterpreta las obras del pensamiento universal desde la mirada estratégica y humanista de Pedro Baños. Una invitación a descubrir en la sabiduría antigua las claves para comprender nuestro tiempo.Mientras el mundo mira hacia las guerras del presente, el gigante asiatico avanza silencioso y paciente, aplicando las mismas enseñanzas que escribio Sun Tzu hace mas de dos mil años en El arte de la guerra, un verdadero tratado para vencer en el campo de batalla, pero tambien en la vida.En El Tao de la guerra, el coronel Pedro Baños se adentra en este clasico imbatible. Con su habitual claridad y rigor, agrupa y comenta las maximas de Sun Tzu en grandes temas espionaje, liderazgo, tropas, tactica, estrategia, mando, logistica, demostrando que su obra no solo ofrece una guia personal accesible a todos, sino que constituye tambien la base de la actual estrategia de poder de China.Unicamente conociendo en profundidad el pensamiento autentico del mundo chino su concepcion del poder, la armonia y el conflicto puede entenderse la forma en que esta civilizacion milenaria aborda la competencia global.Este volumen incluye una nueva traduccion de El arte de la guerra realizada por el prestigioso sinologo Gabriel Garcia-Noblejas, junto con una joya taoista inedita: Las tres artes de la guerra del duque de Jade, un tratado taoista que enseña que la estrategia perfecta nace de la armonia entre etica y poder, entre gobernante y pueblo, entre accion y quietud.En El tao de la guerra, Pedro Baños nos ofrece una leccion sobre como se conquista el mundo sin disparar un solo tiro y como se planifica la victoria antes de que empiece la lucha.

Este libro interpreta las relaciones entre el pensamiento de María Zambrano y la arquitectura; se centra en su concepción de la relación espacio-tiempo, su propuesta de la razón poética y la metáfora del claro del bosque, su mirada reflexiva y poetica sobre las ruinas y su fenomenologia del sueño y de la aurora. Zambrano elogia la accion y la construccion, entiende la casa como refugio de todo proyecto de vida, y la ciudad como contexto de la democracia y horizonte de las utopias. Por haber reflexionado tan exhaustiva y ampliamente sobre la condicion y las entretelas del ser humano, todas sus iluminaciones sobre arquitectura son claves.

Axel Munthe, metge de fama internacional, va exercir durant anys al sud dItalia, on va lluitar infatigablement contra les epidemies de tifus i colera, aixi com contra les sequeles fatals dels terratremols que assolaven la regio. Va ser aleshores quan va descobrir les ruines duna antiga vil·la de lemperador Tiberi a lilla de Capri i, amb lajut del mastro Nicola i els seus tres fills, va decidir reconstruir-la. Al llarg de cinc estius van treballar de valent sota el cel radiant de la costa Amalfitana per fer realitat el seu ambicios projecte: crear en aquell lloc privilegiat un refugi de pau. La historia de San Michele relata la realitzacio daquest somni, gracies al qual Munthe va descobrir no nomes tota mena de vestigis del passat, sino un bon nombre de personatges irrepetibles que el van acompanyar mentre voltava pel mon. Un veritable classic de la literatura de viatges que captivara avui els lectors com porta fentho des que va veure la llum el 1929.

Cinco países y cinco literaturas, las de Suecia, Nurega, Finlandia, Dinamarca e Islandia. "Historia de la literatura nórdica contada en una hora", de Jesús García Rodríguez, es un repaso riguroso, pero agil, de lo mas granado, en cuanto a autores y libro, que los nordicos han producido desde los tiempos mitologicos. Tercer libro, pues, de una serie sobre de monografias literarias por paises que El Desvelo esta publicando y que comenzo con Klabund (Alfred Henschke) y su "Historia de la literatura alemana contada en una hora"; y tuvo continuidad en 2025 con "Historia de la literatura argentina contada en una hora", de Tomas Garcia Lavin y Andrea Constanza Ferrari. En el caso de la literatura nordica, el traductor y experto en cultura nordica Jesus Garcia Rodriguez ha concebido su obra para que sea leida rapida y comodamente. Incluye imagenes de autores y portadas. Su indice se agrupa en los siguiente epigrafes: La Edad Media (literatura nordica antigua, poesia nordica antigua, poesia escaldica, prosa medieval en nordico antiguo y poesia oral en lengua finlandesa); Reforma, Barroco e Ilustracion; el Siglo XIX (Romanticismo, Realismo y Naturalismo); el Siglo XX (La Segunda Guerra Mundial y la posguerra, los años de protesta y Posmodernismo, "nordic noir" y fin de siglo); y el Siglo XXI. El mas completo y ameno repaso de la literatura de cinco paises para quien quiera ponerse al dia de forma rapida y sustancial.

Un libro pop-up para prelectores que presenta un animal en cada página escondido en algún lugar del bosque. Los animales y las escenas naturales provocan al juego de búsqueda típico en las primeras edades. Un sencillo texto rimado y unas ilustraciones coloridas propician una lectura juguetona y divertida.

Nunca ha sido fácil salir de un laberinto, pero Ariadna tiene una gran idea. Vive esta gran aventura junto a ella y Teseo. ¡Pero ten mucho cuidado con el Minotauro!

Una noche de primavera, Nardi, un niño rematadamente malo (o eso cree él), se cuela en la iglesia de su pueblo. Allí descubre 66 dragones pintados que cobran vida y conoce al fantasma del excéntrico escritor Antoniorrobles, que lo transforma en un niño repelentemente bueno. Pero Nardi, con ayuda de su amiga Beni, intentara revertir el hechizo enfrentandose a personajes disparatados y al temible Dragon de Hierro, una criatura obsesionada con manipular el tiempo.

La Martina és una nena aparentment normal fins que, un matí, es desperta surant a cinc centímetres de terra. El que sembla una fantasia inexplicable resulta que és l’efecte d’un accident extraterrest

El secret de l’Enola, ambientada el 1989 a Sandgate, un poblet costaner d’Anglaterra, posa en relació tres elements tan dispars com una xemeneia, un colom i un noi anomenat Mitjons. Mentre du a terme

Al teu nadó li encantarà aquest llibre de jocs amb pestanyes resistents, solapes de grans dimensions i un mirall brillant. Per als primers mesos, potencia el desenvolupament motor i afavoreix l'adqui